榴莲没坏但是酸酸的 榴莲果肉味道发酸是不是坏了？
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榴莲果（别名：Durio zibethinus Murr ），是一种锦葵目、木棉科的亚热带乔木灌木。榴莲确实菲律宾最承担盛誉，被称作“水果中的王者”，其味道浓郁、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
叶子扁圆，顶部较尖，聚伞花序，花型浅黄，果子足球队尺寸，外果皮牢靠，密生三角形刺，瓜瓤是由假种皮的肉包构成，肉粉色浅黄，黏性汁多，是一种具有经济价值的新鲜水果。
乔木灌木，高达到25米，幼枝顶端有鱼鳞。苞片长1.5-2公分，叶子长环形，有时候倒卵状长环形，短渐尖或急渐尖，尖部环形或钝，双面发光，上边光洁，反面有贴生鱼鳞，侧脉10-12对，长10-15公分，宽3-5公分；叶茎长1.5-2.8公分，聚伞花序长细松驰，簇生在茎上或大枝上，每序有花3-30朵；花骨朵球型；花柄被鱼鳞，长2-4公分。
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苞片托着花萼，比花萼短，萼圆柱状，高2.5-3公分，尖部发胀，里面密被软毛，具5-6个短宽的萼齿；花朵黄白色，长3.5-5公分，为萼长的2倍，长圆环状匙形，中后期外翻；雌蕊5束，每束有花丝4-18，花丝尖部合生1/4-1/2；角果扁圆形，浅黄色或浅绿色，长15-30公分，粗13-15公分，每室种子2-6，假种皮乳白色或黄白色，有明显的味道。百果期6-12月。[1]
榴莲果是一种很分歧的新鲜水果，有的地区既把它视作宗教信仰钦佩的供果，又由于呛鼻的味道而严禁带到公共场合。榴莲果大如足球队，表皮不光滑高低不平，液汁是淡黄色，味道奇臭极其而口味却细致甘甜。但就这样的新鲜水果却被称作“果中之首”，因为它营养成分成分极其丰富多彩。可是许多老外难以忍受他的味道，还没有品味就把它丢出窗前。[2]
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榴莲果归属于纯热带作物，榴莲果的物候学特点生长发育所在城市日平均气温22℃以上。无霜降的地域能够种植，我国海南和云南的一部分地域能够发展趋势。 由于榴莲果要长年高温的气侯才可以生长发育牢固，即便在地球赤道地域，海拔高度600m以上的堡垒，因为平均气温降低，也不可以种植榴莲果或不可以结果。[3]
榴莲没坏但是酸酸的可能是榴莲不熟
榴莲没有坏，但是吃起来的时候非常酸涩，可能就是由于榴莲在购买回来的时候没有催熟，导致了果肉变得非常的青涩，那么只要是催熟以后就可能让果肉整体味道变得更加好吃一些，吃起来味道就会更加细腻，营养价值会变得十分丰富多彩，在吃下去以后就会让自己的身体摄入很多的营养物质。
榴莲（学名：DuriozibethinusMurr），是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
常绿乔木，高可达25米，幼枝顶部有鳞片。托叶长1.5-2厘米，叶片长圆形，有时倒卵状长圆形，短渐尖或急渐尖，基部圆形或钝，两面发亮，上面光滑，背面有贴生鳞片，侧脉10-12对，长10-15厘米，宽3-5厘米；叶柄长1.5-2.8厘米，聚伞花序细长下垂，簇生于茎上或大枝上，每序有花3-30朵；花蕾球形；花梗被鳞片，长2-4厘米。
苞片托住花萼，比花萼短，萼筒状，高2.5-3厘米，基部肿胀，内面密被柔毛，具5-6个短宽的萼齿；花瓣黄白色，长3.5-5厘米，为萼长的2倍，长圆状匙形，后期外翻；雄蕊5束，每束有花丝4-18，花丝基部合生1/4-1/2；蒴果椭圆状，淡黄色或黄绿色，长15-30厘米，粗13-15厘米，每室种子2-6，假种皮白色或黄白色，有强烈的气味。花果期6-12月。[1]
榴莲是一种很矛盾的水果，有的地方既把它视为宗教崇拜的供果，又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所。榴莲大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜。但就是这样的水果却被称为“果中之王”，因为它营养含量极为丰富。但是很多外国人无法忍受他的气味，还没品尝就把它扔出窗外。[2]
榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。[3]
榴莲吃起来为什么是酸的?是坏啦吗？~
榴莲吃起来是酸的是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置的时间太长，外界的细菌进入榴莲肉从而变质腐败引起的。如果榴莲吃起来是酸的，建议不要再吃了。
有酸味一般就是坏了，正常的榴莲果肉如果不熟，不甜但也没有其他味道。
为了避免买回来的榴莲变质，我们买榴莲时不能挑选过于金黄的，虽然看起来很好看，但是十分容易挑选到变质的榴莲。还有裂口开的太大的榴莲也不建议买了，裂口开的太大太久的一般都是熟透了的，这样的榴莲买回去也是容易坏的。
扩展资料
榴莲的营养价值
1、榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。
2、榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
3、榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
4、榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6、榴莲果中含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运。
7、榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
8、榴莲果皮价值：滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
9、榴莲果核：榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
参考资料：百度百科：榴莲
干莲孑煮粥吃带酸是发霉了吗?
答：莲子煮粥有营养，它含的营养成也高，做粥喝有种面面的味道还有种酸的味道，也就是你用干连子煮粥吃有些酸的味道是正常而不是发霉。
无硫莲子是什么意思
答：1、无硫莲子是指没有经过硫磺熏制的莲子。2、目前市面上的莲子品质有好也有坏，而对于一些看起来比较白的莲子来说，有可能是经过硫磺熏制的，这种莲子闻起来味道比较刺鼻，可能会带有淡淡的酸味，而且食用后也会对人体健康造成不利的影响。3、而无硫莲子就是没有经过硫磺熏制的，其颜色大多是淡黄色的...
自己烧的莲子酒怎么会酸?
答：自己烧的莲子酒会酸，有可能是因为冰糖放的少了，所以才会酸，如果冰糖放的够多，那么就会有甜甜的感觉 。
请问一下,昨天晚上的剩下的莲耦,今天中午,吃的时候,有点酸了可以吃吗...
答：那就是不能吃了，估计是天气太热了，所以坏了，一般如果你是放进冰箱里面，第二天还是原来的那个味道的，是不会变味的，变味的东西是不能吃的，不然会让肚子不舒服的。
怎么判断莲花白有没有变质?
答：检查叶片内部：将莲花白叶片剥开，观察叶片内部是否有虫蛀、霉斑等现象。新鲜的莲花白叶片内部应该是鲜绿色，无虫蛀、霉斑等现象。如果发现叶片内部有虫蛀、霉斑等现象，说明莲花白已经开始变质。此时，我们应该谨慎购买和食用。检查叶片边缘：新鲜的莲花白叶片边缘整齐，无破损、枯黄等现象。如果莲花白叶片边缘...
莲雾不新鲜是什么样的
答：莲雾本身的气味十分清香，带有独特的热带水果气味；而变质的莲雾闻起来会有明显的酸腐味或腐味。莲雾不新鲜了还能吃吗 只要没变质，还是可以吃的。莲雾中含有许多糖分、水分以及各种营养物质，保存不当就很容易坏掉。而这种不新鲜的莲雾中可能含有许多的细菌以及微生物，食用会可能会造成肠胃不适的症状，...
如何辨别莲花白有没有变质?
答：闻气味：新鲜的莲花白气味清香，有一种特有的植物气息。如果闻到莲花白有发霉、酸臭等异味，说明可能已经变质。异味越明显，变质程度可能越严重。检查质地：新鲜的莲花白质地紧实，手感较重。如果莲花白变得松软、脆弱，甚至出现溃烂、水渍等情况，说明可能已经变质。此外，如果莲花白的表面出现黏滑感，也要...
有哪些方法可以识别莲子的好坏?
答：泡一般优质的莲子，泡发后会比之前的稍大一些，表面比较光滑圆润，摸上去软软的。泡发后用过的水一般还是比较清澈的，没有杂质。而市面上一些质量较差的白莲泡发后一般比之前没什么明显的变化，有时水还会变得比较浑浊。
莲雾好吃吗 什么味道?
答：好吃。雾的味道和苹果有一些相似，里面都是有很多汁液的，并且吃起来会有一丝丝的甜味，还略微带些酸味。闻起来并没有什么气味，外皮颜色越红吃起来就会越甜，相反外皮带有绿色的，就会有些酸酸的。莲雾虽然好吃，但毕竟是微寒食物，吃太多对胃不好，可能会引发胃痛、消化不良等症状。
常温下泡的莲子起泡沫了,怎么回事
答：不要紧的。。你看下莲子是不是粘手。再就是尝下莲子是否酸？如果有这个情况就不能用了。其他的一切正常。。
