清炖水鱼汤是怎样制作的？ 水鱼汤怎么做

清炖水鱼汤：材料：水鱼1只，酒1大匙，火腿2片，八角1粒，上汤1份，生姜、葱各少许。

操作：1.用热水浇淋水鱼使它排尽屎尿和污物后，砍断头，然后从甲与腹之间剖开，摘除内脏，尾巴及四脚用刷子洗净，肉切成小块。

2.将水鱼放入大炖盅里，加姜、葱等调料，加清水适量，用旺火隔水炖半小时，加入上汤、酒、火腿等，再隔水炖1小时，然后改用慢火炖半小时，便可食用。

功效：生精补虚、滋肾健脾、养血安神。

请问水鱼汤是怎么做的？~

水鱼汤 配方：生地20克 草果2个 生姜10克 葱20克 料酒20克 水鱼1只 红枣7枚 制作： 1．将水鱼去头爪，除去内脏；生地洗净，切片，葱切段、姜切片。 2．将水鱼放在锅内，放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上烧沸，文火炮熬l小时即成。 食法：每日2次，佐餐食用。 功效：滋补肝肾，补气补血 玉参水鱼汤 基本特点 温润肺胃、生津止咳 基本材料 水鱼1只 玉竹25克 北沙参25克 桂圆肉15克 红枣8粒 陈皮1片 [制法]：1.水鱼放入热水锅中，将热水慢慢烧开，直至水鱼被烫死，剖开去内脏，洗净斩件；玉竹、北沙参、桂圆肉、红枣（去核）、陈皮（去瓤）分别用清水洗净。 2.将备用料一齐放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。 [功能]：温润肺胃、生津止咳 [适用范围]：用于皮肤干燥或皱、唇开舌燥、干咳无痰、潮热盗汗、失眠、声音嘶哑、或热性病之后阴虚津亏之口干咽燥等症。常用本汤有润泽肌肤、补益身体、防止皮肤干燥、皱裂的作用。 草红枣水鱼汤 材料，虫草一两、红枣十枚、生姜一片、水鱼一斤。 制作方法，先将水鱼放滚水中烫洗干净，除去内脏。红枣去核，生姜去皮洗净、切片。 将所有原料放入煲中加水适量，隔水炖煮四小时，再加盐调味即可。据说能滋阴补肾、强身健体、补益血气、治疗头痛眩晕。

清炖水鱼汤是怎样制作的?
答：清炖水鱼汤：材料：水鱼1只，酒1大匙，火腿2片，八角1粒，上汤1份，生姜、葱各少许。操作：1.用热水浇淋水鱼使它排尽屎尿和污物后，砍断头，然后从甲与腹之间剖开，摘除内脏，尾巴及四脚用刷子洗净，肉切成小块。2.将水鱼放入大炖盅里，加姜、葱等调料，加清水适量，用旺火隔水炖半小时，加入...

水鱼鱼翅汤是怎么做的?
答：【做法】(1)将水鱼斩件，洗净，放入滚水中煮5分钟捞起，刮去鳞，洗净沥干水分；烧热锅下油2汤匙，爆香姜、葱，下水鱼炒片刻，淋入酒半汤匙炒匀，铲起用热水冲洗去油。(2)龙眼肉洗净；鱼翅洗净沥干水，放滚水中加葱、姜、酒半汤匙，煮5分钟，捞起滴干水，去姜葱。(3)全部用料放入炖盅里，加...

怎么做水鱼汤?
答：水鱼就是甲鱼，把甲鱼切好焯水，锅中放入排骨煲10分钟，然后放入甲鱼和其他配料盖盖煲20分钟，放入豆腐和盐，拌匀盛出，水鱼汤完成。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：甲鱼 1只、豆腐 1块、排骨 1条、姜 1块、枸杞子 1小勺、水 6碗、盐 1小勺。1、甲鱼切好，放一旁备用。2、甲鱼、排...

怎样煲水鱼汤
答：1、准备材料：水鱼：1只、土鸡：1只、姜片：几块、料酒：少许、盐：适量、红枣：几颗、枸杞：少许、鸡精：少许。2、鸡和水鱼切小焯水待用。3、都焯一下水去掉脏东西，那样煮的汤才好喝。4、水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西。5、清洗干净的，鸡和水鱼待用。6、锅内下入少许油，爆香姜块...

滋补水鱼汤如何做
答：1、首先把水鱼身上表面的一层白色表层弄下来，把水烧开，把甲鱼放进开水中烫2到3分钟，一定不能煮，不然弄不下来了。2、然后将水鱼拿出来，把皮剥干净，不然汤会有涩涩的味道，然后把内脏挖干净，砍成小块备用。3、起锅烧油，放姜，倒入水鱼肉炒干水份去腥味。4、炒到肉变色就放入比肉多一倍的...

水鱼汤的做法 具体步骤如下
答：1、将水鱼放在一锅清水中，加慢火，让它在滚热水中“放尿”后自行死亡。2、待水鱼死亡后，将它切开，保存它的血液，洗净斩件。3、瘦肉放入滚水中，煮数分钟，取起洗净。4、姜洗净，切片。5、把水鱼、瘦肉、淮山、杞子、桂圆肉、姜一起放入炖盅内，加水适量，盖上盖炖4小时。6、将炖好的水鱼汤...

营养水鱼汤的做法
答：第一步： 先将甲鱼放在盆中倒入开水烫两三分钟。第二步： 清除掉甲鱼身体表面上的一层膜。第三步：用清水冲洗干净。第四步：剁成适宜大小的块。第五步：热锅放入适量猪油。第六步：将鸡肉块与甲鱼块，葱姜块一同放入锅中翻炒。第七步：倒入适量清水。第八步：水开后用勺子将浮沫打出来。第九...

水鱼汤的做法 水鱼汤怎么做
答：水鱼汤 配方:生地20克 草果2个 生姜10克 葱20克 料酒20克 水鱼1只 红枣7枚 制作:1.将水鱼去头爪，除去内脏;生地洗净，切片，葱切段、姜切片。2.将水鱼放在锅内，放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上烧沸，文火炮熬l小时即成。

水鱼炖汤的做法大全
答：其制作方法如下：材料：水鱼一只，约500克左右，洗净并切成块。姜片适量。葱段适量。枸杞一小把。清水适量。盐、鸡精等调味料。步骤：将水鱼块放入温水中焯水，捞出备用。锅中加入适量清水，将焯水后的水鱼块放入锅中，加入姜片和葱段。盖上锅盖，大火煮沸后，改小火慢慢炖煮，一般需要炖煮一个小时...