田七玉竹水鱼汤应该怎样做? 请问水鱼汤是怎么做的?
田七玉竹炖水鱼的做法
用料
甲鱼 650克、三七 8克、玉竹 40克、陈皮 5克、盐 4克
田七玉竹炖水鱼的步骤
(1)水鱼(甲鱼)(约640克重)放入滚水中,使其排尽尿液。
(2)刮洗干净,去内脏。
(3)田七,玉竹,陈皮用水浸洗。
(4)田七打碎。
(5)玉竹切片。
(6)材料全放入炖盅。
(7)加凉开水,盖上盖,隔水炖4小时。
(8)加入细盐,即可饮用。
小贴士
健康提示:
(1)此炖可滋养肝肾,活血祛瘀,养阴生津。
(2)日常用此炖品佐膳食用,补而不燥,有防治高血压,糖尿病功效。
(3)如患上肝硬化病,面色暗晦,唇色紫音,头晕目胀,耳鸣,失眠多梦,
右肋或两肋胀痛,可用此炖品作食疗。
(4)凡脾虚,大便稀烂的人,不宜食用。
材料
水鱼1条(约600克),田七(三七)8克,玉竹40克,陈皮10克,精盐、味精,姜片各少许。
做法
先将水鱼放入沸水中,使其排尽尿液,然后剖洗干净,去除内脏,备用。田七、玉竹、陈皮分别浸洗干净。田七打碎;玉竹切片,备用。将以上原料全部放入炖盅内,加入适量冷开水,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,加入少许精盐调味,即可饮用。
田七玉竹水鱼汤有什么功能?~
养阴,润燥,除烦,止渴,止血,散瘀,消肿,定痛。
水鱼汤 配方:生地20克 草果2个 生姜10克 葱20克 料酒20克 水鱼1只 红枣7枚 制作: 1.将水鱼去头爪,除去内脏;生地洗净,切片,葱切段、姜切片。 2.将水鱼放在锅内,放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上烧沸,文火炮熬l小时即成。 食法:每日2次,佐餐食用。 功效:滋补肝肾,补气补血 玉参水鱼汤 基本特点 温润肺胃、生津止咳 基本材料 水鱼1只 玉竹25克 北沙参25克 桂圆肉15克 红枣8粒 陈皮1片 [制法]:1.水鱼放入热水锅中,将热水慢慢烧开,直至水鱼被烫死,剖开去内脏,洗净斩件;玉竹、北沙参、桂圆肉、红枣(去核)、陈皮(去瓤)分别用清水洗净。 2.将备用料一齐放入砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味食用。 [功能]:温润肺胃、生津止咳 [适用范围]:用于皮肤干燥或皱、唇开舌燥、干咳无痰、潮热盗汗、失眠、声音嘶哑、或热性病之后阴虚津亏之口干咽燥等症。常用本汤有润泽肌肤、补益身体、防止皮肤干燥、皱裂的作用。 草红枣水鱼汤 材料,虫草一两、红枣十枚、生姜一片、水鱼一斤。 制作方法,先将水鱼放滚水中烫洗干净,除去内脏。红枣去核,生姜去皮洗净、切片。 将所有原料放入煲中加水适量,隔水炖煮四小时,再加盐调味即可。据说能滋阴补肾、强身健体、补益血气、治疗头痛眩晕。
水鱼汤做法
答:1.将水鱼去头爪,除去内脏;生地洗净,切片,葱切段、姜切片。2.将水鱼放在锅内,放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上烧沸,文火炮熬l小时即成。食法:每日2次,佐餐食用。功效:滋补肝肾,补气补血 玉参水鱼汤 基本特点 温润肺胃、生津止咳 基本材料 水鱼1只 玉竹25克...
请问水鱼汤是怎么做的?
答:1.将水鱼去头爪,除去内脏;生地洗净,切片,葱切段、姜切片。2.将水鱼放在锅内,放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上烧沸,文火炮熬l小时即成。食法:每日2次,佐餐食用。功效:滋补肝肾,补气补血 玉参水鱼汤 基本特点 温润肺胃、生津止咳 基本材料 水鱼1只 玉竹25克...
能给一个具体的煲水鱼汤的食谱和做法吗?
答:2.将水鱼放在锅内,放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒,加水3000毫升,置武火上烧沸,文火炮熬l小时即成。 食法:每日2次,佐餐食用。 功效:滋补肝肾,补气补血 玉参水鱼汤 基本特点 温润肺胃、生津止咳 基本材料 水鱼1只 玉竹25克 北沙参25克 桂圆肉15克 红枣8粒 陈皮1片 [制...
如何煲水鱼汤?
答:已解决问题 收藏 转载到QQ空间 如何煲水鱼汤好喝? [ 标签:煲水,鱼汤 ] 总是失眠的我 回答:1 人气:6 解决时间:2008-12-30 04:59 检举 砂锅鱼头汤 特点:汤汁浓厚,汤鲜味美。 原料: 花鲢大鱼头、粉皮、辣椒、酱油、糖、味精、姜、青蒜 制作: 将鱼头放入清水中浸泡去除泥腥味,起锅烧油至七成熟,投入鱼头...