红薯和地瓜的区别

　　说到容易饱腹的食物，红薯算是其中的一种。尤其是冬天下班的时候，大家都喜欢买一个热热的烤红薯来填饱肚子。但是，红薯有很多别名，也有些地区的人会将红薯称之为地瓜。那么，红薯和地瓜是同一种食物吗?红薯和地瓜的区别在哪里呢?

　　 红薯和地瓜的外观区别

　　首先我们来说一下红薯和地瓜的外形区别吧。一般来说，红薯的表皮颜色会比较红，也因此它有红薯这个名称。而地瓜的表皮颜色相对较淡，一般会淡黄色，因此从表皮颜色就可以将其区别。此外，从形状上来说，红薯与地瓜也是有较大区别的。仔细观察，可以发现地瓜的形状更像是一个大陀螺，上尖下圆;而红薯的形状是相比地瓜更长一点的，样式更类似于纺锤。所以从颜色以及形状可以很容易将红薯和地瓜区分。

　　 红薯和地瓜的营养价值区别

　　从营养成分来说，红薯和地瓜都含有丰富的蛋白质、糖分、淀粉以及多种矿物质。而且，红薯和地瓜也含有大量的胡萝卜素、叶酸以及维生素C，这三种营养物质具有极大的抗癌作用。其中，地瓜含有的较多纤维素能吸收人体内肠道中的水分以润滑肠道，从而起到通便的作用;而红薯也一直是一个长寿食品，在《本草纲目》就有对红薯功效“补虚，健脾开胃，强肾阴”的记载。

　　 红薯和地瓜的吃法区别

　　最后，红薯和地瓜的吃法也有很大的区别。通常情况下，我们会将红薯烤着吃。比如说冬日里铁皮烤炉里烤出来的热腾腾香喷喷的整个烤红薯，一口下去，整个身子都暖了;或者是将红薯切片，搭配着五花肉一起放在烤架上进行烧烤。而且，东北人在冬天的喜欢喜欢将红薯切成片或者切成条做成红薯片以及红薯条，当成好吃的零食来吃。而地瓜的食用方法主要就是生吃或者凉拌，有时候也会将地瓜与其他食物搭配做成清脆爽口的菜。在这里提醒一下，地瓜的叶子和茎也是很好吃的，将它们凉拌就是一道很好吃的凉菜。

　　以上就是对于红薯和地瓜区别的详细介绍了，作为一种营养食物，大家有可以在家中多备，无论是日常食用还是饥饿时作为零食食用，都是很好吃哦。尤其是晒干炒制的地瓜片，更是酥脆又甜蜜。

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地瓜跟红薯有什么分别
答：✨✨✨✨地瓜和红薯虽然名字相近,但它们可是有着不小的区别哦!地瓜和红薯虽然都属于薯类,但在名称、外观、营养价值和食用禁忌方面都存在显著差异。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手...

红薯和地瓜的区别是什么
答：红薯和地瓜不是同一种植物的块茎,颜色、形状、口感、营养成分等都有所不同。红薯颜色鲜艳、含糖量高、口感柔软;地瓜颜色较淡、含糖量低、口感较硬。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1250352319624816259/answer/4514208479 新浪微博 微信扫一...

地瓜和红薯的区别
答：地瓜和红薯的区别：外形区别、果实区别、食用方式不同。1、外形区别 地瓜的外表疙里疙瘩的，像个大陀螺，上下是主根和苗根，表皮的颜色为淡黄色，偏白。而红薯比地瓜要长些，底部宽大，先端窄些，表皮颜色为红色。2、果实区别 地瓜的外皮直接就能用手剥掉，里面的肉是白色的，有中药的清香。而红薯的...

地瓜和红薯的区别是什么?
答：2、外观上搞清楚,我们来看看它们里面的不同。地瓜可是用手直接剥皮的,而且剥光整个地瓜的皮很容易,并且伴随一种中药的清香味,剥完看到里面是白的。对付红薯就不必多讲了,毕竟同学们对红薯还是很熟识的。红薯需要削皮,削皮切开口会发现,里面呈现的是橘红色、白色或黄色。 3、地瓜的食用方式为生吃与凉拌,也有与其他...

地瓜和红薯的区别是什么?
答：地瓜的口感和红薯也完全不一样，它更像是一种水果，非常嫩，白色果肉，无籽无核，味道清甜，没有一点酸味，带一点泥土的香气，可以说是给人一种非常纯的感觉。地瓜的皮也不是用刀削的，而是用手撕的，就好像撕嫩树皮的感觉一样，当然地瓜的皮比树皮要薄多了，也很有韧性，撕下来以后就露出非常光滑...

地瓜和红薯有什么区别?
答：1、外观区分地瓜看起来像一个大陀螺，上下都有根部，皮的颜色和土豆一样都是淡黄色，看起来没有土豆光滑，有深深的凹痕。有一股淡淡的中药味。红薯有大个的也有小个的，它皮的颜色是深色，偏红偏紫的，红薯属于旋花科，地瓜属于豆科藤本植物。它俩从属性上就是不同的，红薯比较圆滑。2、食用方式...

地瓜和红薯的区别
答：地瓜和红薯的区别：1、科属不同：地瓜为豆科豆薯属植物，红薯为旋花科番薯属植物。2、颜色不同：地瓜的表皮是淡黄色，红薯的表皮则是紫红色。3、形状不同：地瓜的形状较为圆润，而红薯的形状较为细长。地瓜的表皮上伴有小且不规则的小凹陷，红薯的表皮上则伴有细细的根部。4、吃法不同：地瓜的...

地瓜和红薯的区别
答：地瓜和红薯的区别如下：1、 颜色不同：地瓜和红薯在外观上存在很明显的差别。红薯表皮为紫红色，内部果实为黄色或是橙色的，也有一些为白色。而地瓜表皮为淡黄色，其果实一般为白色。2、 形状不同：红薯为细长状，中间饱满，两端细窄，而地瓜整体形状与南瓜相似，比较圆钝，且形态各异，比较不规则。3...

地瓜和红薯的区别是什么
答：1、果实外形。地瓜是白色圆形，皮、瓤都是白色，无核，有的象圆锥形的。红薯民间大部分人叫作番薯，是一年生草本植物。埋在地下的部分为红色，是椭圆形的块根；2、科目。红薯，又名甘储、甘薯、朱薯、金薯等，属管状花目，旋花科，一年生草本植物；白地瓜是豆科豆薯属的草质藤本植物；3、植株形...

红薯和地瓜的区别
答：说到容易饱腹的食物，红薯算是其中的一种。尤其是冬天下班的时候，大家都喜欢买一个热热的烤红薯来填饱肚子。但是，红薯有很多别名，也有些地区的人会将红薯称之为地瓜。那么，红薯和地瓜是同一种食物吗?红薯和地瓜的区别在哪里呢?红薯和地瓜的外观区别 首先我们来说一下红薯和地瓜的外形区别吧。一...