新买的锅要经过什么处理和能炒菜？新锅炒菜有害？
二、把锅放在火炉上，锅里放一勺食用油，用文火边加热边用姜（姜的大小以能拿得住且烫不着手为宜）蘸着油不停地擦拭锅里，要把所有的地方都擦到，直到所擦过的地方都吃透了油。
三、接着再用它炒一次菜。油放得略多一点儿，菜多点儿少点儿都无所谓，用水份不太大但又不粘锅且价格便宜的菜比如大白菜，因为只是为了处理锅，炒完是要扔掉的。
四、处理后前几次使用切记不要煮面，面汤拿油很厉害，你会前功尽弃的！用过几次就无所谓了。
温馨提示：
1、热铁锅不要立即用凉水洗；2、水池里放一个直径三、四寸左右高一寸多的硬质塑料圈，刷洗铁锅时锅底就不会直接接触水。这两点对于延长铁锅的使用寿命非常奏效！
用磨刀石，砂轮或砂布将铲子的两个角打磨圆会好些，但是解决不了根本问题，原因在于你的铲子是直的，（或接近直的）铲菜时和锅正好呈45度左右的角，这样肯定刮锅。要想彻底解决问题，除了打磨以外，还要改变一下铲柄与铲头的角度，就是将铲头的正面向上掰掰，（大约35度）让铲头与铲柄呈大约160度。铲菜时铲头与锅的角度就接近0度了。这样就不会再刮锅了。希望对你有所帮助。
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新买的铁锅怎么处理才能用?
答：用油处理一下就可以用了。所需材料：温水适量、食用油适量、洗洁精适量、干抹布一个。1、在锅里倒入适量洗洁精，如下图所示：2、倒入温开水，如下图所示：3、洗一下锅，如下图所示：4、倒出水冲洗干净，如下图所示：5、用一块干净的干抹布擦干净锅，如下图所示：6、把锅放在燃气灶上开火，并...
新买的锅要经过什么处理和能炒菜?新锅炒菜有害?
答：一、先把细小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍。二、把锅放在火炉上，锅里放一勺食用油，用文火边加热边用姜（姜的大小以能拿得住且烫不着手为宜）蘸着油不停地擦拭锅里，要把所有的地方都擦到，直到所擦过的地方都吃透了油。三、接着再用它炒一次菜。油放得略多一点儿，菜多点儿少点儿都...
刚买回来的炒锅,要经过什么程序才能炒菜呢?
答：最好用动物油脂，用油量要足够擦洗隔壁。烧开后，把火调小，用锅铲舀油水淋遍整个锅壁，多淋几遍。清洁干净后将新铁锅用毛巾擦拭干净放在灶台上，接着用大火烘干待底部呈现焦黄色后旋转铁锅，让铁锅的四周都可以受热均匀，之后改为小火加热。新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉...
新锅要怎么处理才能用
答：为防新锅里面生锈，可用黄砂或煤灰加草团带水擦，将锅表面的灰白色物质除去，然后将锅烧热，放入食油一直烧到油冒烟，再用此油擦遍锅面，停火后用清水洗净。问题三：刚买的新炒锅，要经过怎样的处理才能用？ 新锅入手，其实是应该先处理处理再用的，用肉片是为了润锅；用姜是祛异味；清洗就不说...
刚刚买回来的炒菜锅 如何处理后 才能用
答：方法二：砂纸磨掉铁锈 为了让铁锅在平时炒菜过程中不会出现生锈的现象，刚刚买来的时候，一定要选择用砂纸将上面的铁锈磨掉，接下来用清水刷洗两边，在煤气灶上进行烧干之后，那就可以使用了。这种方式是为了去防止生锈的现象发生。方法三：用淘米水浸泡 刚刚买来的铁锅在处理的过程中有很多的方式，其中...
新买回来的锅,经过什么样的处理才能炒菜呢?
答：首先，先清洗一下把脏东西清理干净，再次用猪皮来回刷锅，清洗。来来回回弄几次，锅确实看着光亮，然后烧干，添一些油炒第一次菜不要吃倒掉。接下来，锅才能正式使用。把四周的清洗干净。再放到猛火炉上面。把水分烧干后 在锅里四处刷满植物调和油 防止他生锈和炒菜时粘锅 这样处理后的铁锅基本上...
新锅可以直接用吗?
答：新买的的锅有刺鼻味，有些还可能掉色，需要煮一下。不同类型的锅有不同的煮法，如果是不粘锅，在锅烧红后，可以加入开水煮沸，等待锅中的水沸腾10分钟后就可以使用了。如果是铁锅，可以先用砂纸清除掉铁锈，再用清水洗干净，放火上烧干之后擦干就可以了。新买的炒菜锅使用前需怎么处理 1、用开水...
新买的炒菜锅在用之前先要做什么?
答：新买的铁锅用盐水泡泡。再撒写色拉油擦擦才好用。如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭。还是铁锅好。无污染，加热均匀。大厨都是用铁锅的。铁锅：目前最安全的锅 近日，世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质，不会氧化。在炒菜、煮食过程中，...
新买的炒菜锅要如何处理炒菜锅的使用有什么注意事项
答：一、新买的炒菜锅要如何处理1.可以先放几匙盐将它炒黄,然后用这些盐擦拭锅子;接着把盐倒掉,用干净的布擦净,再放些水和匙油,在炉上烧,油就会均匀地沾在锅壁上;较后再用清水冲洗,直到洗不出黑水时,即大功告成。2.另外一种处理方法是:把锅烧热,加入1OO克的醋煮开,再用刷子擦刷直到醋变成...
刚买的新炒锅,要经过怎样的处理才能用?
答：一般的新锅里面有一层保护由于有难闻的气味，有的还会掉色，因此在使用前最好处理一下比较好。方法一：如果是不粘锅，可以把锅烧红后，再倒入开水后煮沸，大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了。方法二：新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用...
