刚买的铸铁锅需要怎么处理

作者&投稿:胥萧 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
新买的铸铁锅,买回来后最好不要直接使用,而是要经过“开锅”处理后才可以使用。
新的铸铁锅处理方式:
一、第一次使用前,锅子不需水洗,直接放在炉火上空烧。
二、可用大火烧锅,过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色),要注意不可发红也不可冒烟,否则即是锅子即将烧坏的先兆。待锅子由原色烧至黑色再烧至原色时即可离开炉火。
三、要趁热用铁刷用力仔细的刷,将表面涂层刷去,(做这动作绝不可加水)。
四、刷过的锅子,再次放置炉火上,(火不要大保持热度即可),倒入食用油旋转锅身,使锅面全部被食用油滋润。
五、把油脂倒掉,用纸巾擦去多余油脂,即完成第一次养锅。
六、再把锅子置于炉火上,重复第一次烧锅过程。
七、第二次刷锅时,要先离火几分钟后,置水龙头底下用铁刷用力刷去油脂。
八、再次放到炉火上烧去水分,置入油脂重复润锅动作。倒掉润锅的油,用纸巾擦掉多余油份,即完成第二次养锅。
九、重覆做第三次的养锅后,要把整支锅都擦上油脂,整个养新锅的动作才算大功告成。

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新买一个炒菜锅,苏泊尔铸铁的,在使用前需要做怎样的防护,能延长使用寿 ...
答:要使铁锅寿命长不易生锈,在使用之前需要进行开锅处理,具体的操作如下:所需材料:生肥猪肉,植物油。第一步:清洗锅,可放入少量的清洁剂。第二步:用洗碗布将锅内每个地方都擦拭一遍。第三步:将锅冲洗干净。第四步:将锅置于火上,烤干水份。第五步:待锅底完全烤干后,将锅侧端着烤锅的四周。

刚买的铸铁锅需要怎么处理
答:新买的铸铁锅,买回来后最好不要直接使用,而是要经过“开锅”处理后才可以使用。新的铸铁锅处理方式:一、第一次使用前,锅子不需水洗,直接放在炉火上空烧。二、可用大火烧锅,过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色),要注意不可发红也不可冒烟,否则即是锅子即将烧坏的先兆。待锅子由...

刚买的铸铁锅需要怎么处理
答:1、新买的铸铁锅,买回来后最好不要直接使用,而是要经过“开锅”处理后才可以使用。2、新的铸铁锅处理方式:3、一、第一次使用前,锅子不需水洗,直接放在炉火上空烧。4、二、可用大火烧锅,过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色),要注意不可发红也不可冒烟,否则即是锅子即将烧坏的...

请问新铁炒锅在使用前怎么处理?
答:新买的铸铁锅使用前必须用砂纸打磨,打凸凹和毛劣处,打均衡一些,然后再用红砖头第二次打磨,最后用去污粉去污。使用前把锅放在火炉上烧,一边烧一边用猪油里外打一打,让油进铁锅里。然后用开水冲洗几次就可以使用了。打磨一定要用力,内外都要打磨。

铸铁锅用之前要怎样处理 铸铁锅用之前如何处理
答:让水蒸气把气味和杂质一起带走。3、买一块猪油,最好是带猪皮,然后在铁锅里边来回的擦拭,一边加热一边擦,这样猪油就会慢慢是渗出来。4、出来的油基本上都是黑的,因为其中掺杂了铁锅纹理里边的杂质,需要把锅里的油倒出去,然后反复操作几次来确保铁锅清洗干净,直到猪油不在变黑就可以用了。

铸铁锅第一次用怎么处理
答:新铸铁锅不能直接用来炒菜,必须经过预处理。下面简单介绍一下处理方法:新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热,然后用生猪皮(或肥猪肉)涂抹,注意一定要边加热边涂抹,锅内全都涂遍后,再多烧一小会。如果没有生猪皮,用动物性(鸡油,牛油等)的油脂涂也行,方法是取少量的动物油待锅烧热后放入,熔化...

新买的铁锅该如何处理使用啊?
答:烧干涂层。普通的铸铁锅出厂的时候,上面都会有一层铸造工艺用的铅粉,有的还有防锈的涂层。来之后,在使用之前,一定要按照下面的步骤来做:1、烧干涂层,把铁锅放在火上干烧,一边转动铁锅,一边干烧,让锅的内部任何地方都被烧到,不仅是锅底那点地方接触火源,锅边也要被烧到。干烧的时候,那层涂层...

铸铁锅用之前要怎样处理
答:必须先用砂纸打磨铁锅的凸凹和毛劣处(打均衡一些),然后用红砖头第二次打磨,最后用去污粉去污。铸铁锅是含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%~4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在,有时也以渗碳体形态存在。除碳外,铸铁中还含有1%~3%的硅。

新铸铁锅第一次用怎么处理
答:1、先准备一些动物或植物油。打开炉灶用小火慢慢烘干锅体内的水滴,倒入约50ml的植物油。2、用勺子或软毛刷粘取少许植物油沿着锅壁,使油脂均匀地布满整个锅面。3、等到油脂浸透整个内壁后,再用小火慢烧30分钟。4、关火,静置约30分钟待到锅体自然冷却至常温。用筷子夹住软布以内圈到外圈的方式呈...

铸铁锅第一次用怎么开锅处理
答:铸铁锅第一次用开锅流程:第1步:锅子要用洗洁精洗净,角角落落都要清洗一遍。第2步:把锅子洗净后,拿到火上小火烘干。第3步:准备一块肥猪肉或是猪油,切成大块儿放进烘干的锅里,小火把猪油炸出来。第4步:锅子的温度上来之后,开中火,用锅铲按着肥猪肉把锅子里面不留死角地全部抹两遍,让...