鲍鱼煮多久才可以吃?

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视鲍鱼大小而定,这里以小鲍鱼为例子,煮5~8分钟即可。

以下是土豆炖鲍鱼步骤:

配方:小鲍鱼、土豆、葱花、姜片、大料、黄豆酱油、蚝油、盐、糖。

1、鲍鱼去壳处理干净,在平面打花刀。

2、把土豆先炸一下,不必炸熟。

3、炸至焦黄备用。

4、备好调料。

5、锅底放油烧热,加1个大料炸香。

6、加入葱姜。

7、烹入酱油和蚝油。

8、加土豆翻炒均匀,加清水没过土豆,盖锅盖烧开后,转小火炖至六成熟。

9、加入鲍鱼、盐、糖调味。继续炖5~8分钟(视鲍鱼大小而定)

10、大火收汁即可,注意不要收的太干。



开锅后煮八分钟。

主料;鲍鱼4000克。

辅料;清水500毫升。

煮鲍鱼的做法

1、用牙刷把裙边上黑色的物质都刷掉。

2、剪去外壳并支掉内脏。

3、剪去嘴巴部分。

4、冷水下锅。

5、开大火煮开,边煮边去掉上面的泡沫。

6、煮开后大火煮上八分钟左右,看到裙边变成黄白相间的时候就关火。

7、煮好的鲍鱼捞出来晾凉,然后就可以装袋了。

8、分袋放入冰箱里冷冻上,想吃的时候拿出来切片爆炒、醮汁或者炖肉都可以的哈。

9、煮鲍鱼成品图。



大火煮开8分钟左右。 

冷水下锅,大火煮开,再煮8分钟左右,看到鲍鱼裙边变成黄白相间就关火。

新鲜的鲍鱼处理干净,在蒸锅上汽后,一般蒸10分钟就可以了,如果个头较大的话,可以多蒸一两分钟,但是时间需要控制在15分钟之内,因为时间太长,肉质变老,口感没有那么好。

扩展资料

鲍鱼的挑选:

1、观察鲍鱼在箱子所处的位置

鲍鱼要挑就要尽量挑大一点的,戳起来软弹滑嫩的那种。如果不方便用手戳碰,那就挑吸附在池壁上的那种鲍鱼。能吸附在池壁上,那说明这个鲍鱼还是活着的,活着的鲍鱼才有吸附力。有的生命力更顽强的鲍鱼还可以互相吸附在一起,这种就可以直接两个一并带走。

2、观察鲍鱼的外形

鲍鱼还活着的时候,表层会有一层黑色的,摸起来像胶一样的质感。这层东西实际上是鲍鱼自己在滑行过程中的起到润滑作用的东西。当鲍鱼死了之后就不会有这层物质存在了。

3、按照自身的需求挑选几头鲍

一般来说都用头来衡量鲍鱼的大小,一斤当中大概有几头几乎大小差不多的这种鲍鱼,那么这种鲍鱼就被称为是几头鲍。鲍鱼越大价格也越贵,但与此同时大的鲍鱼的口感也更好。



1、如果只是通过煮的方式把鲍鱼弄熟的的话,一般情况下,煮10分钟左右就可以食用了。

2、而如果是要选择喝鲍鱼汤的话,时间可能会久一点,一般是20分钟左右才可以,因为鲍鱼汤需要一定时间才可以把鲍鱼的营养融进汤里面,所以需要的时间会比较长一点。

3、和鲍鱼的大小也有一定的关系,如果是个体比较中等,时间会长一点,如果个头比较小的话,一般时间会短一点。

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鱼煮5分钟煮可以吃吗
答:因此一般还不可以食用。鱼煮5分钟煮可以吃吗 煮鱼块的时间不宜煮太长,否则鱼肉不会那么鲜嫩。鱼肉煮得不熟或是煮的时间过久,均会使鱼肉的营养有所下降。制作水煮鱼用的水量不宜多,一般以鱼片放入后,刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后,会有部分鱼片露在外边。

鱼要煮多长时间会熟?
答:20分钟就行。原料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法:将鱼洗净、切块。放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼...

新鲜鱼可以煮几分钟
答:一般要半小时以上,但更有利于鱼入味对于不新鲜的鱼,要多煮一下,防止细菌等物质对人体的危害单纯的煮熟的话几分钟就可以了煮熟,但是要做美味的话,要把各种调料加上,至少要半小时以上,鱼肉才能入味;鱼一般煮10至40分钟可以熟,但具体时间长短与制作做法和鱼的新鲜程度有关系,如下1 煮鱼用大火的...

新鲜鱼可以煮几分钟吃 新鲜鱼可以煮几分钟吃吗
答:1、一般在十五到二十分钟即可煮熟,不要炖太长的时间,否则鱼肉鲜嫩的味道就会消失,煮鱼的时间一定要把握好,鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老就会大量流失营养。2、鱼肉的营养价值:鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核...

煮酸菜鱼的时候。鱼片放进去几分钟才可以吃?
答:正常情况下鱼片放锅中大约十五秒左右就可以吃了

鱼煮多久就能熟?
答:煮鱼用大火的时候,一斤左右重的鱼一般十分钟可以煮熟,若是新鲜的鱼,则少于十分钟;煮鱼用小火的时候,需要的时间较长,一般大于半小时,且鱼可以入味;若使用的是不新鲜的鱼,则要长时间煮,一般在50至60分钟左右。鱼腥味去除方法 方法一:去掉鱼线 在鱼的身体的靠近鱼头大约一指的部位用刀横着拉...

吃鱼的时候鱼片煮几分钟会熟?鱼片会什么那么容易碎?
答:吃鱼的时候鱼片煮几分钟会熟?把鱼肉放进沸腾的水中煮大概40-60秒就能够捞起来,较多不可以超出90秒,煮的时长太长很容易碎。此外熟度的把握都是非常关键的,熟度过会将鱼肉炖烂,危害口味。总所周知,鱼类的口感美味鲜嫩十分受大伙儿的喜爱。鱼肉的做法,大多数非常简单多种多样,例如水煮鱼、酸菜...

新鲜草鱼炖多久能熟,草鱼一般炖多久能熟
答:1、一般来说,草鱼需要煮15到20分钟才能熟透。2、鱼是日常生活中在餐桌上经常会食用到的一种美味的食物,鱼的种类十分的多,鲫鱼,鲤鱼,草鱼,巴沙鱼,龙利鱼,金枪鱼,三文鱼都是很常见的鱼,也各有各的风味和特色。草鱼是最为普遍使用的一种鱼类,有着丰富的蛋白质和人体所需要的营养物质。草鱼的...

鱼煮多久就熟了?
答:一般在十五到二十分钟即可煮熟。不要炖太长的时间,否则鱼肉鲜嫩的味道就会消失,煮鱼的时间一定要把握好,鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老就会大量流失营养。鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖,因此,可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养。过久烹调反而导致材质变老...

煮鲈鱼汤,要煮多久才比较好
答:鲈鱼放水里煮,煮沸再小火煮10分钟左右就行 首先,将鲈鱼洗净,切块,放碗里备用。生姜切片备用 将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再倒入刚才切好的鲈鱼 然后,用铲子翻炒鲈鱼,片刻后,倒入开水,加点盐巴 然后,盖上锅盖煮一会儿,5分钟后,打开锅盖开水变白即可 打开锅盖后,再煮一会儿,可...