红薯的营养价值
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
红薯是一种营养丰富的食物，具有多种营养价值。以下是红薯的主要营养成分和功效。
碳水化合物：红薯是碳水化合物的良好来源。100克红薯含约20克碳水化合物，为身体提供能量。红薯中的碳水化合物被慢慢消化吸收，能够提供持久的能量，适合长时间运动或进行体力劳动的人群。
膳食纤维：红薯富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康。相比于普通土豆，红薯的膳食纤维含量更高。膳食纤维有助于预防便秘、降低胆固醇水平、调节血糖水平，并有助于控制体重。
维生素A：红薯是维生素A的出色来源。维生素A对于眼睛健康尤为重要，有助于保护视力、维持正常视觉功能。红薯中富含β-胡萝卜素，它在体内转化为维生素A，对视网膜和角膜起到保护作用。
维生素C：红薯富含维生素C，是一种强大的抗氧化剂。维生素C有助于增强免疫系统，促进伤口愈合，对抵御感冒和其他疾病有益。此外，维生素C还参与胶原蛋白合成，有助于皮肤健康和修复。
钾：红薯富含钾，是一种重要的电解质。钾对于维持正常心脏功能、调节血压非常重要。摄入足够的钾有助于预防高血压和心血管疾病，并维持骨骼健康。
维生素B6：红薯中含有丰富的维生素B6，有助于身体能量代谢和神经功能的正常运转。维生素B6还参与合成血红蛋白，有助于保持健康的血液系统。
以上内容由【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。
红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素，特别是所含大量的赖氨酸,而这种赖氨酸恰恰是大米、面粉所缺乏的元素。另外，红薯中的黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化。
薯块中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。其中维C能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力；维E则能促进人的性欲、延缓衰老。
钾元素能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生。日本科学家研究发现薯块中含有一种不能从鸡、鸭、鱼肉类获得的胶原粘液蛋白，这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性，有效地防止动脉血管粥样硬化。
扩展资料：
食用宜忌
1、食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
2、烂番薯（带有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。
3、番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
4、番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
参考资料来源：百度百科-红薯
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红薯都有哪些营养成分啊?
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：红薯是一种营养丰富的食物，含有多种重要的营养成分。以下是红薯的主要营养成分：碳水化合物：红薯的主要成分是碳水化合物，特别是淀粉。100克红薯中的碳水化合物含量约为20克左右。碳水化合物是人体能量的重要来源，提供身体运动和各项生理功能所需的燃料。膳食纤维：...
红薯的营养价值有什么
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：红薯，又称番薯或甘薯，是一种营养丰富的食物，在多个方面对身体有益。以下是红薯的主要营养价值及其功效与作用：膳食纤维：红薯富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康。膳食纤维可以增加肠道蠕动，预防便秘，并帮助控制血糖和胆固醇水平。维生素A：红薯是维生素A的优质来源...
食用红薯对身体有什么好处
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：食用红薯对身体有很多好处。以下是一些主要的好处：丰富的营养成分：红薯富含维生素A、维生素C、维生素B6和叶酸等多种维生素，以及钾、纤维和抗氧化剂等重要营养物质。这些营养成分有助于促进免疫系统的正常功能，维护健康的皮肤和视力，降低心脏病和癌症的风险。提供膳食...
红薯的营养价值
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：红薯是一种具有丰富营养价值和多种功效的食物。下面是红薯的主要作用和功效介绍：促进消化：红薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，保持肠道健康，促进消化和排泄功能。控制血糖：红薯属于低至中等血糖指数食物，其中含有慢性释放的碳水化合物...
红薯的营养价值有哪些?
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：红薯，也称为地瓜或番薯，是一种营养丰富的食物，具有多种重要的营养价值。下面我将详细介绍红薯的营养成分和益处。碳水化合物：红薯是一种优质的碳水化合物来源。它们富含复杂的碳水化合物，如淀粉和纤维，这些能够为身体提供可靠的能量来源，满足日常活动的需求。膳食...
红薯含有哪些营养成分
答：每100克红薯中约含蛋白质1.8克，脂肪0.2克，糖类29.5克，粗纤维22克，钙18毫克，磷20毫克，铁0.4毫克，维生素A原(胡萝卜素)0.04～0.91毫克，维生素B10.12毫克，维生素B20.04毫克，维生素C30毫克，热量531.7千焦。其所含糖类主要是麦芽糖和葡萄糖，优质温和，易于吸收。其所含蛋白质量虽较...
红薯的营养价值与功效
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：红薯是一种营养丰富且具有多种功效的食物。下面将简要介绍红薯的营养价值和功效：碳水化合物：红薯是优质的碳水化合物来源，提供能量给身体的正常功能运作。它含有较低的脂肪和较高的复杂碳水化合物，有助于稳定血糖水平，使人持久饱腹。膳食纤维：红薯富含膳食纤维，...
红薯的营养价值有哪些
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：红薯是一种非常营养价值高的食物，它具有以下几个方面的营养价值：丰富的碳水化合物：红薯含有丰富的淀粉和纤维，是优质的碳水化合物来源，为身体提供持久的能量。高纤维含量：红薯富含膳食纤维，包括可溶性纤维和不可溶性纤维。纤维有助于促进消化系统的健康，预防便秘，...
吃红薯有什么好处
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：番薯（地瓜）是一种营养丰富的食物，它具有多种营养价值，以下是其中一些主要的方面：碳水化合物：番薯富含碳水化合物，是供给能量的良好来源。它主要由多糖和淀粉组成，能够提供持久的能量，有利于维持正常的身体机能。膳食纤维：番薯富含膳食纤维，包括可溶性纤维和不...
红薯尖的营养价值分析
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：以下是红薯的主要营养价值分析：红薯是一种营养丰富的食物，具有以下几个方面的优势：碳水化合物：红薯是碳水化合物的良好来源。其中包含着高质量的淀粉，可以为身体提供能量。膳食纤维：红薯富含膳食纤维，特别是可溶性纤维和不溶性纤维。膳食纤维对于促进消化系统健康非常...
