大鱼那个部位最好吃、有营养 天天吃鱼吃肉，对身体什么部位有伤害？
鱼肉中含有丰富的优质蛋白，易消化吸收;脂肪含量低，供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，一般活动性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等暗色肉较多;银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等则白色肉较多，腥味较轻。
鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。
2、吃美容、吃口感:鱼鳔(鱼肚)
鱼鳔中含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能。食用鱼肚在1600多年前的《齐民要术》中就有记载，称其与燕窝、鱼翅齐名，素有海洋人参之誉，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻，有浓厚感。
鱼肚在食用前，必须提前泡发，其方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可，质薄的鱼肚油发较好。油要保持低温，当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。倒入开水，使其浸发回软、挤去水分，根据需要切成不同形状，再用温水漂去油质、洗净后即可做菜。
3、吃新奇、吃情趣:鱼鳞、鱼眼、鱼唇
鱼鳞含胆碱，可增强记忆力。它还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。此外，陈舜胜表示，鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞中含有一定脂质和鲜味成分，烹饪时也可不去鳞，直接蒸制，食用时吮一下汁，可摄取一点从中溶出的胶原蛋白。带鱼鱼鳞中含有可抗癌的6—硫代鸟嘌呤，价值较高，吃时不必刮。
鱼唇多以鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分也是胶原蛋白。它也属海味八珍之一，但其实没多少营养。鱼眼中维生素B1和DHA的含量略高，但由于鱼眼毕竟量小，营养价值不大。此外还有鱼尾和鱼骨，鱼尾就是鱼尾部的一段鱼肉，营养和鱼身的肉差不多;鱼骨确实有补钙的效果，但是一般人们吃的很少，鲨鱼的鱼骨则可以做成鱼骨粉。
大鱼什么部位清蒸好哇？~
大鱼清蒸最好的部位应该是鱼头与鱼的肚子那部分吧。我就爱吃清蒸鱼的鱼头和肚腹这两部分，比其它部位都好吃。
随着生活水平的提升，人们餐桌上的肉类已经开始逐渐变多，甚至很多家庭顿顿离不开大鱼大肉。要知道在很久之前，这可是过年才能享受的待遇啊。其实天天大鱼大肉对于人体的伤害还是非常大的。首先伤害的就是血管，由于血管遍布全身，而且是最重要的营养运输器官，所以一旦血管受到伤害，那么造成的后果非常严重。其次就是肝脏，肝脏是人体最重要的代谢排毒器官，如果天天大鱼大肉，很容易造成脂肪肝。最后就是身材会变胖，对于膝盖等关节有一定的伤害。
首先伤害的就是血管，由于血管遍布全身，而且是最重要的营养运输器官，所以一旦血管受到伤害，那么造成的后果非常严重。比如我们熟知的三高，高血压，高血脂，高血糖，都是由于经常吃大鱼大肉，饮食油腻，蔬菜摄入非常少造成的。其实每天大鱼大肉并不算是主要原因，顶多算是一种诱因。只要饮食合理，保证足够的运动，即使每天大鱼大肉也没什么关系。参考一下很多业余的健身运动员就知道了。
其次就是肝脏，肝脏是人体最重要的代谢排毒器官，如果天天大鱼大肉，很容易造成脂肪肝。脂肪肝的害处无需冗述，其实如果真的很喜欢吃肉，那么可以试试一些淡水鱼肉和鸡胸肉，牛肉这些地方。因为这些地方的肉都是瘦肉，所以脂肪含量少。而且每天一定要保证自己的运动时间，同时保证蔬菜的摄入量。这样既满足了口腹之欲，而且也保证了身体健康。
最后就是身材会变胖，对于膝盖等关节有一定的伤害。这一点我是比较有体会的，因为我本身体重很大，再加上平足。所以我的膝盖健康程度是非常差的，运动量稍微大一点的话，就会造成膝盖疼痛。年轻尚且如此，不知道老了以后怎么办。
吃鱼有哪些讲究呢?哪个部位的口感最鲜美呢?
答：要说鱼的味道，味道鲜美，营养价值高，是非常受欢迎的一种主食，而且鱼吃起来也会比较容易消化，所以很多人在平时也会比较爱吃鱼，在平时生活中有很多人吃鱼的时候。其中如果他们想成为一个地方，这是最好的地方，但是对于谁来说，他们也知道鱼最嫩的部位在哪里，他们知道如果你想吃鱼的这些部位，说明...
鱼的哪个部位最好吃?
答：常听我爸讲，我妈在怀我的时候，家里也吃不起什么有营养的东西，他就每天去钓鲫鱼给我妈补营养，我妈也天天吃，所以我从小身体也比较健康，特别是骨头发育很好。我觉得要是家里有孕妇或者小孩的话，最好还是做鱼汤比较好。鱼汤味道可能没有红烧那么香，但如果做的好的话，鱼会很鲜，一样很好吃。
鱼的哪个部位最好吃
答：鱼的不同部位都有其独特的口感和营养价值，因此哪个部位最好吃很大程度上取决于个人口味和偏好。以下是一些常见的鱼类食用部位及其特点：-鱼腹：三文鱼的鱼腹是最肥嫩香润、营养价值最高、口感最好的部位。-腰背：三文鱼的腰部和背部一般用来做刺身，口感肥而不腻。-尾部：三文鱼的尾部最好用来做寿司或...
鱼身上哪个部位的肉最好吃?
答：鱼身上的肉哪个部位最好吃，这个问题的答案可能因个人口味和烹饪方式的不同而有所差异。但是，一般来说，以下几个部位的鱼肉是比较受欢迎的：鱼肚：鱼肚部分的肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富。这部分的鱼肉含有较多的脂肪，因此在烹饪时能更好地保持其原有的味道。鱼肚部分的鱼肉适合用来做红烧、清蒸等烹饪...
年年有鱼好兆头,鱼哪些部位的营养比鱼肉还高?
答：鱼营养非常丰富，也是蛋白质的优质获取来源。因此，鱼成了餐桌上面的常菜，还有年年有鱼好兆头的说法，可见人们对鱼的喜爱了。确实，鱼的一身都是宝，鱼肉肉质鲜美，具有丰富的蛋白质，而鱼的其他部位比鱼肉的营养还要高，它们是鱼骨、鱼鳔、鱼脑、鱼肝和鱼眼。鱼骨头里面有很多钙质，经常吃鱼骨可以...
大鱼那个部位最好吃、有营养
答：2、吃美容、吃口感:鱼鳔(鱼肚)鱼鳔中含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能。食用鱼肚在1600多年前的《齐民要术》中就有记载，称其与燕窝、鱼翅齐名，素有海洋人参之誉，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚制成...
鱼那个部位最有营养,那个部位最好吃/
答：鱼头最有营养，鱼肚上的肉最好吃
米鱼最好吃的部位是哪里?
答：鱼肉：米鱼的肉质鲜嫩，富含蛋白质，几乎没有骨刺，是最主要的食用部位。你可以将米鱼肉用各种方式烹饪，如清蒸、煎、炖汤等，以保留其鲜美的口感和味道。鱼腹部：米鱼的腹部肉质较为嫩滑，通常被认为是最美味的部位之一。腹部的肉质相对细嫩，适合用来制作各种烧烤或清蒸的菜肴。鱼头：鱼头含有丰富的鱼汁...
鱼身上这些部位营养不输燕窝,你知道是哪些部位?
答：我们平常吃鱼，尤其是吃一些个人比较大的鱼，如鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼等，鱼膘常常是白白的丢掉。有时是由于过少，一个两个的，不值去烹制；有时，是觉得鱼上这些部位，一定不会美味可口，也不知鱼膘的营养成分。鱼膘，是鱼新鲜囊状人体器官，制干后即是鱼皮，一种著名的中草药，也是一种高品质食材。...
鱼肉最好吃的部位
答：鱼肉是营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、碳水化合物和脂肪。鱼身上有许多不同的部位，那么，鱼肉最好吃的部位是哪里呢？1. 鱼尾 鱼尾是鱼的运动器官，经常处于运动状态，因此口感鲜嫩、爽滑可口。虽然鱼尾上的肉较少，但都是精品。2. 鱼鳍 鱼鳍也是鱼的运动器官，周围的肉质非常鲜嫩爽口。与鱼尾相比...
