年年有鱼好兆头，鱼哪些部位的营养比鱼肉还高？ 年年有余，还是年年有鱼？
鱼营养非常丰富，也是蛋白质的优质获取来源。因此，鱼成了餐桌上面的常菜，还有年年有鱼好兆头的说法，可见人们对鱼的喜爱了。确实，鱼的一身都是宝，鱼肉肉质鲜美，具有丰富的蛋白质，而鱼的其他部位比鱼肉的营养还要高，它们是鱼骨、鱼鳔、鱼脑、鱼肝和鱼眼。
鱼骨头里面有很多钙质，经常吃鱼骨可以帮助我们补充钙物质，对防止骨质疏松很有帮助。正在长身体的青少年和钙质流失严重的老年人都可以多吃鱼骨。我们在吃完鱼肉之后，可以把鱼骨收集起来做一道香酥鱼骨，那么就可以补充钙质了。
鱼鳔里面有胶原蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鱼鳔对美容养颜很有帮助。而且，它是蛋白质高而脂肪低，所以多吃也不怕长胖了。
鱼脑里面有非常多的不饱和脂肪酸，还有一些磷脂物质，可是很多人都不吃鱼脑，将那么好的营养给放弃掉了。建议，以后吃鱼的时候也不要忘了把鱼脑给吃掉。
鱼肝也是有非常多的维生素，很多人吃的鱼肝油就是从鱼肝里面提取出来的，所以我们吃鱼的时候，可以将鱼肝一起吃了。
看了上面的介绍，是不是觉得鱼的一身都是宝，可是很多时候我们只顾着吃鱼肉，而把这些重要的部位给忘记了。那么，下次吃鱼的时候记得多吃以上鱼的部位哦，这样既不浪费，也可以让我们更加健康，何乐而不往呢？
鱼头比鱼肉的营养价值高，因为鱼头里面的肉很嫩，而且还有丰富的蛋白质和氨基酸。
鱼的每个部位都是块宝藏，例如鱼鳔可以美容，鱼肉具有高蛋白质等。所以无哪个部位营养价值高的说法。
鱼头的部位比鱼肉的营养还高，因为鱼头含有大量的氨基酸和蛋白质，正是我们人体中所必需的的。
肯定是鱼头了，鱼头的营养是大于鱼肉的，多喝鱼头汤对眼睛好。当然鱼肉的营养也不错
年年有鱼是什么意思~
是年年有余，年年有鱼是“年年有余”的谐音，代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮。
年年有余的典故：
鱼跟雁一样，可作为书信的代名词。古人为秘传信息，以绢帛写信而装在鱼腹中。这样以鱼传信称为“鱼传尺素”。唐宋时，显贵达官身皆佩以金制作的信符称“鱼符”，以明贵贱。“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。“如鱼得水”用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。
一位伟人曾说：“人是由鱼变的。”人与鱼的“远亲”关系，我们还可从我国历史和我国民俗中找到旁证。我国民俗岁末祭祖中讲究供鱼，取年年有余?鱼 之吉利，则是对鱼的一种图腾崇拜。
扩展资料：
每逢过年，我国北方地区家家户户都会张贴这样一幅画：一个大胖小子，面带笑容，脸蛋红扑扑地抱着一条大鲤鱼。这样的年画，被大家称作“年年有余”。要知道，这幅“年年有余”就是天津杨柳青的代表之作，是我国年画之中的精品之作。天津杨柳青的年画与苏州桃花坞、山东潍坊和四川绵竹的年画齐名，是我国四大年画产地之一。
“年年有余”这幅年画寓意深刻，简单地说，就是取“鱼”和“余”的同音，寄寓了“年年都有剩余，一年比一年好”的寓意。年画中体现着老祖宗对后辈人的训导：保持和发扬老一辈人的艰苦朴素、勤俭节约，告诫我们生活应该有计划，不能吃光用光，从而做到“年年有余”。
年年有鱼好兆头,鱼的哪些部位的营养比鱼肉还高?
答：鱼脑这是鱼身体上最能帮助人变“聪明”的可食用部位，开个玩笑。不过鱼脑中确实含有非常丰富的不饱和脂肪酸和磷脂类物质，对于儿童大脑发育、预防老年痴呆症等还是有好处的。但是缺点就是胆固醇较高，因为患有心脑血管疾病的朋友也不宜多吃。吃法：关于鱼脑，我也没怎么吃过，也就不推荐了...
鱼身哪个部位营养最高
答：鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。2、吃美容、吃口感：鱼鳔（鱼肚）鱼鳔中含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能。食用鱼肚在1600多年...
鱼最营养的部位是哪里
答：鱼最营养的部位TOP3：鱼鳔 古代有“海洋人参”之称，与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻，有浓厚感。鱼最营养的部位TOP4：...
鱼身上哪个部位最有营养价值?
答：鱼脑富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。 鱼唇多以鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分为胶原蛋白。虽属海味八珍之一，其实没多少营养。 鱼眼维生素B1和DHA的含量...
鱼身上哪个部位最有营养价值?
答：二、鱼眼睛鱼的眼睛富含多种维生素，包括维生素A、维生素B还有丰富的DHA，这些成分对人的眼睛有保护作用，如果你的孩子患有近视眼，多吃鱼眼可以促进视网膜的发育。对于老年人来说，吃鱼眼可以预防白内障、老花眼。三、鱼肉鱼没有四肢，它在水里运动靠整个身体在水中翻动，所以鱼肉的成分大多都是肌肉，肌肉...
鱼身上这5个部位,都是“养生宝贝”,不爱吃就太亏了!
答：3、鱼肝 鱼干的营养元素非常的丰富，里面含有大量的维生素d铁以及维生素a，但是漂亮以及胆固醇也是非常高的，不适合于痛风的患者。鱼胆和鱼肝是直接相连在一起的，在清洗的时候千万不能把鱼胆直接弄破，本身肝脏具有一定的解毒功能，容易聚集大量的毒素，在吃之前一定要确定鱼没有受到环境的污染。4、鱼鳔 ...
鱼身上哪个部位最有营养价值?
答：二、鱼眼睛鱼的眼睛富含多种维生素，包括维生素A、维生素B还有丰富的DHA，这些成分对人的眼睛有保护作用，如果你的孩子患有近视眼，多吃鱼眼可以促进视网膜的发育。对于老年人来说，吃鱼眼可以预防白内障、老花眼。三、鱼肉鱼没有四肢，它在水里运动靠整个身体在水中翻动，所以鱼肉的成分大多都是肌肉，肌肉...
吃鱼要吃哪个部位最有营养?
答：一、鱼肉 鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素（如维生素A、维生素D和B族维生素等）、酶类、矿物质（如钙、磷、钾、碘、锌、硒等）、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种。暗色鱼肉中含有的营养物质较多，味道较腥。白色鱼肉...
吃鱼哪个部位最有营养
答：鱼脑与鱼子，那是鱼身上营养价值最高的部位。一般会吃鱼的人都喜欢吃鱼头，鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善...
鱼的哪个部位营养价值最高
答：对辅助治疗老年痴呆症也有一定作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。 2吃美容、吃口感:鱼鳔(鱼肚) 有改善组织营养状况，鱼鳔中含有生物大分子胶原蛋白质。促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能。 称其与燕窝、鱼翅齐名，食用鱼肚在1600多年前的齐民要术》中就有记载。素有海洋人参之誉，理想的高蛋白低...
