干海参发泡后能直接食用吗 泡发海参可以生吃吗

泡发海参能够直接生吃，传统式的服用法是先加冷水侵泡盐渍海参除去盐份，变软后切除残渣清理干净，再经开水煮透，制冷后放到凉水中长期侵泡，发制成柔软情况，最终烹饪成各式各样菜式。

海参泡发后如何吃

一、葱爆海参(传统式作法)

调料：水老同学海叁1000克 食盐2克 小葱105克 鸡精3.5克 韭菜苔15克 淀粉和面粉 10克 生姜沫5克 老母鸡汤200克 生姜水27.5克 糊油葱50克 白砂糖27.5克 猪板油150克 生抽12.5克 (约耗75克) 绍兴酒15克

作法：

1、将发制嫩小海叁清洗，全部放进冷水锅中，用旺火烤开，约煮5分钟捞起来，沥净化水。把小葱各自切成才5公分的段(100克)和末(5克)。韭菜苔切成才段。

2、将炒菜锅放置灶火上，倒进动物油，烧到八成热当下入冬茹，炸成橙黄色时炒菜锅端玄火中，冬茹端在碗中，添加鸡(50克)、绍兴酒(5克)、生姜水(2.5克)、生抽(2.5克)、白砂糖(2.5克)和鸡精(1克)，随后用灶火蒸1至2分钟取下，沥l去料汁，留有冬茹预留。

3、将炒菜锅放置灶火上，倒进动物油(25克)，烧到八成热时，放入白砂糖(25克)，炒出橙黄色，再放入葱末、生姜沫、海叁爆锅两下，随后放入绍兴酒(10克)、老母鸡汤(150克)生抽(10克)、生姜水(25克)、食盐、糊油葱(20克)和鸡精(2.5克。)待煮沸后，移到微火容易上火靠5分钟，把料汁火靠2/3，再改成灶火，边颠翻炒菜锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使料汁都挂在海叁上，随后倒进盘里。

4、将炒菜锅放置灶火上，倒进糊油葱(30克)，烧开后放入韭菜苔段和蒸熟的冬茹，略煸一下，撒在海叁上既成。

可以直接食用。

          海参的保健食用方法很多，且四季皆宜，每日早餐前空腹食用效果最佳，此法同样适用于有关病人的食疗。

   1、水发后直接食用。可将即食易明达海参蘸蜂蜜、糖、酱油食用，每天1只即可，保证其营养足够吸收。

   2、家常做菜，做汤时将其切成片或切丝一起炒炖都可。

   3、海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食（疗程不限），治疗高血压动脉硬化。

   4、海参研细末，每次用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制痔疮出血。

   5、羊肉海参汤：易明达海参、羊肉切片，同煮汤，加入生姜，食盐调味食用适用于阳萎，小便频数.

   6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。

   7、易明达海参粥：水发海参50克，黄米100克，将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥，温热服用。

   8、红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝,大扒海参，烩海参。

干海参泡发后是可以直接吃的。如果你喜欢，干嚼都可以！
不过我还是建议你加点味道。泡发后直接吃，我感觉就是在吃一个海水味道的皮筋，口感并不好。

给你推荐一个做法：红烧海参

1.油热后，下葱段、椒条爆炒。
2.然后把泡发好的海参入锅继续翻炒。
3.加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。

干海参的吃法有多种，挑选自己喜欢的就可以了。还是不知道怎么在家做海参的朋友可向″参″9年°海参.〉学习，更有泡发、鉴别知识都很实用，我还能领过40g海参，以上仅供参考。

可以的，因为干海参在加工的时候，需要经过高温煮，已经是熟的，发泡后是可以直接食用的。
另外如果一次性发泡过多吃不完的话，要用保鲜袋一只只单独装起来放到冰箱冷藏保存

买回的干海参，冷水泡后，可以直接食用吗？如果可以生食，营养是否会被充分吸收？谢谢！~

干参是需要发泡好才能食用的，软硬合适才能最好吸收，够干的海参是需要用冷水泡后，能捏动了再剪开，取出砂嘴，再用水煮，开锅后闷至水凉，再用手掐试试软硬，能掐动的再换矿泉水泡一天，太硬的还有换水煮的，如果只有冷水泡肯定不会泡软的，那就不容易吸收，就很浪费了

泡发海参可以生吃，
泡发海参是指由干海参通过泡、煮、泡等过程，吸水涨发至可食用的过程。泡发好的海参是做海参菜的基本原料。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

海参不可与酸性食物同食，不可与茶类同食。另外，患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食海参。
扩展资料；
海参生活习性
当水温达20℃时，刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底，不吃不动，整个身体收缩变硬如刺球。一般动物不会吃掉它。它一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。
海参生长繁殖
为了保证种族的不被灭绝，在长期的自然选择进化过程中，海参拥有了超强的生殖能力。一头4年以上的成年海参，在春季繁殖期，一次可排卵约500万枚。这样，即使有万分之一的成活率，也可以保证种族的延续。
海参分布范围
美国、阿拉斯加、日本、冰岛和中国。
参考资料：百度百科-泡发海参

干海参泡发后,可以生吃吗?
答：您好，确认干海参发泡好后是可以生吃的，这也是多数人喜爱的一种吃法

海参发好可以直接吃吗?
答：即食海参是可以直接吃的，可以达到用开水烫就更像熟的，用筷子一戳就透了鲜参不可以。发好的海参，可以单个冷冻，用塑料袋子密封包装好，放到冰箱冷冻保存，吃的时候需要几个拿几个很方便，需要注意最好不要长时间保存，时间过程海参容易冻空了，没有水分了。海参的品种很多，有大乌参、岩参、灰参、...

海参水发后可以直接吃吗?
答：可以直接吃的，因为海参在加工时就已经煮熟了。但是为了保险一点还是要煮过再吃，熟食都是要加热过再吃，可以放冰箱里冰冻起来的，下次吃提前拿出来解冻就可以 ，当然了，解冻后还是要加热过再吃 参考资料：淘宝 真品味海参

干海参泡好以后直接吃可以吗
答：可以直接吃，新鲜海参都有人吃的，没有任何问题，只是在口感上可能没发好，要硬一些，不过要是质量差的糖苷的话，有的泡两天就能吃了。

泡发海参可以生吃吗
答：2、海参是可以生吃，但不建议常吃，因为海参毕竟是从深海捞上来的，身上或多或少会带着病毒、细菌，长期食用可能会被感染 3、活海参外表有一层胶纸包裹，直接食用人体难以吸收其体内的营养，所以需要经过高温加工，打破外围的胶纸，让人体更利于吸收 4、海参吃法主要以清淡为主，可以蘸食、做海参汤、...

泡发海参可以生吃吗
答：泡发海参可以生吃，泡发海参是指由干海参通过泡、煮、泡等过程，吸水涨发至可食用的过程。泡发好的海参是做海参菜的基本原料。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性...

热水发过的海参可以直接食用吗?
答：热水发过的海参可以直接吃的。渤海湾烟台海参当家海参干货在加工时是鲜海参经过开膛、去内脏、清洗、蒸煮、烘干加工而成的，本身就是熟的海参，在热水泡发后可以直接食用，也可以烹饪后食用。

干海参泡好了没煮能吃吗 干海参泡好了没煮能不能吃
答：干海参泡好了没煮能吃，但前提是已经泡发好且清洗干净。如果海参没有泡发好，是不可以直接食用的。海参的正确食用方法：1. 泡发好的海参，已经对其进行焯水处理，此时的干海参已经达到熟的状态，您只需要凉拌或者冲汤即可。2. 如果是泡发好的海参，您可以将海参做成海参小米粥来食用。小米粥的熟度...

干海参用水发好后,可以直接食用吗?还是要煮熟再吃?
答：可以的，发制好的海参已经是可以直接吃的，但是糖干海参在市场依旧有很大占有率，并且半公开销售。一般干海参腹部都有一道刀口， 因为海参有自溶的特性，在将其捕捞上来后如果不马上进行处理。海参就会自己融化成液体，所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理，海参肚子上的口就是去肠...

海参泡发后直接吃吗
答：泡发海参可以生吃。传统的食用法是先用清水浸泡盐渍海参去除盐分，软化后摘除杂质清洁干净，再经沸水煮透，冷却后放在冷水中长时间浸泡，水发成软绵状态，最后烹调成各式菜肴。生吃可以直接弄成拌凉菜，加点酱油就够了，毕竟海参在泡发的过程中已经是熟的了也可以切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、味精...