发好的海参吃时还用煮吗 海参煮好之后还要再泡两天吗?

最好再煮一下，以免在水发过程中表面接触到其他致病微生物，导致腹泻之类的，具体做法如下：

准备材料：小米：50克、海参（发好的）：1个、清水：1.5升、姜：2克。

1、海参剪开，清水煮沸。

2、放入姜、海参，焯水30秒捞出。

3、加水没过小米，淘洗浸泡20分钟。

4、加水，倒入小米。

5、大火煮沸转小火煮20分钟。

6、倒入小米粥，放入海参。

7、隔水，大火蒸10分钟，端出即可。

发好的海参吃时还是要煮的，海参要炖小米才会滑软，做法如下：

准备材料：小米、海参、清水、姜。

一、海参剪开，清水煮沸。

二、放入姜、海参，焯水30秒捞出。

三、加水没过小米，淘洗浸泡20分钟。

四、加水，倒入小米。

五、大火煮沸转小火煮20分钟。

六、倒入小米粥，放入海参。

七、隔水，大火蒸10分钟。

八、十分钟后端出即可食用。

最好是过一遍热水，水烧开后，把海参放进去煮2~5分钟，以免在水发过程中表面接触到其他致病微生物，导致腹泻之类的。
1．用温水将海参泡软
2．将海参放入无油的凉水锅中慢火煮约20分钟（保持水温不要沸腾，所煮的时间视参质而定）
3．将海参捞出冷却后，顺切口剪开，除去沙嘴，剪断筋（不断发不起来），用凉水冲洗净
4．用手逐个掐海参侧面的肉，把能掐透的海参选出放入凉水盆内，不能掐透的放入锅内加凉水慢火煮，这样反复进行直至每个海参都能掐透为止
5．将能掐透的海参放入盆中，加凉水和冰块，加入冰箱冷藏，每24小时换一次水。发泡2－3天即可食用。
6．已发制好的海参用塑料袋单只装好，放在冰箱中冷冻储藏。

材料
冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量
做法
1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

发好的海参不需要煮，冰箱拿出来解冻就能吃。如果想多样吃法，就可以加入粥中，或者炖汤炒菜吃，但是直接吃是最原汁原味的比较好

发好的海参加热一煮又缩起来了，是什么情况？~

无需再泡，可以直接食用。
材料：海参(干)1根、纯净水若干、小米100克、水1000克、盐适量、鸡精适量。
1、首先，把干了的海参放进热水瓶里，如图所示。

2、加入沸腾的矿泉水，直到杯满。

3、然后，盖上杯子盖子，浸泡约12小时。

4、时间到之后，如图所示，海参就泡好了。

5、将一百克小米洗净后放入砂锅。

6、放入之后，然后再加入1升的水。

7、煮约15-20分钟，直到浓，然后加一点盐和鸡肉酱。

8、最后，好了之后，在小米粥上放上海参，再配一小块新鲜菜籽作为配菜即可食用。

买回来发好的海参,要用水煮吗
答：需要的，水煮以下去腥味。准备原料：海参1只、小葱1把、姜3片、香菇4朵、料酒1勺、老抽1勺、耗油1勺、冰糖2粒、淀粉1小勺 1、海参切成小段 2、泡好们干香菇剪成丝 3、小葱洗净，把葱白和葱绿分开 4、海参加入姜片，放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟去腥 5、平底锅放油，油不能太少，放...

发好的海参吃时还用煮吗
答：最好再煮一下，以免在水发过程中表面接触到其他致病微生物，导致腹泻之类的，具体做法如下：准备材料：小米：50克、海参（发好的）：1个、清水：1.5升、姜：2克。1、海参剪开，清水煮沸。2、放入姜、海参，焯水30秒捞出。3、加水没过小米，淘洗浸泡20分钟。4、加水，倒入小米。5、大火煮沸转小火...

发好的海参还要煮吗
答：该食物还需要煮。1、去除海参身上的异味：海参在泡发的过程中会产生一种独特的海味，通过煮熟海参可以减少或去除这种异味，使其更加香甜可口。2、去除海参身上的杂质：海参在海洋中生长，其表面会附着一些泥沙、海藻等杂质。通过煮熟海参能够清洗掉这些杂质，使海参更加干净。3、提高海参的口感：海参是一种...

请各位大师帮忙:干海参发好后,吃的时候还用提前煮熟在做吗
答：发制好的干参食用前不需要再蒸煮了，可蘸蜂蜜、糖、酱油直接食用或烹调菜肴。推荐给你大连"壮元海"干参发质方法：一、浸泡，将干参放入纯净水中浸泡24-48小时，泡到略软。二、去沙嘴挑筋 1、将海参顺开口剪开 2、将海参头部沙嘴剪掉 3、将海参体内的筋剥离或剪成三段 4、将处理好的海参放入清水...

海参泡发以后为什么一定要再煮一遍 泡发了48小时以后直接蒸着吃要紧吗...
答：发好的海参是不用非要煮一遍的。直接蒸熟蘸海鲜酱油吃是可以的。正常发好直接烹制就可以了。太过复杂的烹制过程会让海参的营养流失。

发好的海参吃时还用煮吗
答：发好的海参吃时还是要煮的，海参要炖小米才会滑软，做法如下：准备材料：小米、海参、清水、姜。一、海参剪开，清水煮沸。二、放入姜、海参，焯水30秒捞出。三、加水没过小米，淘洗浸泡20分钟。四、加水，倒入小米。五、大火煮沸转小火煮20分钟。六、倒入小米粥，放入海参。七、隔水，大火蒸10分钟...

做海参蒸蛋时海参是硬的,开袋即食的海参还需要用水煮吗?
答：开袋即食的海参不需要用水煮 材料 冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量 做法 1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、...

干海参冷水浸泡后已发软还用再煮吗?
答：干海参冷水清泡以发软还用再煮吗？干海参冷水清泡三天以后，虽然是发软了，但必须要煮60分钟在锅里小火，有的发硬的海参，在煮30分钟左右，捞出自然冷却，再把所有的海参放到冷水里，再泡三天就可以吃了，注意一个问题，要把冷水泡海参放在冰箱里的冷藏室里 ...

吃泡好的海参吃时用开水泡几分钟温热一下吃更好吗?
答：吃泡好的海参，最好还是煮一下再吃，因为海参在晒的时候难免会受到污染，用开水泡儿分钟起不到灭菌的做用，所以煮一下再吃比较好。

干海参用水发好后,可以直接食用吗?还是要煮熟再吃?
答：可以的，发制好的海参已经是可以直接吃的，但是糖干海参在市场依旧有很大占有率，并且半公开销售。一般干海参腹部都有一道刀口， 因为海参有自溶的特性，在将其捕捞上来后如果不马上进行处理。海参就会自己融化成液体，所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理，海参肚子上的口就是去肠...