用哪些方法洗猪大肠会特别的干净，而且一点异味都没有呢？

猪大肠虽然听起来是猪身上的一个比较脏的部位，但是很多人还是非常喜欢吃它，主要原因是，猪肥肠处理干净后，烹制出来的菜肴不仅吃起来有嚼劲，而且味道还特别的香，无论是用来下饭还是当作下酒菜，都特别的美味。用哪些方法洗猪大肠会特别的干净，而且一点异味都没有呢?

把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下里边的油和杂质，动作小心点，因为里边有一层薄薄的膜，包裹住油的，所以只要撕出那一层膜，很快就可以将油撕下来的。撕下所有的油脂后，用温水再冲洗一下，加入适量的白醋，反复搓洗，肠皮及肠里都搓洗一遍，这时肠皮的悬浮物就出来了，再用清水冲洗干净。

然后再用食盐能逼出腥水，因为猪大肠本身具有较多腥水和污垢，光用清水是洗不干净的，食盐本身具有较强的渗透力，能够很快的渗入大肠内并使其脱水，因此猪大肠内部难以洗净的腥水和污垢会自己跑出来，之后加水抓洗就可以更容易搓洗干净，这步很关键。

其次还可以用食用碱能软化肉质，因为食用碱本身具有较强的腐蚀性，所以加食用碱可以帮助更快软化猪大肠的肉质，之后再清洗就会更加干净彻底，但一般加量不可太多， 避免碱臭味太重影响成品色泽和口感。

此时的大肠差不多已经洗好了，不过对食物要求较高的人还不放心的话还可以加入淀粉再清洗一下。淀粉能彻底洗净大肠，因为淀粉本身具有较强的吸附力，在已经加了食盐以及食用碱逼出足够腥水和污垢的情况下，再加入一大把吸附性强的淀粉揉搓，可以更加彻底的吸出大肠内的血水和污垢，保证最终洗好的大肠又白又无异味。

应该提前用白醋和食用盐浸泡两个小时左右，然后用手把大肠里边的黏膜清洗干净，然后用料酒浸泡一个小时左右，这样洗出来的猪大肠是没有异味的。

可以放一些盐醋淀粉，把它的臭味去除，如果不去除的话，自己吃上肚子也不舒服，需要不断的揉搓，进行3~4次彻底清洗。

可以用淀粉进行清洗，可以用粉面进行清洗，可以用碱面进行清洗，还可以用清水浸泡，可以多放入一些蔬菜进行清洗。

可以用盐，用醋，用小苏打，用碱面，用洗洁精，然后反复的清洗就会非常的干净，没有异味。

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猪大肠怎样清洗才能干净
答：如果有残留的污物或泥沙,可以继续用刮刀和筷子进行清洗。直到猪大肠表面完全干净为止。 焯水:为了进一步去除猪大肠的腥味和杂质,我们可以将猪大肠进行焯水处理。将处理好的猪大肠放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火煮5-10分钟。焯水的过程中,可以将表面的浮沫撇去,以保持汤水的清澈。焯水结束后,捞出猪大肠,...

怎么洗猪大肠又快又干净
答：1、盐加面粉淀粉也可以：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。2、料酒清洗肥肠。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。3、淘米水清洗肥肠。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更...

猪大肠要怎样洗才会洗得很干净
答：3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。五、方法五：先将猪人肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清干净，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗儿分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食...

洗猪大肠用什么方法洗的干净
答：1、揉搓法：找一个干净的大盆，把猪大肠放进里面，接着倒生粉和盐，然后就可以开始不停的揉搓了，就像平时洗衣服一样，把外面搓干净以后，上面没有杂质了，再倒生粉、食盐和醋，再好好揉搓一下，最后冲洗一下，然后把猪大肠翻过来，跟上面的步骤一样，知道没有怪味道了，就清洗好了。2、浸泡法：...

洗猪大肠用什么方法洗的干净
答：洗猪大肠洗的干净的方法：盐醋清洗，柠檬去异味，碱、小苏打清洗，过磷酸钙清洗，地瓜液清洗等。1、盐醋清洗：先用盐醋浸泡，然后进行揉搓，然后放入清水中浸泡。2、柠檬去异味：在水中加入柠檬汁或几个柠檬，然后加入猪大肠或猪肚中，可以有效去除异味。3、碱、小苏打清洗：将碱、小苏打和几滴食用醋...

猪大肠怎样清洗才能干净
答：生活中的蒋老师 2023-12-16 · 超过121用户关注了TA 关注 清洗猪大肠需用温水和盐揉搓表面,再用面粉和醋去异味和杂质,翻转肠衣再次清洗,最后切段烹饪。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北...

清洗猪大肠的三大方法是什么?
答：方法一：盐加面粉法 - 将猪大肠用清水冲去粘液后，撒上盐和面粉，内外揉搓，然后用清水冲洗干净。- 把处理过的大肠放入锅中，加入料酒，内外搓洗，之后用清水漂洗一遍。方法二：化学剂法 - 在清洗正镇猪大肠时，可在水中加入食醋和明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，以达到清洁效果。- 购买的猪肠...

猪大肠怎么洗干净又没臭
答：1、用剪刀剪开 做大肠清洗前需要做的就是用剪刀把它剪开来，这是很重要的，因为在猪大肠里面的一些脏的物质，如果不剪开的话是清除不到位的，只要用剪刀将其完全剪开，然后再用来清洗的话，会洗得很干净。将猪大肠理顺以后，直接用一把剪刀从头剪到尾，剪开来后再用清水来对其进行冲洗，还要将附...

洗猪大肠用什么方法洗的干净
答：在清洗猪大肠时，可采用以下方法以确保其清洁：1. 揉搓法：- 将猪大肠放入干净的容器中。- 加入适量的生粉和盐。- 像洗衣般揉搓猪大肠的外侧，直至去除杂质。- 翻转大肠，重复上述步骤清洗内侧，直到没有异味。- 冲洗干净后，可使用淘米水进一步清洁，因其具有清洁作用。- 最后用清水冲洗即可。2. ...

怎样清洗猪大肠? 有几种烹饪方法?
答：方法一 1、盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好...