猪脚爪汤的做法大全 猪爪汤做法大全集
花生猪脚汤
材料
生花生半斤，猪脚1支，红枣12个，当归3钱，丁香1钱，盐少许
做法
1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。
2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。
3.待花生煮约七分熟时，丢入猪脚同煮。
4.红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。
5.待猪脚约 8分熟时，丢入红枣、当归、丁香同煮，
6.待猪脚熟烂、 汁稠即可。
当归猪脚汤
材料
猪脚1只姜一指节大小葱1支当归鸭中药包1包枸杞1小把米酒2～3大匙盐适量
做法
1
猪脚请肉贩切小块后，取一锅，放入猪脚、拍碎的姜与切大段的葱加冷水盖过所有材料后加热煮滚约15分钟
2
之后取出猪脚将表面的脏污洗净，放入大同电锅内锅。之后放入中药材包、枸杞与米酒，再加入冷水盖过材料，盖上内锅锅盖，外锅放两杯水，盖上外锅锅盖开始煮
3
开关跳起后，看猪脚是否是喜欢的口感，不够软的化外锅再放1-2杯水续煮至自己喜欢的口感后即可食用
黄豆猪脚汤
材料
猪脚一只黄豆50克姜一块米酒两大匙盐适量
做法
1
准备所有食材，猪脚尽量选肉多的部分切块，黄豆要提前浸泡3-4小时。
2
先用部分的姜片将猪脚放到冷水中，沸腾后滚五分钟，倒掉浮沫冲洗干净。
3
取一个煲汤锅（陶锅或铸铁锅较佳）将黄豆、猪脚、姜片、米酒都加入锅中，水量要盖过猪肉。开始用大火熬煮，煮开十分钟后转中小火炖煮约两个半小时。
4
前十分钟若看到浮沫可以捞掉 ，后来出现白色的泡泡可以忽略。两个半小时后汤会呈现浓白汤状。最后再加入盐。
5
若要再更浓白可煮约三个半小时，喝前洒葱花即完成。
莲藕花生猪脚汤
材料
莲藕：4节（约500克）
猪脚：1只（约500克）
章鱼干：一只（约60克）
姜：3片
红枣：4粒
花生：一大把（约30克）
水：8碗
做法
1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
木瓜猪脚汤
材料
猪脚，花生，木瓜，矿泉水，配料：盐，生姜，葱
做法
1.木瓜去皮及籽，洗净、切块；花生泡水约1小时，洗净、沥干。
2.猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15－20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入砂锅。
3.加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。
通草猪脚汤
材料
猪脚，通草，姜，料酒，花生酱，盐
做法
1、猪脚拔毛，刮皮，斩块，洗净，入沸水锅中焯烫出血沫，捞出冲洗干净。
2、猪脚放入砂锅，加水没过猪脚，大火烧开。
3、放姜、料酒、花生酱，转小火煮2个小时左右。
4、通草洗净，放入锅内续煮40分钟左右，最后调入适量盐即可。
1.猪脚清洗干净，剁成小块，浸泡两小时，中途换水，去除血水

2.冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮

3.捞起热水清洗干净，沥干水分

4.放入炖锅中，加适量清水，加入黄酒、生姜片

5.盖好锅盖，大火烧开后转小火炖一小时左右

6.炖至猪脚软烂，汤汁变白，加盐调味

7.胡萝卜去皮切小块。泡发的黑木耳摘小朵

8.胡萝卜、黑木耳加入锅中，继续炖至胡萝卜软烂即成。关火前加入香葱碎。
猪脚汤材料 ：猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋1000克。
猪脚汤做法：
1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮10分钟，取出过冷河，备用。
2、瓦煲中放入甜醋，煮滚，放入生姜、猪脚，再煮滚，改用慢火煲2小时。
3、下冰糖调味即成。
功效：
对产后血虚、面色苍白、食欲减退、手脚麻木、恶露腹痛等症，均有特效。可增进食欲、健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。
生姜含有的辣素，能增加消化液分泌，促进食欲。
甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、补血、强筋、健骨。
产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮用。
猪爪子汤怎么做最好喝~
猪蹄汤的做法：
一、材料
猪蹄2只、花生15粒、枣(干)5粒、黄豆15粒、葱1根、姜5片、八角2个、花椒10粒、草果1个
二、做法
1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。。
2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫。
3.转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。
4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时。
5.黄豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖20-30分钟即可。
材料：
猪脚、黄豆
配料：
生姜、料酒、盐、干辣椒、葱花
做法：
1.将猪脚上的毛，用刀片刮干净一些，清洗干净后剁成小块放入碗中，黄豆提前3-4个小时用清水浸泡，这样更容易熟烂。
2.锅中倒入足量的清水，将猪脚冷水下入锅中，加适量料酒大火煮开。
3.将煮出的浮末去掉，再将猪蹄捞出过凉水清洗干净。
4.锅中倒入适量食用油，下入姜片先炒香。
5.姜片爆香后，下入沥干的猪脚大火煸炒一下，这样炖出的猪蹄汤更加醇厚雪白。
6.加适量盐，继续煸炒，将猪脚中的水分炒干。
7.然后倒入足量的清水，清水要能没过猪脚，再放入几个干辣椒，干辣椒能够去除猪脚的腥味，盖上锅盖开大火烧开，煮2分钟将汤煮白。
8.然后关火，将煮好的猪蹄连着汤一起倒入砂锅中，盖上盖子用小火慢炖半个小时。
9.半个小时候打开盖子，可以看到汤熬得更加浓厚，味道更加香醇。
10.然后将浸泡好的黄豆下入砂锅中，盖上盖子再炖20分钟即可。
11.时间到了，将盖子打开，检查一下黄豆和猪脚是否已经软烂，如果不够烂就再继续炖煮一会儿。
12.最后撒上一点葱花配色，加适量胡椒粉调味即可出锅。
爱美的女士可以尝尝哟！
怎样做鸡脚汤?
答：1.鸡脚剪掉指甲，放进加了白酒、姜片的水里，煮开后捞起，冲洗干净;玉米切成段;黄豆洗干净。2.汤锅里倒进5~6碗水，把黄豆和玉米放进去大火煲开，转中小火煲半个小时。3.加入飞过水的鸡脚，大火煲至水再次煮开后，转中小火煲1个小时。4.放盐调味即可。扁豆眉豆鸡脚汤 材料 新鲜鸡脚6只，腱...
鸡脚汤的做法大全 鸡脚汤如何做
答：1、第一种：鸡爪洗净后去脚趾，斩成小块，洗净后焯水捞出待用；然后将鸡爪放入砂锅中，加入适量水，姜片大火煮沸；小火煮半小时，山药去皮切块，连同蘑菇放入砂锅中；然后小火炖煮20分钟，加入适量盐即可。2、第二种：鸡爪剪去指甲，洗净，焯水待用；花生和芡实提前浸泡2小时待用，冷水入锅，加入鸡爪...
鸡脚煲汤 鸡爪煲汤的几种家常做法
答：(1)鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河。(2)冬菇浸软，去蒂，洗净;马蹄去皮，洗净，切两半。(3)把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。花生眉豆鸡脚汤 制作原料 花生，眉豆，勾芡，沙参，姜片，红枣，鸡脚。制作方法...
猪脚爪汤的做法大全
答：做法 1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。3.待花生煮约七分熟时，丢入猪脚同煮。4.红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。5.待猪脚约 8分熟时，丢入红枣、当归、丁香同煮，6.待猪脚熟烂、 汁稠即可。当归猪脚汤 材料 猪脚1只姜一指节大小葱1支当归鸭中药包1...
羊脚汤的做法
答：一、原料 羊蹄子数对，红枣，杞子，生姜，沙参和甘蔗(用来去膻味)，黄皮叶，少量陈皮和八角香料(这些不宜放多哦，不然汤就带点苦味咯)等；油、盐、鸡精、糖、酒少量、醋等。二、做法 1、把买回来的的羊蹄子用刀刮去毛或用火烧一下去毛根，然后用清水洗一下,把水烧开倒进入焯一下水。2、捞起过...
猪脚煲汤的做法大全
答：猪脚煲汤是一款营养丰富的汤品,对于产妇来说是一道下奶的好菜。下面我将为大家介绍一下猪脚煲汤的做法大全。准备材料猪脚、姜片、红枣、枸杞、生姜、盐烹饪步骤1.将猪脚洗净,用开水焯水去腥味,捞出备用。2.将姜片和生姜切成丝备用。3.将猪脚放入砂锅中,加入适量清水,用中火煮沸。4.将姜丝、红枣...
猪爪怎么熬汤?
答：1.猪蹄洗净斩小块，汆水备用；海带洗净切块；黄豆洗净备用。2.砂锅注水烧开，放入姜片、黄豆、猪蹄搅匀，放海带搅匀，淋入料酒、白醋，加盖煮沸用小火煲煮约1小时至食材熟透。3.加鸡粉、盐搅拌片刻，再撤上胡椒粉搅匀，煮至汤汁入味即可。黄瓜猪蹄汤的做法 食材准备 猪蹄750克，黄瓜200克，枸杞子25克...
鸡脚可以和什么一起煲汤
答：鸡爪栗子煲 材料：鸡爪4个、栗子10颗、姜适量、盐适量 做法：1、鸡爪烫洗干净，剪去趾甲，斩断过开水捞出。2、放入深盆中，加两片姜，加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时。3、加入剥好的栗子继续蒸半小时就OK了，吃前调盐味。香菇枸杞鸡脚汤 材料：鸡爪12只、干香菇30g、枸杞2勺、火腿1小块、花椒...
