猪爪怎么熬汤？
猪蹄汤是家家户户都会做的滋补汤，软糯的猪皮既好吃又有营养，还能让皮肤保持弹性。猪蹄汤的做法非常多，炖汤的时候可以放海带、黄豆、莲藕、红枣、山药等等，味道丰富。
海带黄豆猪蹄汤的做法
食材准备
猪蹄500克，水发黄豆100克，海带80克，姜片40克，盐、鸡粉各2克，胡椒粉少许，料酒6毫升，白醋15毫升。
方法步骤
1.猪蹄洗净斩小块，汆水备用；海带洗净切块；黄豆洗净备用。
2.砂锅注水烧开，放入姜片、黄豆、猪蹄搅匀，放海带搅匀，淋入料酒、白醋，加盖煮沸用小火煲煮约1小时至食材熟透。
3.加鸡粉、盐搅拌片刻，再撤上胡椒粉搅匀，煮至汤汁入味即可。黄瓜猪蹄汤的做法
食材准备
猪蹄750克，黄瓜200克，枸杞子25克，姜片15克，精盐适量。
方法步骤
1.将猪蹄用流水冲洗去血水，再放入清水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块，放入沸水锅内焯烫5分钟，捞出猪蹄，洗净浮沫。
2.黄瓜去根（不用削皮），洗净，切成5厘米大小的段；枸杞用清水浸泡并洗净。
3.将姜片、猪蹄、清水放入汤锅内煮约2小时。再放入黄瓜、枸杞子、精盐继续煮30分钟，出锅装碗即可。
小贴士
家庭中购买的猪蹄如果黏附一些脏物，直接用自来水冲洗很难洗净。可在清洗前把猪蹄浸泡在淘米水里几分钟，捞出再用清水刷洗干净，脏物就容易去掉了。
莲藕萝卜猪蹄汤的做法
食材准备
猪蹄1个，白萝卜200克，莲藕100克，红枣25克，枸杞子10克，姜块25克，精盐2小匙，料酒1大匙，胡椒粉少许。
方法步骤
1.将猪蹄用流水冲洗去血水，再放入清水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块；红枣洗净，去掉枣核；枸杞子洗净；姜块去皮，切成片。
2.白萝卜去根，洗净，削去外皮，切成大块，放入沸水锅内焯烫一下，以去掉萝卜的辛辣味道，捞出、过凉；莲藕去掉藕节，削去外皮，洗净，切成小块。
3.净锅置火上，加入冷水、猪蹄煮沸，下入少许姜片焯烫5分钟，捞出猪蹄块，换清水洗去浮沫，沥净水分。
4.砂煲置火上，先小火烧热，加入清水、料酒，下入猪蹄、姜片，用旺火烧沸，撇去汤汁表面的浮沫，盖上盖，再改用小火炖约1小时。
5.然后放入莲藕块、萝卜块、红枣、枸杞子，继续用小火炖1小时，最后加入精盐、胡椒粉调好口味即成。
山药红枣猪蹄汤的做法
食材准备
猪蹄400克，山药200克，红枣20克，白醋、料酒各10毫升，盐2克，鸡粉2克，姜块20克。
方法步骤
1.山药洗净，去皮，切成块，放入水中，备用；红枣洗净。
2.猪蹄洗净，剁块，汆去血水，捞出备用。
3.取一个砂锅，倒入适量清水，煮至沸，放入红枣、猪蹄、姜块，淋入适量料酒，用小火炖30分钟。
4.放入切好的山药，搅拌均匀，用小火炖20分钟，放入适量盐、鸡粉，搅匀至入味即可。
首先找猪爪清洗干净，切成块放入锅中，加入料酒，葱姜焯水后捞出备用，在将提前泡好的黄豆清洗干净备用，准备好一个干净的锅加入开水，将焯好水的猪爪与黄豆一同放入锅中，小火慢炖两小时即可。
猪爪熬汤的时候先要把猪爪腌制一下，然后再用高压锅压一下，这样子的猪爪就会更加的软糯细腻。最后再放入开水慢慢熬制，满满的胶原蛋白就出来了。
第一步，准备好猪爪，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的猪爪，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没过猪爪，然后闷煮十分钟即可出锅
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猪爪汤做法大全集
答：材料：猪脚、黄豆 配料：生姜、料酒、盐、干辣椒、葱花 做法：1.将猪脚上的毛，用刀片刮干净一些，清洗干净后剁成小块放入碗中，黄豆提前3-4个小时用清水浸泡，这样更容易熟烂。2.锅中倒入足量的清水，将猪脚冷水下入锅中，加适量料酒大火煮开。3.将煮出的浮末去掉，再将猪蹄捞出过凉水清洗干净...
筒子骨包老黄爪汤怎么做
答：用料 主料 黄豆100g 调料 食盐 适量 姜 适量 桂皮 适量 料酒 适量 黄豆筒骨汤的做法 1.筒骨放在水中焯后，用水冲去干净备用 2.干黄豆提前泡，如果是湿的就不用泡了 3.高压锅放适量的水，放入筒骨，加入适量的姜，大茴，桂皮，料酒，盖上盖子。大火煮开后，中火煮上十五分钟 4.放完高压锅的...
猪爪汤怎么做
答：材料 猪蹄一个，花生适量，盐少许，姜两片.做法 1.把洗净的猪蹄，姜，一起放入高压锅，加盐搅拌.2.十分钟后，加500克冷水，花生.3.大火烧开出气后，小火45分钟就可以了.补气养血，美容除皱。材料 主料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，调料：盐少许 做法 (1)将花生米、大枣先用水泡1小时，...
猪爪汤怎么做
答：海带猪蹄汤 1、将洗净的猪蹄切成四块，倒入开水锅里煮几分钟，待表面凝固后，捞起猪蹄，将有血水和浮泡的水倒掉。2、在沙锅里加入足量的水，烧开后加入猪蹄、前一天泡好的白云豆、姜片，用大火熬，水再次开后该用小火炖。3、猪蹄快炖好时，可加入新鲜的海带丝，也可不加，视个人口味而定。花生...
猪爪黄豆汤的做法大全 猪爪黄豆汤如何做
答：1、做法一 食材：猪蹄2只，黄豆80克，姜3片，盐少许，陈皮4小条，米葱1把，花椒8粒，料酒少许，白胡椒粉适量，大料2个，枸杞5克。猪蹄剁好，冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中浮沫，捞出猪蹄洗净备用。黄豆泡发一夜（提前至少4小时）。 葱切段备用。 根据个人，口味玉米切片备用。黄豆（...
猪爪怎么熬汤?
答：猪蹄汤是家家户户都会做的滋补汤，软糯的猪皮既好吃又有营养，还能让皮肤保持弹性。猪蹄汤的做法非常多，炖汤的时候可以放海带、黄豆、莲藕、红枣、山药等等，味道丰富。海带黄豆猪蹄汤的做法 食材准备 猪蹄500克，水发黄豆100克，海带80克，姜片40克，盐、鸡粉各2克，胡椒粉少许，料酒6毫升，白醋15...
苦爪汤的做法大全
答：苦爪汤是一道鲜美可口的传统中药汤，具有清热、祛湿、解毒的功效。苦爪也称为龙爪，是一种生长在热带地区的草本植物，叶子呈箭形，带有红色的叶柄。苦爪汤的制作需要准备苦爪、葱姜蒜、枸杞、红枣、盐等材料，先将苦爪煮烂去掉表面的苦涩，再加入其他材料煮制成汤即可。苦爪汤具有很高的药用价值，...
猪爪汤怎么做最好喝
答：猪爪汤这样做最好喝：一、材料猪蹄2只、花生15粒、枣(干)5粒、黄豆15粒、葱1根、姜5片、八角2个、花椒10粒、草果1个二、做法1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。。2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫。3.转成...
冬菇蹄筋凤爪汤怎么做?
答：菜系及功效： 美味粥汤 冬菇蹄筋凤爪汤的制作材料： 主料： 鸡爪 8个香菇 10朵熟蹄筋 6根姜片 2片 辅料： 淀粉 适量料酒 1大匙盐 11/2小匙 教您冬菇蹄筋凤爪汤怎么做，如何做冬菇蹄筋凤爪汤才好吃 1、将鸡爪尖剁除、洗净，再剁成两段，全部用开水烫30分钟。捞出后，洗净。 2...
角爪汤的做法大全集
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