六大基本营养素是什么?

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六大基本营养素:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐(也被称为矿物质)和水。

蛋白质是构成细胞的基本物质,是机体生长及修补受损组织的主要原料,提供能量。

糖类在人体内经氧化放出能量,为机体活动和维持恒定体温提供能量。

油脂在人体内经氧化放出能量,为机体活动和维持恒定体温提供能量,人体内存储的脂肪是维持生命活动的备用能源。

维生素调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。

无机盐和微量元素,是维持人体正常生理功能不可缺少的重要元素。

水是人体不可缺少的物质,是生命的源泉。



营养素的食物来源

蛋白质的主要来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。例:鱼、肉、鸡蛋、牛奶、大豆、大米、小麦、白菜、红薯等。特别是大豆含蛋白质高达36%~40%,而在体内利用率较高,是非常好的优质蛋白质的来源。

碳水化合物主要是粮谷类食物,粮谷类一般含碳水化合物60%—80%,薯类中含量为15%—29%,豆类是为40%—60%,还有蔗糖、甜食、糕点、甜味水果,蜂蜜等。

脂溶性维生素大量存在于芝麻、花生、葵花子、豆类、金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、甘薯等食物当中。维生素C主要存在于山楂、猕猴桃、桔子、青椒、西红柿等水果、蔬菜当中。

以上内容参考 百度百科--六大营养素



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六大基本营养素是什么
答:六大营养元素有碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐。六大营养元素主要来自九大类食物,即谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、豆类、干果类、鱼虾和贝类、蔬菜和瓜果类。营养素为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程,必须从食物中摄取。根据人体对各种营养素的需要量,可将营养素分为...

人体需要的基本的三大营养素是什么
答:三大营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物。\x0d\x0a蛋白质的主要功能是:1、构成人体的组织和器官;2、构成人体内的重要物质,如酶、激素、抗体等;3、供给热能。成人每日需要量为1.0~1.2g/kg。蛋白质广泛存在于动、植物性食物之中。动物性蛋白质质量好,但富含饱和脂肪酸及胆固醇,植物性蛋白质...

6大基本营养物质是什么?
答:营养物质共有七类,人体七大营养素包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类。在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大,称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量,故称为微量营养素。矿物质中又分常量元素和微量...

六大营养元素是哪些?
答:大 营 养 素-1 也是体内部分酵素的成分.另外,还有很多其他的矿物质,对身体的生理功能都有重要的影响,都不可以偏废.维生素:分为水溶性和脂溶性两大类.水:是体内最好的润滑剂和溶剂,体内有很多物质必须溶於水中才可以反应,所以也是人体不可或缺的营养素之一.六 大 营 养 素-2 蛋白质 :供给能量....

化学中6大营养素是什么以及作用
答:蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素 (1)蛋白质如果把人体当作一座建筑物,那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。人体的重要组成成分:血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的;蛋白质还参与组织的更新和修复;调节人体的生理活动,增强抵抗力;蛋白质还产能,...

人体需要的七大要素是什么?
答:人每天从食物中获取的营养,包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水。叫做七大营养素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。1、水 占人体比重的70%,每天保证8杯水,是最便宜的排毒养颜剂。2.蛋白质 约占人体比重的20%,用来制造肌肉、血液、皮肤和许多其它的...

六大营养素是什么?
答:人体所需六大营养素有碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐(矿物质)。营养素指食物中可被人体吸收利用的物质,主要分为宏量营养素,即碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质、水;微量营养素,即矿物质、维生素。糖类——由淀粉、蔗糖、葡萄糖三元素组成,是保护肝脏、维持体温恒定的必要...

六大营养素分别是什么?
答:人体需要的六大营养素是:糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中,糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自八大类食物:谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆和干果类、蔬菜和瓜果类。瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量是每天每公斤体重1.5~2克,但在孩子参加...

七大营养素是哪七大
答:人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类。在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大,称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量,故称为微量营养素。矿物质中又分常量元素和微量元素,常量元素在...

人体需要八大营养素?
答:人体必需的八大营养素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类物质)、无机盐(矿物质)、维生素、膳食纤维、益生菌和水。八大营养素缺一不可,而且还要结构合理。其中蛋白质又分为完全蛋白质和不完全蛋白质。富含必需氨基酸、品质优良的蛋白质统称完全蛋白质,缺乏必需氨基酸或者含量很少、不能维持肌体正常健康的...