酸辣清爽开胃的柠檬手撕鸡:低脂低卡高蛋白,营养又鲜香美味!

作者&投稿:泰亨 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
这道酸辣开胃凉拌柠檬手撕鸡,用了鸡大腿肉代替,因为鸡大腿肉嫩而不柴、嫩滑细腻,怎么煮都不会老,口感非常细嫩,很适合做手撕鸡。葱蒜、柠檬、香油的调味,又升华了鸡肉的香味。口感嫩滑爽口、鲜香美味、酸爽过瘾,贼入味好吃,每吃一口都是愉悦的享受!

下面就跟大家分享一下,酸爽美味柠檬手撕鸡的做法。

材料:鸡大腿、柠檬 、黄瓜瓜丝 、香菜 、蒜末、小米椒、小葱 、姜片、辣椒面、花椒油、香油、白芝麻 、鸡精、白糖 、食盐、生抽 、料酒、陈醋 、蚝油 。

做法:

一、锅中倒入清水,鸡腿冷水下锅。加入小葱、姜片、食盐、料酒,一起煮15分钟。关火再焖5分钟,筷子戳不出血水即可。

二、鸡腿煮好,捞出立即放入凉水中冰几分钟,然后再撕成丝放到大碗中备用。

三、黄瓜洗净切丝、小米椒洗净切段、香菜去除根部洗净切段、柠檬去皮切片。

四、碗中放入辣椒面、白芝麻、葱花、蒜末、烧热油淋上,搅拌均匀。

五、再加入适量的生抽、陈醋、蚝油、白糖、香油、花椒油,一起搅拌均匀备用。

六、把切好的黄瓜丝、香菜、小米椒、柠檬片,一起放入到装有鸡丝的大碗中。再倒入刚才调好的料汁,一起抓拌均匀入味即可。

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酸辣清爽开胃的柠檬手撕鸡:低脂低卡高蛋白,营养又鲜香美味!
答:六、把切好的黄瓜丝、香菜、小米椒、柠檬片,一起放入到装有鸡丝的大碗中。再倒入刚才调好的料汁,一起抓拌均匀入味即可。

低卡柠檬手撕鸡
答:适合夏天的柠檬手撕鸡 酸辣开胃 很爽口 低卡低脂真的太好吃了 食材:鸡胸肉2块青瓜半根辣椒面5g生抽1勺陈醋1勺盐2g零卡糖5g小米辣适量白芝麻适量蒜末适量柠檬适量香菜适量做法:1.调酱汁 碗里放入蒜末 辣椒面 小米辣 白芝麻泼上热油 再加入一勺生抽 一勺陈醋 盐和糖搅均备用2.鸡胸肉冷水下锅 ...

低脂低卡酸辣柠檬手撕鸡
答:1.鸡腿冷水下锅,加入料酒,姜片。2.煮好的鸡腿过冷水,鸡皮去除,鸡肉撕开。3.加入柠檬片和酱料搅拌均匀即可。可以根据个人口调口味。

酸辣开胃的柠檬手撕鸡,好吃不腻又下饭做法大全
答:【主料】鸡腿2个虾半斤 【辅料】生抽3勺醋2勺蒜末适量柠檬一颗小米辣4个 步骤1 鸡爪洗净焯水放葱姜 步骤2 料酒用这种纯粮酿造的八道酿料酒,煮半小时 步骤3 煮熟的鸡腿冷水浸泡能让肉质更嫩滑 步骤4 撕成细细的鸡丝 步骤5 放虾仁、蒜末、小米辣、生抽、醋各两勺、香油少许,抓拌均匀就好啦 ...

柠檬手撕鸡
答:柠檬手撕鸡 食材:鸡胸肉、黄瓜、柠檬 做法:1、鸡胸肉加姜片料酒焯水7-8分钟,煮熟捞出过凉水,黄瓜切成丝备用2、调个料汁:蒜沫、青辣椒、辣椒面、白芝麻淋上一点热橄榄油,加3勺生抽+2勺蚝油+2勺醋+1勺零卡糖搅拌均匀备用3、鸡胸肉撕成丝,加两片柠檬和黄瓜丝,淋上秘制调料拌匀即可 ...

柠檬手撕鸡怎么做
答:柠檬手撕鸡 准备食材:鸡腿,柠檬,香菜,葱段,线椒,小米辣,蒜头,白芝麻,辣椒面。做法步骤:1、鸡腿冷水下锅,加葱节姜片大火煮开转小火煮20分钟,捞出过冷水,手撕装盘备用。2、准备配料,热油激发香味,加少许生抽耗油和白糖,淋上手撕鸡腿肉,加香菜和柠檬搅拌均匀即可。

又酸又辣柠檬手撕鸡来啦
答:柠檬手撕鸡 食材:鸡腿,柠檬,葱,蒜,香菜 材料:白芝麻,辣椒面,生抽,醋,白糖 1.一勺蒜末,一勺葱花,一勺白芝麻,一勺辣椒面,淋上热油,两勺生抽,两勺醋,半勺白糖,搅拌均匀 2.准备柠檬和鸡腿,柠檬切片,鸡腿下锅放葱姜料酒煮熟,煮熟捞出下冷水,鸡腿撕开,倒入调好的酱汁 3.放...

柠檬手撕鸡
答:柠檬手撕鸡 食材:鸡腿(也可以用鸡胸肉代替) 调味料:料酒、姜片、柠檬、葱、香菜、芝麻、小米辣、辣椒面、蒜粒、糖、盐、耗油、生抽、醋 步骤: 1.鸡腿冷水下锅,加姜片、料酒去腥,煮10分钟捞出过冷水,用清水冲洗掉血沫后撕成条备用; 2.调制料汁,准备蒜末、葱、香菜、芝麻、辣椒面、小米辣,淋热油,加一勺...

柠檬手撕鸡的制作方法是什么?
答:手撕柠檬鸡的做法 1、备齐材料。2、大蒜,小米辣,香菜切末。姜一部分切片一部分切末,柠檬切两半。3、鸡腿放锅里,放上姜片,花椒,香叶。4、倒入适量料酒。5、倒入清水,漠过鸡腿足以。6、自行掌握火候,捞出放凉。7、放凉后手撕成条状。8、将姜末,蒜末,小米辣倒入,放适量盐和糖,挤入柠檬汁...