又酸又辣柠檬手撕鸡来啦

柠檬手撕鸡

食材：鸡腿，柠檬，葱，蒜，香菜

材料：白芝麻，辣椒面，生抽，醋，白糖

1.一勺蒜末，一勺葱花，一勺白芝麻，一勺辣椒面，淋上热油，两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，搅拌均匀

2.准备柠檬和鸡腿，柠檬切片，鸡腿下锅放葱姜料酒煮熟，煮熟捞出下冷水，鸡腿撕开，倒入调好的酱汁

3.放柠檬，香菜，抓拌均匀即可

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如何在家做出大师水准的柠檬手撕鸡?
答：享用：一道美味的柠檬手撕鸡就完成了，可以搭配米饭或者面食享用。小贴士：选择新鲜的三黄鸡是关键，肉质鲜嫩，口感更佳。蒸鸡时加入生姜和料酒可以去腥增香。手撕鸡肉时顺着肉纹撕，这样肉质更加嫩滑。调味汁的比例可以根据个人口味调整，酸甜咸辣要平衡。柠檬不宜提前放入，以免过于酸涩，影响口感。如果...

想要把不炖也不炸的鸡腿做的酸辣开胃,只需要加入什么?
答：家人喜欢吃鸡腿，有的时候炸有的时候炖，今天教大家换一种做法，鸡腿不炸也不炖，加入柠檬拌一下，做成酸辣又开胃的柠檬手撕鸡，特别下饭，做法简单，大家可以试一试。[柠檬手撕鸡]准备食材：鸡腿2只、柠檬半个、鸡汁适量、料酒适量、生姜1小块、大蒜3瓣、陈皮2块、小米椒2个、白糖1勺、香油适量、盐...

夏日凉菜,柠檬手撕鸡
答：夏日凉菜,柠檬手撕鸡 水煮鸡胸材料准备:鸡胸肉200g,生姜,葱制作方法:冷水所有材料下锅,大火煮开,转中火煮熟,不要煮太久断生即可关火(大约10mins),捞出鸡肉过凉水撕开,备用酱汁制作材料准备:干料:辣椒碎,大蒜沫,洋葱沫,胡椒,鸡精,盐,芝麻湿料:糖1勺蚝油1,香醋2勺,生抽1勺,半个柠檬挤汁制作方法:芝麻油+玉米...

柠檬手撕鸡
答：柠檬手撕鸡的食材清单如下：鸡小腿4只 姜1小块 蒜末3g 小米椒粒3g 香菜切小段 柠檬切片 生抽适量 米醋适量 盐1小勺 糖1小勺 制作步骤如下：1. 将鸡腿洗干净备用。2. 将柠檬切片备用。3. 将鸡腿冷水下锅，放入姜片和葱段，倒入1勺料酒，水开后撇去浮沫，中小火再煮20分钟。4. 提前准备1小...

吃不腻的柠檬手撕鸡
答：吃不腻的柠檬手撕鸡 四个鸡腿冷水下锅加姜葱、料酒、盐煮至鸡腿变熟，过凉水、撕成块状，调酱汁加葱花、蒜末、辣椒面、小米辣，白芝麻，淋入热油，加两勺生抽，一勺蚝油，一勺白醋，半勺白糖加入柠檬片和香菜搅拌均匀。

如何在家自制美味的柠檬手撕鸡?
答：小贴士：煮鸡肉时，可以在水中加入一些香料如八角、桂皮等，以增加鸡肉的香气。如果喜欢更辣的口味，可以在酱汁中加入适量的辣椒油或辣椒酱。为了让鸡肉更入味，可以将拌好的鸡肉放置一段时间，让酱汁充分渗透。通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一道美味的柠檬手撕鸡，既简单又健康，非常适合夏季消暑。