人体需要哪些营养素? 人体需要的营养素有哪些种类?

作者&投稿:真败 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

人体无论从事什么活动都需要消耗能量,即使在睡眠时,呼吸、循环、分泌等生理活动也每时每刻都在进行。人们常说“人是铁,饭是钢,一日不吃饿得慌”,这说明人体必需每天从食物中获得所需的营养,以补充消耗的能量。人类依靠地球上各种生物资源,因地、因时制宜地发展富有独特风格的膳食,并能够以多种不同的方式和各种不同的食品构成营养,也都是为了获得同一个结果,即通过膳食得到人们所需要的全部营养,而且既有足够的数量,又有适当的比例。概括起来,人体对营养的最基本需求有:△使人体能维持体温,满足生理活动和从事劳动需要的热量和能量。

△构成身体组织,供给生长、发育及组织自我更新所需要的材料。

△保护器官机能,调节代谢反应,使身体各部分工作能正常进行的营养。

食物的营养功用是通过它所含的营养成分来实现的,这些有效成分就叫做营养素。人体必需的营养素有50种左右,一般分为6类,包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物(又叫糖类)、维生素、矿物质(包括微量元素)和水。其中碳水化合物、脂肪、蛋白质称为“三大营养素”。营养素按人体需要的多少,可分为常量营养素和微量营养素。前者是指每日需要量在1克以上的营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质、水及钾、钠、钙、镁、磷、氯等;微量营养素指每日需要量为百万分之几克(微克)至千分之几克(毫克)的营养素,如铁、铜、锌、铬、锰、钼、硒、碘、氟以及某些维生素等。人体必需的营养素众多,而现实没有一种食品能按照人体所需的数量和所希望的适宜配比提供营养素。因此,为了满足营养的需要,必须摄取多种多样的食品,找出最有益并且可口的食品配比。经验证明,健康人按照科学建议数量摄入营养素,未见营养缺乏症。



人体需要的六大营养素是哪些~

人体需要的六大营养素是碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)。
营养是供给人类用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。糖类、脂肪、蛋白质三者在体内代谢后产生能量,故又称产能营养素。

扩展资料:
含营养素的食物:
含维生素C丰富的食物:主要来源为新鲜果蔬,其中柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源,青椒、菠菜、猕猴桃、鲜枣含量也很丰富。
含钙丰富的食物:牛奶、酸奶、奶酪等奶制品;海带和虾皮;豆制品;小白菜、油菜、芹菜等钙含量也很丰富。
含B族维生素丰富的食物:酵母、全麦、燕麦、花生、猪肉、甘蓝类蔬菜、牛奶、动物肝脏、鱼、蛋类。
含维生素A丰富的食物:各种动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类;植物性的食物如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜以及水果中的杏、柿子等。
含铁丰富的食物:动物内脏、海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣等。
含不饱和脂肪酸丰富的食物:鱼肉,花生、腰果、开心果等各种坚果。
含膳食纤维丰富的食物:糙米、玉米、小米等杂粮;此外,根菜类和海藻类中膳食纤维较多。
参考资料来源:百度百科——六大营养素
参考资料来源:人民网——吃了那么多依旧没营养?营养素都藏在哪里

人体的营养素有哪几类?

人体需要的七大营养素有哪些?
答:人体需要的七大营养素主要包括蛋白质,脂肪 , 碳水化合物,维生素,无机盐,纤维素和水。平时饮食结构搭配合理,才能满足机体的健康需要。

人体必需的七大营养素是什么?
答:碳水化合物、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素和膳食纤维。人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物,从中获得生命活动所需要的营养物质,这些营养物质在营养学上成为营养素,其能够保证人体正常生长、发育、繁衍和维持健康生活。目前,已知有40~45种人体必需的营养素,其中人体最主要的营养素有...

人体必需的营养素有哪几类?
答:人体需要的营养素有七大类:矿物质,脂类,蛋白质,维生素,碳水化合物,水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂类),其二是作为人体建筑材料。供给人体所需要的能量,主要有蛋白质,其三是作为调节物质,调节...

人体所需七大营养素,你都知道有哪些
答:人体营养有7大类,包含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。膳食合理说的也是人体所需的营养摄入均衡,合理,满足人体的代谢及发育其中蛋白质/氨基酸是构成物质的基础。维生素是生物体所需要的微量营养成分,而一般又无法由生物体自己生产,需要通过饮食等手段获得。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:...

人体所需的七大营养素是哪些,分别
答:人体必需的七大营养素 (一)、蛋白质(人体的工程师)由22种氨基酸组成,是生命的基础物质,,占人体重量的16%,用来制造血液、肌肉、皮肤、头发、指甲等人体器官,控制人体发育过程,修补和维持人体组织。广泛分布于人体组织中。(二)、脂肪(人体的燃料)是构成人体各种细胞的主要成分之一。1、供给人体...

人体所需七大营养素是哪些
答:也称大量元素),微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。参考资料来源:百度百科—六大营养素 ...

人体生长发育所需要的所有营养物质有哪些?
答:人体生长发育所需要的所有营养物质分为七大类 第一类是蛋白质,俗话说:没有蛋白质就没有生命,我们日常的蛋白质主要从一些肉类,奶类等这些食物中去摄取,一般受了外伤或者做了手术之后,医生会建议可以买些蛋白质粉,可以促进伤口的愈合。缺乏蛋白质,会导致免疫力下降,伤口不容易愈合。处于生长发育高峰...

人体有哪些必需的营养元素?
答:2、脂肪 脂肪是我们身体的能量来源,同时也是可以促进维生素的吸收的,对保护内脏也是有很大的帮助的,脂肪比较多的人在冬天没有那么的怕冷,但是脂肪的摄入要适量,太多的脂肪会导致体重过高,出现一些疾病。3、维生素 维生素也是人体必不可少的成分,维生素分为很多种,每一种都有自己的作用,维生素对与...

人都需要哪些营养素?每种营养素的作用分别是什么?缺了或不足分别会导 ...
答:人体需要营养素总共7种,分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、水。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪并称为“三大供能营养素”。碳水化合物:生理功用 (1)供给能量:每克葡萄糖产热16千焦(4千卡),人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例...

人体需要哪些营养素?
答:人体必需的营养素有50种左右,一般分为6类,包括:蛋白质、脂肪、碳水化合物(又叫糖类)、维生素、矿物质(包括微量元素)和水。其中碳水化合物、脂肪、蛋白质称为“三大营养素”。营养素按人体需要的多少,可分为常量营养素和微量营养素。前者是指每日需要量在1克以上的营养素,如碳水化合物、脂肪、...