运动员喝酸奶好还是喝纯奶好呢? 孩子到底是喝酸奶好还是喝纯奶好

作者&投稿:屠贷 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
酸奶和纯奶差别不大,相对来说酸奶对肠胃更好一点。
提倡大家喝牛奶,最最主要的就是因为乳制品含有丰富的钙质,而且其中的钙质很容易被人体吸收利用。这一点很难有其它类型的食物能代替。其次是因为牛 奶里的蛋白质也是一种很不错的蛋白质。在牛奶发酵成酸奶的过程中,钙质并没有损失。蛋白质虽然被乳酸菌水解了一部分,但是却变成了更容易被人体吸收的多 肽。因而从这两个方面来说,酸奶并不比牛奶少什么营养。
  酸奶不仅仅是不比牛奶差,实际上它要比牛奶还更好一些。比如酸奶中的大部分乳糖在乳酸菌发酵的过程中都被水解了,因而相对于牛奶而言,不容易引起乳糖不耐 受,更适合具有乳糖不耐受的人。酸奶中还含有大量的活性乳酸菌,在经过了胃液和各种消化酶的折磨后,仍然会有一大部分活菌抵达肠道。虽然乳酸菌并不能长期 驻扎在肠道中,仅能存活几个小时到几天,但是在这段时间内乳酸菌仍然能够发挥一定的益生菌功效,有助于帮助消化和恢复肠道正常菌群。
  对于运动员来说,酸奶更是要强于牛奶。牛奶中的蛋白质有可能会引起一部分运动员发生过敏症状。像前面提到的。在乳酸菌的发酵过程中,酸奶里的大部分蛋白质被水解成了更容易被消化吸收且更不容易致敏的氨基酸和多肽。
  总之,就算不考虑酸奶那比牛奶更好的口感和味道,仅从营养的角度来看,用酸奶代替牛奶也是完全可以的,而且酸奶比牛奶更胜一筹。其实,若是有条件,不妨变换着选择多种多样的乳制品,牛奶,酸奶,甚至奶酪都可以。

酸奶好!

一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说,无论是手术后,还是急性、慢性病愈后的病人,为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使肠道茵丛发生很大改变,甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死,造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此,对于久病初愈的人来说也是最需要的。
酸奶除了营养丰富外,还含有乳酸菌,所以具有保健作用。这些作用是:
1.维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.酸奶含有多种酶,促进消化吸收。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
6.提高人体免疫功能,乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,可以提高人体免疫,防止疾病。

酸奶相对来说营养比较高一点,毕竟它必须用做好的纯奶才能制成!纯奶的话没有经过太多加工和添加的程序,就保留多点奶原先的营养。

这个是因人而异的!一般的是喝纯牛奶!

运动员喝纯奶好。

Y田径运动员喝酸奶好还是喝纯牛奶好?~

看你练的是哪方面田径,如果长跑类的有氧类运动,那适合酸奶,因为可以扩充肺活量增加呼吸道粘性,如果是铅球 标枪 跳高等,那就最好以纯牛奶不容肌肉和骨骼营养为妙!

望采纳!!

1、牛奶最好喝纯奶,其他儿童奶一般都是调味奶,加了糖分,香料等等添加剂。
2、如果吃饭不太好,消化不好等等,也可以选择酸奶,酸奶也有营养,并且对帮助消化很有好处,可以根据孩子的情况进行选择。

扩展资料:
制作方法:
夏季30℃以上的室温即可。只不过乳凝时间要长一些,室温越高,乳凝时间越短。
方法是洗净粗口玻璃瓶或瓷瓶(罐头瓶因口太大易发生杂菌污染不能使用),装满牛奶,用洁净的双层塑料薄膜盖住瓶口,并用线绳捆好,线绳捆扎要松,因在加热过程中瓶内会产生很多蒸汽,如捆扎太紧,薄膜就会鼓破,易发生污染。
把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟,水浸没牛奶面为宜,不要盖锅盖,然后取出冷却到手背触及不烫手时即可倒入2%~4%的市场销售的新鲜纯酸奶,加入买来的酸奶后立即把塑料膜扎紧,以保证瓶内的无氧环境。
室温下10小时后,鲜奶乳凝如同豆腐脑,酸奶即成。把酸奶瓶放入0~5℃的冰箱中冷藏2~4小时,即可食用,白糖可在灭菌时加入,也可在吃时加入,量以个人口味而定,也可不加。
可在作时单独作一小瓶,如乳凝很好,可留作菌种,但不能多次使用,因家中无法保证无菌操作,菌种放入冷藏室即可。如瓶口薄膜上鼓,里面有气体产生,说明已进入产气菌,只可食用,不能再留作菌种。
参考资料:百度百科--酸奶

喝酒前喝酸奶好还是纯牛奶好?酒后喝什么解酒?求大神帮助
答:对比之下,喝酒前喝纯牛奶更好。因为纯牛奶有保护肠胃的作用,而酸奶只是用于促进肠胃的消化,所以在喝酒之前可以选择喝纯牛奶,喝了牛奶后会在胃壁上形成一层良好的保护膜,降低酒精对胃的刺激以及胃对酒精的吸收速度,然后减少酒精进入血液进而到达肝脏,人也不容易醉。另外,喝酒前一般提前30分钟-60分钟...

早上喝酸奶好还是牛奶好
答:一、酸奶比牛奶营养更丰富 酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。 酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所...

早餐吃酸奶好,还是喝纯牛奶好一点
答:总体来说应该还是酸奶好一些,因为成年人体内的乳糖酶失去了活性,牛奶中的乳糖可能让肠胃不适,但酸奶经过发酵,解决了这个问题。酸奶和牛奶相比,热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克,低脂加糖70千卡,全脂无糖酸奶60千卡/100克。从营养价值来说,两者差异不是很大...

喝酒前喝牛奶好还是酸奶纯牛奶好
答:喝酒前喝牛奶还是酸奶纯牛奶更好 原因:纯牛奶有保护肠胃的作用,而酸奶只是用于促进肠胃的消化,所以在喝酒之前可以选择喝纯牛奶。喝了牛奶后会在胃壁上形成一层良好的保护膜,降低酒精对胃的刺激以及胃对酒精的吸收速度,然后减少酒精进入血液进而到达肝脏,人也不容易醉。注意:喝酒前一般提前30分钟-...

你觉得喝酸奶好还是牛奶好?
答:整体来说,喝酸奶比喝牛奶好。首先酸奶包含牛奶几乎所有的营养,而且经过发酵之后营养会更加丰富,酸奶发酵之后牛奶中的乳糖被大量分解,减少发生乳糖不耐的可能性,如果是益生菌酸奶的话,其中的益生菌还会有更好的功效。不过喝酸奶时候需要注意的一些问题:1、市面上不是所有低温酸奶都是益生菌酸奶,...

每天坚持喝酸奶好还是纯牛奶好?
答:我认为每天坚持喝纯牛奶更好。1、虽然酸奶中含有很多乳酸菌,助消化,预防疾病。但是纯牛奶含有更多的营养物质,且纯牛奶更天然,更有优势。2、酸奶喝多了,其实对胃是不太好的,极易引发胃酸,加重胃病,毕竟“十人九胃”这个也不是开玩笑的,但是纯牛奶对胃有很好的防护作用,所以纯牛奶更好,3、...

喝酸奶好还是纯奶好呢
答:酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。指导意见:虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。

女人喝酸牛奶好还是纯牛奶好 早晨喝酸奶好还是喝纯牛奶好
答:1 女人喝酸奶好还是纯牛奶好 根据情况决定。酸奶是纯牛奶发酵而成的,从营养上看,尤其是钙和蛋白质的含量,二者不相上下。发酵过程中,牛奶中的乳糖会被乳酸菌分解。所以,酸奶更适合乳糖不耐受的人喝。但是这样的酸奶往往特别酸,很难入口。但如果细心观察你会发现,市面上的绝大多数酸奶都是...

喝牛奶好还是喝酸奶好?
答:酸奶更好! 酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些...