冬瓜瘦肉汤怎么做好吃 冬瓜肉片汤怎么做好吃

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冬瓜洗净切块,瘦肉切块。锅中倒入适量水烧开,倒入切好的肉块,去血水,捞出。将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中,倒入适量清水,放入荷叶,加盖烧开,然后转小火煮40分钟。取出荷叶,倒入冬瓜块,煮至软身。
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
冬瓜肉汤怎么做好喝?
成分:
冬瓜300克,瘦肉80克,木棉5克,通草2克,荷叶5克,料酒适量。
冬瓜肉汤的做法:
1.冬瓜洗净切块,瘦肉切块;
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
2.锅中倒入适量水烧开,倒入切好的肉块,去血水,捞出;
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
3.将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中,倒入适量清水,放入荷叶,加盖烧开,再转小火煮40分钟;
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
4.取出荷叶,倒入冬瓜块,煮至软身。

冬瓜有消热、利水、消肿的功效,但是只用冬瓜来煮汤味道不够鲜,搭配香菇和瘦肉一起煮,汤的味道就提升上来了,简单易做,营养健康,味道鲜美。天气越来越热了,这样的汤可以经常喝。

【冬瓜瘦肉汤】
【原料】:冬瓜半块、香菇3朵、猪里脊肉1小块、盐、白胡椒粉、清水;

【食谱制作过程】:

步骤1:把冬瓜去皮切成薄片,切得薄一些,煮熟的速度也就快一些;香菇切碎后在开水里焯一下,再捞出备用;里脊肉切细丝备用,也可以切成小丁或薄片,随意;

步骤2:汤锅上火烧开水,把冬瓜片放到锅里煮;

步骤3:很快冬瓜片会煮至透明,汤有些发白;

步骤4:再把焯过的香菇碎和切成丝的瘦肉放到锅里,转大火煮开;

步骤5:锅里的水再次沸腾,如果有浮沫,就和勺子撇了去,再加盐和白胡椒粉调味,煮2分钟即可关火出锅。

瘦肉切得比较细了,不适合煮太久,汤锅沸腾后,保持沸腾煮2分钟左右就可以了,这个做法是不是很简单呢?不仅简单而且还好喝,又营养健康,平时中午来一碗,补充营养,还能帮助排水消肿,特别适合最近在减肥的我,冬瓜可是减肥的最佳食材呢。饭前先来一碗,喝饱了,也就不会吃太多主食了,时间长了,自然饭量也就会越来越小了,饭量小了,减肥自然不是难事了,不信您试试。

前言
冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用

材料
主料:冬瓜200g、瘦肉100g;
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量
冬瓜瘦肉汤
1
瘦肉洗净,切成薄片,用生粉和盐巴腌制一小会

2
冬瓜去皮,切成薄块

3
加入清水一起入煲

4
煮沸,且到9分熟。

5
丢入瘦肉块,搅拌均匀瘦

6
肉片烫熟后,再调入香油,食盐,胡椒粉。搅拌均匀。

小贴士
喜欢小葱的可以撒一点。

砂锅倒油炒香姜蒜倒水下冬瓜,在下处理了的瘦肉干贝煮熟即可



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答:1. 白瓜洗净,切对边去瓤,再切为片状;猪瘦肉洗净、切薄片状,用生粉、酱油、花生油拌腌片刻。2. 热锅落油炒一下白瓜(祛寒气),放入适量开水和生姜,大火煮沸后转中火煮至白瓜稍软,再把猪瘦肉加入,待猪瘦肉熟后,用适量的食盐调味便可。

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答:主料 冬瓜 500克 瘦肉 200克 辅料 油 5克 盐 15克 水 1000克 步骤 1.食材:冬瓜 2.食材:瘦肉 3.把冬瓜洗净去皮切块 4.瘦肉切片 5.等水开了,放入冬瓜煮至九成熟 6.把瘦肉放入汤中煮五分钟即可 7.起锅

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