为什么有的人吃鸡蛋不吃蛋黄，蛋黄没有营养吗？ 为什么有的人吃鸡蛋不吃蛋黄？
看见题主这个问题之后，立马决定必须要回答一下啊，因为我对吃鸡蛋这种事确实是有很深的体会。
先说我自己吧，小时候的我属于那种不怎么挑食的类型，因为奶奶和妈妈做饭都很好吃，所以我都吃得挺好，然后奶奶还在外面到处夸我说我不挑食什么的，还笑话那些不爱吃饭只吃零食的小朋友。但是，小时候的我最不喜欢吃的东西之一，就是蛋黄了。原因当然是因为它的口感啊！你说它面吧，可是喝一口水它好像就消失了一样，反正吃到嘴里面不仅没有什么味道，而且还容易噎着，无论我大口吃还是小口吃！
就因为这个，导致我每次吃鸡蛋的时候，都会把蛋黄掏出来给父母或者爷爷奶奶吃，然后这一举动应该是让他们觉得，我有损那种“不挑食”的光辉形象，他们在外面也没法跟别人炫耀了，所以每次我妈和我奶奶都必定会各种苦口婆心的劝说我，套路一般都是“蛋黄最有营养了，吃了变聪明长高高”，然而这种说法我一般是不信的，因为在长辈的口中，他们做的每种东西好像都特别有营养，久而久之，我也就免疫了。
后来长大了一点，也能接受蛋黄这种口感了，对它也就没什么排斥感了，也了解到了蛋黄确实很有营养，但实在是不能多吃，因为胆固醇挺高。我们家是每天早饭都要煮鸡蛋的，那时候也算得上是严于律己，为了长高补充营养又不至于让胆固醇过高，所以养成了一天必须吃一个鸡蛋的习惯，不能多吃，妈妈每次都很无语……
我对于蛋黄这种东西，一直以来认为都是小孩子不爱吃，长大了就会接受它，然而上大学之后，我的舍友又改变了我的看法。那条舍友健完身回来饿的不行，但因为晚上会有聚餐所以不能吃饭，他就买了四个鸡蛋充饥。他回来以后，剥开鸡蛋，拿出蛋黄，第一件事就是问：“你们吃不吃蛋黄？不吃我扔了。”然后我本着不能浪费食物的原则帮他吃了两个。
当然吃的时候也会交流一下，我问他为什么不吃蛋黄，同时又想起了小时候的自己，其实已经有点理解了，他说也没什么原因，就是从小就不爱吃。然后我仿佛找到知音一般兴奋，说我小时候也不爱吃！然后两个人开始各自哔哔自己小时候因为不吃蛋黄发生的各种事，有的也该挺搞笑的。
从那以后我知道，蛋黄这种东西，爱恨者皆有之啊。
每个人的口味不同，有人喜欢吃蛋黄，有人不爱吃，都属正常。就像我家里，我爱吃蛋黄，我妹妹就不爱吃，正好我们搭配的还不错。但是我属于什么都吃，蛋白蛋黄都吃。
鸡蛋的营养价值挺高，无论是蛋黄还是蛋白，主要成分都是蛋白质，可以补充人体所需的蛋白，而且吸收率还高。所以一般来说，婴儿开始添加辅食就可以吃蛋黄了，除非有对鸡蛋过敏者。 其实鸡蛋中蛋黄的营养要高于蛋白。根据食物营养成分分析，鸡蛋白中主要含卵白蛋白，其中含有一定量的核黄素，尼克酸，生物素及钙磷铁等矿物质元素。而鸡蛋黄主要成分是卵黄磷蛋白和脂肪。而且蛋黄含有丰富的维生素AD，且其中铁磷硫和钙等矿物质成分远远高于鸡蛋白中的含量。
但是为什么有人吃鸡蛋不吃蛋黄呢？就拿我儿子来说，他平时吃鸡蛋就不太爱吃蛋黄，特别是煮鸡蛋，水煮的荷包蛋，他不到两岁肯定也不懂什么有营养什么没营养。在我看来，他不吃蛋黄主要是因为蛋黄容易噎到，比较干，没什么水分，他吞咽的费，。所以相较于蛋白来说，他会比较喜欢吃蛋白。
但是如果把鸡蛋全蛋做成鸡蛋羹或者是做成蛋花汤，蛋黄和蛋白都混一起了，或者是把鸡蛋黄捣碎了，拌在粥里或者汤里他也都吃。
我想大多数人吃鸡蛋不吃蛋黄也是这个原因吧，蛋白比较好入口，蛋黄吃起来比较费劲罢了。跟蛋黄有没有营养并无多大关系。
为什么要吃蛋黄呢！我并不认为现在的人会跟着什么有营养而去吃什么的理念，而是那个东西好不好吃，不好吃干嘛吃它！作为一个吃货并不是说所有东西都会去吃，而是有选择性想要吃啥。
我就是一个吃鸡蛋不吃蛋黄的，吃鸭蛋不吃蛋黄的。吃皮蛋吃蛋黄的，我到现在都没弄明白什么情况，也许是我认为是蛋黄不好吃吧！吃完容易噎着不说，还会满嘴都是，那时在家早上吃完蛋黄之后喝上一口开水，五分钟之后你说话别人都不想理你，因为很腥啊！就这样，我在我的朋友圈子里面成了唯一一个不吃鸭蛋鸡蛋黄的人，他们说我太挑了。我挑吗？
我们老家有个习俗，大年初一的早上要吃面条，每个人还要吃三个鸡蛋，具体什么寓意太久了我忘记了，不知道从什么时候开始我就不吃蛋黄了，每次很聪明的把蛋白吃了，然后把蛋黄塞到我爸爸的碗里，他每次都会说:“自己吃掉，大年初一就想让我骂你！”可是我就任性，我们当地有流传一句话“”大年初一挨骂一年都要挨骂！然后基本上每大年初一我都会被我爸骂一顿，这些年还好，以前还有被打的时候。想想挺怀念的，我是不是找虐啊！
如果你家小孩小的时候习惯吃蛋黄，长大了不喜欢吃，我认为不用去强迫他而去鼓励他，因为他学会了对于不喜欢的食物会拒绝，他知道怎么去选择合适自己的食物，这样不好吗？
我吃煮鸡蛋也只吃蛋清，不吃蛋黄，不是因为它没营养，只是不好吃，难以下咽。
说到鸡蛋我突然想起以前上初中的时候了，每天早上学校会给每人发包纯奶还有一个鸡蛋，有时也会发面包。这三样当中我每次只吃面包，因为我觉得这个面包很好吃。如果还饿的话，我就去食堂再买早点。
刚开始，因为我不吃鸡蛋和那个奶，所以我一般不拿，如果发了我也就扔了，过了一段时间，我觉得挺糟蹋粮食不合适，跟我妈说了后，她让我把奶和鸡蛋拿回去，她吃。所以，我每天都把早餐搁包里，晚上再提回去。时间久了，我觉得这个方法挺好的，我也不用糟蹋粮食了，鸡蛋和奶也有人吃了。
每次，我妈问我为什么不吃，我总说纯奶不好喝，鸡蛋不好吃。其实，纯奶真的不好喝，鸡蛋也真的不好吃。
现在长大了，煮鸡蛋的蛋清我能接受了，可是蛋黄每次我还是吃不下不喜欢，纯奶我偶尔也不会喝，但还是不喜欢。
说到鸡蛋的各类做法呢，我最喜欢的是蒸鸡蛋，然后是西红柿炒鸡蛋，每次做西红柿炒鸡蛋时，我绝对要下面，西红柿鸡蛋面可是我的最爱，而且我喜欢吃干的，不喜欢带汤。说的好像有点远了，嘿嘿～～～
那说这个鸡蛋吧，我身边大多数人也只吃蛋清，不吃蛋黄，我想原因是大家都不喜欢吃吧。其实，蛋黄也是很有营养的，我们吃鸡蛋时可以把它和蛋清一块吃，那样就好接受一点了，咱不能浪费粮食啊，是吧～～～
鸡蛋黄没营养吗，为什么很多人吃鸡蛋不吃鸡蛋黄？~
很久以前，很久，每次回忆往事，都感觉自己快老，虽然我还是美少女。
很久以前有个人问我：鸡蛋中，是蛋白的蛋白质多呢，还是蛋黄的蛋白质多呢。
那时候我还很无知，没有学到这么高深的营养学知识，但是我有逻辑啊，我认为这是个坑，猛一听感觉，哟嗬，那必须是蛋白的蛋白质多啦，不不不，一切都比看上去要复杂，所以我选择了蛋黄。
结果我猜对了，你们看，这就告诉我们一个道理：懂的思考比学习更重要，智硬才是最可怕的。
然并卵，我有个坚持了十数年的好习惯：吃鸡蛋不吃蛋黄，吃鸭蛋不吃蛋白
就是这么会吃！
每次和我爹一起吃早饭，只要早餐里有鸡蛋，他就能全程吐槽我，怼我，骂我，然后说一些没有多少意义的诅咒。
诸如：蛋黄怎么了，营养丰富知道吗，鸡蛋能不能变成鸡，关键就是蛋黄，你吃个蛋黄等不等于吃只鸡？蛋白有什么，都是水，你这是浪费，你知道我小时候过年过节才能吃鸡蛋，就你这样的，以后得饿死你，饿你三天，你见到蛋黄能叫爹，你就是矫情~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
呵呵，随你说，反正我就是不吃。
我不吃蛋黄的原因，并不是因为什么吃蛋黄会发胖什么的，蛋黄才多点，就算全长成肉到我身上，我也不怕啊，只要分布均匀对吧，主要是太干了，随时感觉自己会被噎死的一样，小口的吃，到嘴巴里弄的整个嘴巴都是蛋黄，大口的吃，要喝汤喝汤喝水喝水，如果没汤没水，吃下去好久还感觉蛋黄分散在口腔各处，无敌难受。而蛋白就好了多了，咬开弹弹弹，还能配菜吃，原地不动，我能吃十个鸡蛋的蛋白，还能剩十个蛋黄~~谁爱吃谁吃。
咸鸭蛋为什么吃蛋黄，我就不用解释了吧，只要不是傻子，谁会爱吃咸鸭蛋的蛋白~~~齁咸，特腥。
XX说：你就是这样吃咸鸭蛋的？合着蛋白对你来说是咸鸭蛋的一层包装是吧。
我说，对啊，有毛病吗？
港真，我认为，不吃蛋黄的人多半也不是怕发胖，就跟不吃香菜，不吃葱，不吃蒜，不吃芹菜····，那些人一毛一样，其实就是挑食而已，我们这些普通人吃东西一般不看有没有营养，我们都特肤浅，只要好吃，什么都敢吃，不好吃，饿不死就不会去吃。
看见题主这个问题之后，立马决定必须要回答一下啊，因为我对吃鸡蛋这种事确实是有很深的体会。 先说我自己吧，小时候的我属于那种不怎么挑食的类型，因为奶奶和妈妈做饭都很好吃，所以我都吃得挺好，然后奶奶还在外面到处夸我说我不挑食什么的，还笑话那些不爱吃饭只吃零食的小朋友。但是，小时候的我最不喜欢吃的东西之一，就是蛋黄了。原因当然是因为它的口感啊！你说它面吧，可是喝一口水它好像就消失了一样，反正吃到嘴里面不仅没有什么味道，而且还容易噎着，无论我大口吃还是小口吃！
就因为这个，导致我每次吃鸡蛋的时候，都会把蛋黄掏出来给父母或者爷爷奶奶吃，然后这一举动应该是让他们觉得，我有损那种“不挑食”的光辉形象，他们在外面也没法跟别人炫耀了，所以每次我妈和我奶奶都必定会各种苦口婆心的劝说我，套路一般都是“蛋黄最有营养了，吃了变聪明长高高”，然而这种说法我一般是不信的，因为在长辈的口中，他们做的每种东西好像都特别有营养，久而久之，我也就免疫了。 后来长大了一点，也能接受蛋黄这种口感了，对它也就没什么排斥感了，也了解到了蛋黄确实很有营养，但实在是不能多吃，因为胆固醇挺高。我们家是每天早饭都要煮鸡蛋的，那时候也算得上是严于律己，为了长高补充营养又不至于让胆固醇过高，所以养成了一天必须吃一个鸡蛋的习惯，不能多吃，妈妈每次都很无语……
我对于蛋黄这种东西，一直以来认为都是小孩子不爱吃，长大了就会接受它，然而上大学之后，我的舍友又改变了我的看法。那条舍友健完身回来饿的不行，但因为晚上会有聚餐所以不能吃饭，他就买了四个鸡蛋充饥。他回来以后，剥开鸡蛋，拿出蛋黄，第一件事就是问：“你们吃不吃蛋黄？不吃我扔了。”然后我本着不能浪费食物的原则帮他吃了两个。 当然吃的时候也会交流一下，我问他为什么不吃蛋黄，同时又想起了小时候的自己，其实已经有点理解了，他说也没什么原因，就是从小就不爱吃。然后我仿佛找到知音一般兴奋，说我小时候也不爱吃！然后两个人开始各自哔哔自己小时候因为不吃蛋黄发生的各种事，有的也该挺搞笑的。 从那以后我知道，蛋黄这种东西，爱恨者皆有之啊。
为什么有的人吃鸡蛋不吃蛋黄,蛋黄没有营养吗?
答：他回来以后，剥开鸡蛋，拿出蛋黄，第一件事就是问：“你们吃不吃蛋黄？不吃我扔了。”然后我本着不能浪费食物的原则帮他吃了两个。 当然吃的时候也会交流一下，我问他为什么不吃蛋黄，同时又想起了小时候的自己，其实已经有点理解了，他说也没什么原因，就是从小就不爱吃。然后我仿佛找到知音一...
健身的人吃煮鸡蛋只吃蛋白而不吃蛋黄,这是为什么?
答：蛋黄vs蛋白首先，许多健身人士不吃蛋黄，因为它已知富含胆固醇，而胆固醇通常被视为导致心血管疾病的罪魁祸首。通常，蛋黄中含有的胆固醇含量约为185毫克，每天占人体摄入量的62％。也就是说，普通人只需要吃两个完整的鸡蛋，并且胆固醇的摄入量大大超过了一天。相反，包裹在蛋黄外层的蛋白质完全没有胆固醇...
为什么有的人吃鸡蛋不吃蛋黄?这是为什么?
答：还有蛋黄中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以有些人只吃蛋清不吃黄。但是他们不知道蛋黄中含有丰富的营养，其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3...
为什么有些人吃鸡蛋不吃蛋黄有些人扔掉蛋
答：蛋黄不好吃 吃了易口渴
吃鸡蛋为什么不吃蛋黄
答：因为鸡蛋黄中含有胆固醇，长期以来，许多人就把鸡蛋黄等同于胆固醇，认为吃鸡蛋黄可使血脂增高，故动脉硬化、冠心病及高血压的病人不宜食用。蛋黄中胆固醇的含量确实很高,一个重约50克的鸡蛋,蛋黄为15克,其中所含的胆固醇约为280毫克。但如每天吃1-2个鸡蛋,肠道吸收的胆固醇是很有限的,因为谷类、豆类、...
为什么有人吃蛋清不吃蛋黄,是什么道理?
答：普通人也大可不必“躲避”蛋黄。 相比而言，鸡蛋清的主要成分仅有蛋白质以及糖类、矿物质和维生素等。 只有少部分人不宜多吃蛋黄。包括患高脂血症、高血压病、冠心病、血管硬化的患者。吃鸡蛋以煮、蒸的方法最好，因为其中的脂肪、蛋白和维生素不会受到过多破坏。普通人一天吃上一个鸡蛋就够了。
为什么有些人,吃鸡蛋不喜欢吃蛋黄呢?!?!
答：也不是不喜欢，要是吃炒蛋，那里面也有蛋黄，一点问题也没有，照吃不误。白煮蛋的蛋黄又干又腥，吸引力就小得多，再加上一些患者不宜吃蛋黄，所以相对吃的人就少一些。
健身的人吃鸡蛋的时候只吃蛋清,不吃蛋黄是什么原因?
答：一般来说，全蛋的脂肪含量在30%以上，这些脂肪主要在蛋黄，蛋白的脂肪不到1%。所有鸡蛋的蛋白质含量约为12克，主要是蛋清，所以健身的人选择只吃蛋清来代替蛋黄，因为两个蛋黄的脂肪含量对健身很有必要，但吃蛋黄这会增加健身训练的难度，还会导致体脂肪率和脂肪损失训练，训练量进一步加大，整体的训练...
健身的人为什么只吃鸡蛋清不吃鸡蛋黄?
答：蛋白的主要成分就是蛋白质，而鸡蛋黄属于聚脂类的食物，所谓聚脂类的食物我们通俗点可以理解为，含脂肪较高的食物。事实也确是如此，鸡蛋黄的脂肪含量高达32%以上。因此对于健身想要练出一身肌肉的人来说，吃过多的鸡蛋黄会给身体摄入过多的脂肪。过多的脂肪是健身人群的敌人，所以不吃蛋黄。其次，如果...
为什么很多健身的人煮了鸡蛋后,只吃蛋白却不吃蛋黄?
答：你好，很高兴回答“为什么经常运动的人吃鸡蛋只吃蛋清不吃蛋黄”这个问题。其实，经常运动的人之所以不吃蛋黄，是因为蛋黄的脂肪太高，几乎整个鸡蛋的脂肪都集中在蛋黄里。健身的人在训练时需要的是蛋白质而不是脂肪。更重要的是，胖是健身人群的第一杀手。如果每天消耗的脂肪过高，整个训练就会无效。对...
