带鱼鱼身上的白色东西对人身体有好处吗？清洗时是否去掉？ 带鱼身上的白色的鳞用不用刮掉?
好处大了。千万不要洗掉喔！！！
在食用带鱼时，它身体表面的银白色物质必须洗掉吗~
带鱼身上的白色鳞不要去掉，那很营养的物质。带鱼是一种较为凶猛的肉食性鱼类，鳞片退化，其身上表面的白色“鱼鳞”，并不是鳞，而是一层由特殊的脂肪形成的表皮，称为“银脂”。这种银脂是营养价值较高的脂肪，而且无腥味。这种脂肪中含有三种对人体极为有益的物质：第一种是不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的功效；第二种是卵磷脂，可减少细胞的死亡率，对大脑有补益作用，能使大脑延缓衰老；第三种是硫代嘌呤物质，这种物质是一种天然抗癌剂，对白血病、胃癌、淋巴肿瘤等均有防治作用。所以说，带鱼的“白鳞”不但不用去掉，还是个宝。不过，带鱼“白鳞”怕热，在75℃的水中便会熔化，因此清洗带鱼时水温不可过高，也不要对鱼体表面进行过度地刮拭。另外，这种“白鳞”在长时间接触空气后，容易受到氧化而变成黄色，并带有一定的“哈喇味”。当遇到这种情况，洗时就该去“鳞”了。
处理带鱼时，外面的鱼鳞到底要不要刮？可惜才知道，快告诉家人
带鱼身上的白磷有无营养价值(最好是全方面的解说)。
答：1、鱼鳞胶冻：先用清水洗净鱼体，刮下鱼鳞集中，再用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋除去腥味。以500克鱼鳞加800克水的比例，用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，熄火减压。开锅将卷缩的鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成胶冻状。夏季宜放人冰箱内贮存。2．鱼鳞汤： 锅内放入...
鱼身上有一层滑滑的东西,洗都很难洗,那东西叫什么?怎么洗掉,不洗掉吃...
答：鱼体表的粘液是由表皮层中的杯状单体细胞分泌的，这种细胞是水生动物所独有的。经过观察发现，有些鱼的粘液多，有些鱼的粘液少，主要是因为杯状细胞的数量差异导致的，而且有鳞鱼体表的粘液明显少于无鳞鱼，例如泥鳅、黄鳝、鲶鱼、黄辣丁等。清洗方法烧一锅微沸的水，把水淋到鱼身上，然后用刀轻轻一...
带鱼鱼身上的白色东西对人身体有好处吗?清洗时是否去掉?
答：最好不用 因为海里面的东西胶原蛋白很丰富 大部分都在鱼的表皮 另外海鲜就是吃的一种腥味恰恰带鱼白色的上面就有那种味道 所以楼主做的时候不要把白色的弄掉只吧上面的刺和内网弄干净就好了 谢谢采纳。
鱼肚子里的白色组织有什么用吗?
答：实际上鱼肚子里的白色组织就是鱼油，吃了以后对人体不会造成伤害。所以大家在洗鱼的时候，都会把鱼油取出来，然后跟其他的食物在一起烹饪。鱼油吃了以后对人体不会有任何的伤害，同时还可以给人体补充营养。因为它含有非常丰富的蛋白质，所以吃适当的鱼油对人体非常的有好处。而且鱼油还有一定的止咳作用，...
带鱼身上的银白色的东西能吃吗?
答：可以吃的，没问题。实际上带鱼体表的这层鳞，是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是种营养价值较高的优质脂肪。从营养角度看，带鱼的鱼鳞含较多卵磷脂，具有溶解胆碱的功能，可避免脑血管中含胆碱量过高而影响记忆力。此外，这层“银脂”还含不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有一定功效。注意 带鱼...
带鱼身上那层银白色的东西能吃吗
答：带鱼身上的银白色东西其实是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪，是能吃的，不需要刮掉。在洗带鱼的时候一定要尽量保留住这层银脂，不要刻意用力刮擦银鳞，也不要用高于75度的热水侵泡带鱼，因为银脂遇到75度的热水就会溶化了，会造成珍贵营养成分的浪费。...
鱼身上的白点病对我们人有没有影响
答：没有影响。白点病不耐高温，且离不开淡水。
鱼身上有一层黏黏的东西,是什么啊?有什么用?
答：鱼身上有一层黏黏的东西叫做粘液层，作用如下：1、润滑和保护鱼体，如减少皮肤的摩擦阻力；2、提高运动能力，游得更快；3、清除附着在鱼体的细菌和污百物，使体表滑溜易逃脱敌害。鱼类的皮肤由表皮和真皮组成，表皮甚薄，由数层上皮细胞和生发层组成，表皮中富有单细胞的粘液腺，能不断分泌粘滑的...
黑鱼身上好多粘液洗不干净,用热水烫一遍也不行,食用后对人有危害吗?
答：黑鱼身上的粘液是黑鱼皮肤分泌的一种粘液，通常对身体没有危害。但是，如果粘液没有清洗干净，它可能会影响黑鱼的口感和味道，因为这种粘液有较重的鱼腥味。为了清洗黑鱼身上的粘液，你可以尝试以下方法：1. 用粗盐和生粉均匀地撒在黑鱼身上擦洗，然后用清水冲洗。2. 用面粉或者色拉油均匀地擦洗，再用清水...
鱼身上有一层黏黏的东西,是什么啊?有什么用?
答：对于这一问题，踏火可以来说下其主要有什么作用，正常来说鱼体表的粘液主要有以下几个方面的作用。保护作用：鱼体表的粘液相当于鱼身上的一层保护膜，因鱼粘液的存在可以阻止水体中的一些细菌之类的病原侵入鱼的体内。人如果经常长时间去接触养鱼的水体，不仅皮肤易失水变皱，而且很易感染水中的一些...
