鲅鱼炖土豆的正宗做法，鲅鱼炖土豆怎样做才好吃的做法 鲅鱼炖土豆怎么做
主料
鲅鱼2条 土豆2个
大料2个 葱若干
香叶2片 桂皮1个
姜丝，蒜 肥肉几片
辅料
料酒 白醋
大酱 生抽
老抽 胡椒粉
鲅鱼炖土豆的做法步骤
1. 把鲅鱼洗干净晾干，土豆切成滚刀块
2. 准备好辅料，把葱切成段，肥肉切成片
3. 植物油烧热把肥肉片放里靠出肥油捞出然后把鲅鱼放锅里两面都煎一下
4. 把辅料都放锅里翻炒，倒入料酒，生抽，老抽和花椒粉
5. 翻炒过后加入磨过鱼肉的水然后把土豆倒入加入少许大酱锅中大火锅开后加入适量白醋转中火慢炖
6. 十五分钟到二十分钟后加入适量盐和味精出锅
主料鲅鱼2条土豆3个辅料油适量盐适量花椒粉适量酱油适量白糖适量醋适量料酒适量葱姜适量大料适量香叶适量香菜适量干红辣椒适量
步骤
鲅鱼炖土豆的做法步骤11.鲅鱼去除内脏洗净，切花刀撒盐腌一会
鲅鱼炖土豆的做法步骤22.土豆去皮洗净，切滚刀块
鲅鱼炖土豆的做法步骤33.备好葱花、姜片、大料、香叶、干红辣椒丝
鲅鱼炖土豆的做法步骤44.热锅热油，放入鲅鱼煎至两面金黄
鲅鱼炖土豆的做法步骤55.放入葱姜、干红辣椒丝、大料、香叶炒香
鲅鱼炖土豆的做法步骤66.倒入适量料酒
鲅鱼炖土豆的做法步骤77.倒入酱油
鲅鱼炖土豆的做法步骤88.放入白糖
鲅鱼炖土豆的做法步骤99.倒入适量醋
鲅鱼炖土豆的做法步骤1010.加入清水，没过鱼即可
鲅鱼炖土豆的做法步骤1111.放入土豆块
鲅鱼炖土豆的做法步骤1212.大火炖20分左右放入盐调味，再焖10分左右
鲅鱼炖土豆的做法步骤1313.撒上香菜即可出锅
主料
鲅鱼
2条
土豆
3个
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
白糖
适量
醋
适量
料酒
适量
葱姜
适量
大料
适量
香叶
适量
香菜
适量
干红辣椒
适量
步骤
1.鲅鱼去除内脏洗净，切花刀撒盐腌一会
2.土豆去皮洗净，切滚刀块
3.备好葱花、姜片、大料、香叶、干红辣椒丝
4.热锅热油，放入鲅鱼煎至两面金黄
5.放入葱姜、干红辣椒丝、大料、香叶炒香
6.倒入适量料酒
7.倒入酱油
8.放入白糖
9.倒入适量醋
10.加入清水，没过鱼即可
11.放入土豆块
12.大火炖20分左右放入盐调味，再焖10分左右
13.撒上香菜即可出锅
鲅鱼炖土豆的做法，鲅鱼炖土豆怎么做好吃，鲅鱼~
家常菜鲅鱼炖土豆,鲅鱼怎么炖好吃无腥味?
答：鲅鱼、土豆做的时候有一个小窍门，可以事先搓姜下锅，这样鱼就不粘锅了，对鱼的诚信度很高，也可以选择在油里撒点盐也是可以避免鱼下锅的巧妙办法，因为炖鱼一般烹饪时间比较长，所以保持食物的美观很重要。鲅鱼、土豆是一...
鲅鱼能炖土豆吗?方法?
答：具体的操作方法如下：锅内放少许油，放葱姜段，大料 花椒，干辣椒炝锅，放胡椒粉 生抽，少许耗油，料酒，白糖，骨头汤烧开，放炸好的鲅鱼，土豆，小火炖8到10分钟，放盐，味精，调好口味，勾米汤芡淋明油，撒葱花 ...
鲅鱼最好吃的做法视频
答：炖鲅鱼时不要加水炖，用啤酒炖出的鲅鱼味道格外香，啤酒的量根据炖鱼的多少而定，没过鱼即可。炖鲅鱼好吃的第二个法宝调料便是黄豆酱了，黄豆酱和鲅鱼是绝配，既能增香又能提味，做出来特别好吃！6.时间到了以后，我们...
炖鲅鱼可以搭配哪些食材?
答：炖鲅鱼是一道美味的家常菜，搭配得当的食材不仅可以增加菜肴的营养价值，还能提升整体的口感。以下是一些适合与鲅鱼搭配的食材：蔬菜类：土豆：土豆含有丰富的淀粉和维生素C，与鲅鱼同炖可以使鱼肉更加鲜美，同时土豆能吸收鱼汤的...
鲅鱼又叫“马鲛鱼”,被称为“鱼中极品”,鲅鱼的烹饪方法有哪些呢?_百 ...
答：小火焖煮大约二十分钟，最后大火将水分收干。汤汁酸甜，鱼肉鲜美的茄汁鲅鱼就制作完成了。二、酱香鲅鱼。鲅鱼清洗干净后，切成厚度约为两厘米的鱼块。起锅烧油，将五花肉片放入锅中翻炒出焦黄。随后加入适量的葱姜蒜末爆香...
烹饪炖鲅鱼需要提前做哪些准备?
答：调味：在炖煮接近尾声时，可以根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖等调料，调整口味。同时，可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加营养和口感。出锅：当鲅鱼炖煮至熟透，汤汁浓郁时，即可出锅。将炖好的鲅鱼连同汤汁一起...
土豆焖鲍鱼正宗做法大全
答：上汽后压20分钟至软糯，取出开盖，拣出肉块，沥去渣滓，留肉汤备用。3、鲍鱼60只宰杀治净，用竹签在两面扎出数个小孔，放入不锈钢盆中，浇入烧沸的鲍鱼汁浸泡15分钟即可。走菜流程：1、取红烧肉200克、土豆块150克、...
鲅鱼做法
答：准备鲅鱼1条、、盐糖适量、料酒酱油适量、葱姜适量、蚝油水适量，操作方法如下：1、首先将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟，如下图所示。2、锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄，如下图所示。4、炸...
鲅鱼有多少种做法啊
答：2.滑勺内加花椒油120克烧热，将鲅鱼块逐一放入，两面煎硬，加入葱姜，烹入料酒，随加高汤750克急火烧开，慢火熬炖。3.另起勺加花椒油烧热，加葱花一烹，即加入西红柿煸炒至软，倒入鲅鱼中一起炖10分钟，至汤浓白鱼...
如何炖鲅鱼好吃又简单
答：15、这种做法，是保留春鲅鱼原汁原味最 鲜嫩的吃法煎时，把切好的鱼段加盐后半个小时，即可沾上面粉或面糊，放入油锅煎透鲅鱼的食用，其传统的制作方法，民间有“蒜薹烧鲅鱼炖鲅鱼鲅鱼丸子鲅鱼饺子”等。16、2把小鱼放到...
