粥炖3小时还有营养吗 煮粥要多久才能把它的营养发挥的更好？
<p style=\"white-space: normal;\">如果是白粥，你确定水不会煮干或米不会溢出的话，可以煮一晚上；但如果是加材料的粥，比如皮蛋瘦肉粥啊、鱼片粥啊、海鲜粥啊什么的，不能煮一晚上，因为那些材料基本都是放进去就关火闷的，煮太久变老口味就大打折扣。
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汤炖久了还有营养吗？~
关键词：健康，养生，熬汤，时间，，你还在费时费力熬汤吗？想要营养高，汤你要这么熬
长时间的煮粥可以使一些惧怕热的维生素尤其是B族维生素损失加大。但是这种做法又可以使一部分营养素游离在粥汤里。就你所言:煮排骨肉类的食品。就可以使肉中的肌酐、肌酸、嘌呤等含氮渗出物游离汤中出现鲜味的感觉。小火加热同时时间长一些，味道更鲜。况且充分的加热可以使肉炖的更“烂”易消化。
煲汤太久了是不是里面的营养都会流失了?我在网上买了个炖锅,高档火要炖...
答：炖的时间越长，营养流失越多哦。谢谢采纳
炖盅即使是快炖也要3个小时,可专家说超过2个小时营养就流失了啊?
答：任何食材熬过三个小时以上就真的没有太大的价值了，这是对的。
胡萝卜炖三个小时营养会流失吗
答：维生素C流失，纤维素，矿物质，胡萝卜素还在
猪肉炖三个小时有什么坏处
答：营养价值下降。一般情况下肉炖煮时间过长，其中的B族维生素损失多、抗氧化物损失多，导致营养价值下降，平时多吃新鲜肉会更营养哦。知识拓展：肉类食物炖的时间太长的话，一般不会出现致癌作用的，但是如果放置时间过长的话，有可能会有有害物质产生，建议在日常的生活当中，一定要适当的保持良好的饮食习...
燕窝炖了三个小时是不是没营养的
答：你好，很高兴回答你的问题，你的问题是 燕窝炖了三个小时，是不是没营养了？营养肯定是有的。而且大多数燕窝并不会丧失营养。因为有汤水的食物 再加热也就保持在100度。在这个温度下 要破坏的营养成分，在100度的时候就破坏了。并不存在哪些营养成分 不会在一百度的时候破坏，却会在炖了三个小时...
黑木耳用电炖锅煮3/4小时会损失营养吗?
答：黑木耳不适合长时间加热，长时间加热，会损失破坏食物营养成分。当然 ，仍然会保留一部分营养。
海参慢火炖三小时会失去营养吗?
答：不会，但会营养口感，你也可以试试这三个方法，它的营养可以保留90%以上。海参的吃法：1、 益智健脑海参煲：把水发海参切成大块放入锅中，加入煸香的肉片、海米、香菇和姜丝，翻炒到3-4后注入上汤，转入砂锅慢火煲40分钟。这种方法可以保留90%以上的营养成分，适用于小孩、脑力工作者、老人等食用...
粥炖3小时还有营养吗
答：应该不会有影响。如果是白粥，你确定水不会煮干或米不会溢出的话，可以煮一晚上；但如果是加材料的粥，比如皮蛋瘦肉粥啊、鱼片粥啊、海鲜粥啊什么的，不能煮一晚上，因为那些材料基本都是放进去就关火闷的，煮太久变老口味就大打折扣。
...每天都炖3个小时左右。不知道会不会流失营养?还有和枸杞或者红枣炖都...
答：答楼主第一第二个问题：传统炖服的办法是这样的，一般肉炖好后再加，微火慢烧，不沸为宜。冬虫夏草入锅后炖时间不应当过长，看锅中的药材肉类，煲熟即可。如果要煲数小时，最好不是火烧，而是使用煲锅保持温度慢煨。所以楼主这样炖3个小时，是不可取的。答第三个问题：可以和枸杞红枣炖。答楼主...
用炖锅炖鱼汤炖了3,4小时营养会没吗
答：小火慢炖3到4 小时才是营养汤[别放盐]，肉可就不能吃了，如果炖20分钟左右，鱼和汤都能吃，自己看着办
