辣椒与麻椒的区别 麻椒和辣椒的区别
辣椒吃起来就只有辣 麻椒吃起来很麻的
辣椒吃起来就只有辣 嘛椒吃起来很麻的
1、辣椒学名：Capsicum annuum L，茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国。还有观赏椒，圆形，不可食用，颜色有红色、紫色等。
2、麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。
柿椒和麻椒的区别是什么？~
橙色柿子椒的颜色是橙色的，它的外观较为独特，比较粗壮。这种品种的柿子椒是在北京蔬菜中心培育而成，营养价值丰厚，而且它的生长适应力非常的强。它的叶片是绿色的，而且它的形状有些像灯笼，成熟后的果实是橙色的，一个橙色的柿子椒重量大概在200克左右，成熟后的柿子椒含糖量高，味道非常的脆嫩，品质很好，做成菜肴来吃的话相当的可口。
黄皮柿子椒是一种杂交的甜椒，这种柿子椒的生命力也非常的强，它的果实是方灯笼形状的，它的果实表面较为光滑，在嫩果时期是深绿色的，成熟之后就会变成金黄色。黄皮柿子椒的单个果实，重量大概在150克左右，品质非常好，而且它的生命力特别的旺盛，非常便于栽培，在栽培的过程中，它的抗病能力也非常强，所以基本上产量都是非常饱满的。黄皮柿子椒的口味，非常的脆弱，而且有一股甘甜的味道。白色柿子椒，它的颜色是白色的，它的形状像方形的灯笼。这种品种的柿子椒生命力也是比较强的，而且有很强的抗病能力，能够有效的抵挡一些病毒的侵袭，所以栽培后的白色柿子椒产量是非常高的。
麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重。辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。
麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重。
辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。
【别名】辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎
【来源】茄科辣椒属植物辣椒Capsicum frutescens L.[C. annuum L.]，以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。
【性味归经】果：辛、热。
【功能主治】
果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
根：活血消肿。外用治冻疮。
【用法用量】果1～3钱；根外用适量，煎水洗患处。
【注意】对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。
【备注】
（1）辣椒变种很多，同供药用者尚有：指天椒（长柄椒）Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.） Bailey；簇生椒（朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.） Bailey；小指椒（象牙辣椒、细长辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.；长辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。总之，凡果实尖长而辣者可用，形圆而不辣者如灯笼椒（柿子椒）则不入药，青辣椒也不药用。
（2）辣椒有刺激性，若有疮疖、牙痛、痔疮或眼部疾病，不宜食用。
【摘录】《全国中草药汇编》
麻椒和花椒的区别
答：风干后呈棕黄色，二者颜色上并不同。2、气味 花椒气味比较刺激，但也比较麻香，闻着能接受，而麻椒气味也刺激，但闻着很刺鼻，闻着不香反而比较臭，在四川本地也被叫作“臭花椒”。3、口感 花椒口感麻辣，回味鲜香，而麻椒口感非常的麻，回味也是麻味，主要突出麻这个口感，和花椒口感不一样。
麻椒和花椒的区别
答：麻椒和花椒的区别主要包含了以下几个方面，1、颜色不同，麻椒颜色比较浅，成熟的时候是深绿色，风干之后是棕黄色。花椒颜色比较深，通常是棕红色。2、味道不同，麻椒味道比较麻，麻的程度比较重。花椒虽然味道也麻，但不是很麻。3、花椒果皮不同，麻椒果皮的瘤状突起明显，花椒果皮没有瘤状突起。
麻椒和花椒的区别
答：麻椒和花椒有哪些不同 外观：麻椒和花椒在外观上有一些区别，首先花椒的颜色较重，颜色偏棕红色，晒干后花椒的颜色更是偏红。花椒的主要产地是在四川等地，另外一些沿海地区、平原地区也有种植，只不过种植范围较小。而且，花椒表面有气孔，但是没有凸起。而麻椒的颜色比较浅，新鲜的麻椒颜色属于青绿色，...
麻椒和花椒的区别
答：麻椒简介麻椒是一种主要分布在四川、贵州地区的一种特产调味料，它的外表颜色比较浅，完全成熟后会变成深绿色，风干后的颜色接近于棕黄色，麻椒的味道特别麻，所以经常被用在川菜中，如果把麻椒细分出来的话，它大体可以分为大椒和步椒，麻椒还可以用来榨油，它的出油率大约在25%以上。花椒简介花椒是一...
麻椒和花椒的区别
答：麻椒和花椒的区别：1、产地区别。麻椒：主产于贵州或四川甘孜阿坝和西藏，麻椒麻味特殊，不香，四川人叫"臭花椒"。此种椒的果皮麻气强烈持久，色青黑。花椒：色红或紫，味麻香，主产于陕西、甘肃、四川。2、色泽上区别。麻椒颜色浅，偏棕黄色；花椒颜色重，红色鲜艳。3、口感上区别。麻椒的味道...
麻椒和花椒的区别
答：2、味道 麻椒和花椒也有很大的区别。麻椒具有浓郁的芳香和辣味，辣味相对较强烈。而花椒则带有明显的麻味，花椒的麻味是其独特的风味，与麻椒的辣味不同。3、产地 麻椒主要产于中国四川、湖南等地区，这些地区的气候条件和土壤特点非常适合麻椒的生长。而花椒则主要产于中国四川、云南等地区，也在其他亚...
麻椒和花椒的区别
答：偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。 在川菜中麻椒占有很大的地位。颜色不同。在北方麻辣大多指青绿色，花椒大多指红色的，南方青绿色称为藤椒，红色花椒的品种依地方区分都统称为花椒，主要产量西南地区比较多，重庆所产的青藤椒（麻椒）占全国百分之七十以上，也是生产麻椒油，火锅底料的主要原料。
麻椒和花椒的区别
答：花椒和麻椒的区别：颜色不同、味道不同、 用途不同。花椒在生时为青色，风干后颜色呈棕红色。麻椒原本为淡绿色，风干后呈棕黄色。花椒香味重、麻味较轻，常用来清除肉类的腥味，增加香气。麻椒的香味较轻，而麻味极重，常用来做川菜的调味品。花椒在菜品中主要起着增异香和加微麻味的作用。麻椒主要...
花椒和麻椒的区别是什么?
答：喜欢吃麻辣口味的人对花椒一定很熟悉，而麻椒其实就是一种类型的花椒，它产于四川和贵州等地区，那么花椒和麻椒的区别是什么？花椒和麻椒的功效与作用是什么？花椒和麻椒的区别有：颜色不同、味道不同、用途不同。1、颜色不同。花椒和麻椒最明显的差异，就是颜色，花椒颜色为红色，经过处理后更偏棕红...
麻椒与花椒有什么区别?你知道吗?
答：颜色不同，麻椒的颜色比较浅，而花椒的颜色比较深，他们的用途也不一样，花椒经常来作为调味品，而麻椒最主要的作用是用来提炼麻油，他们的口味也不同，花椒的口味偏重，麻味较轻 ，而麻椒的口味偏轻一点，麻味会更重一点。
