鱼对人的身体有什么好处？求大神帮助 不吃鱼对人体有什么不好的影响？求大神帮助
吃鱼都有什么好处啊!求大神帮助~
鱼类具丰富营养价值 鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。 此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。 DHA是促进脑力的关键元素 为什么常听说吃鱼会变聪明？其实是有科学根据的。鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，婴儿尤其需要此种养份，促进视力健全发展；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养份。 一般海产食物多含有DHA，但深海的鱼类如：鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多，尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织。鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高，但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高；鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低。 DHA对于胎儿及婴幼儿快速发展的脑部发育更是非常重要。婴幼儿无法自己制造足够脑细胞与神经发育所需的DHA，他们的DHA须由母乳或是婴儿配方获得。母乳中DHA含量丰富，喂哺母乳的婴儿，在视觉发展及智能认知发育方面，都比喂食婴儿配方奶粉的婴儿好，以母乳喂食婴儿的时间越长，婴儿的智商也愈高，长大后的学业表现也较优异，所以母乳是婴儿最好的食物。 但若母亲未于怀孕或是授乳期间补充足够的富含DHA之食物，体内就无法含有足够的DHA，婴幼儿的体内DHA浓度可能会不足。所以怀孕及授乳的妇女应该多摄取深海鱼类，以提高怀孕期间体内的DHA量，或经由哺乳传递给婴儿，如果不方便或不喜欢吃鱼，恐怕得考虑服用胶囊状的DHA补充剂。在母亲无法或停止喂哺母乳时，则宜由婴幼儿饮食中添加DHA，例如选择添加DHA的配方奶粉，或多用鱼肉制作副食品，但部份婴儿配方奶粉中并未添加DHA，选购时应留意标示。 罹患老人痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃鱼的人脑筋较不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状。即使是一般健康的人，缺乏DHA也会造成记忆力和学习能力降低。 医学证实常吃鱼好处多 鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。 医学研究发现，爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类；在日本地区的调查，也发现沿海渔村的居民，罹患心血管疾病的比例较内地农民低。鱼肉中之EPA及DHA这两种特别的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂质，特别是三酸甘油脂及低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇），且会使血小板比较不会凝集，而有预防血栓形成引起之心脏血管疾病及脑中风的功效，可以保护心脏。 芬兰地区的研究发现，一周吃不到一次鱼的人，罹患轻微忧郁症的比例，比常吃鱼的人高，因为鱼肉中之EPA及DHA可以消除忧虑，预防精神分裂症。总之，吃鱼可以让人更健康聪明。
於肉的负面报道在最近几年里越来越多，先是食品安全方面出现了口蹄疫、疯牛病、禽流感、吃深海鱼导致汞中毒等事件，接著在营养方面“吃红肉容易得肠癌”的相关报道又出现在各大报章，营养学家们也总是警告“中国人吃肉太多”。吃肉的危害真的就如此严重，有没有应变的方法呢？ 鱼皮鱼鳃最好别吃 肉是我们在日常营养中获得蛋白质和能量的重要来源，喜欢肉的人当然应该照吃不误。不过，吃的时候也要多了解点和安全有关的知识，尽量减少可能的危害。 比如，疯牛病的病原体主要出现在牛的脑部、脊髓、视网膜等神经组织，我们在吃牛的这些部位时，就要格外小心。另外，牛体内一旦感染了疯牛病毒，要消灭极其不易，即使把牛肉煮熟，也无济於事。所以，对於来自疫区或来路不明的牛肉千万别吃。 禽流感的病毒就没这麼厉害了。它就像感冒病毒一样，主要由飞沫传染，不论是鸡肉或鸡蛋，只要煮得时间长点就可以杀死病毒。所以，吃鸡肉时最重要的一点，就是记得多煮一会。 吃深海鱼导致汞中毒则主要与海洋污染越来越严重有关，因此，吃鱼时有几个部位是我们应格外注意的，最好别吃。比如鱼鳃、鱼皮和鱼的脂肪，这些都是污染物容易堆积的部位。 畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉 营养学家们建议，吃肉时应遵循的一条重要原则是：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃鱼肉。畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，即使是“瘦肉”，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。因此，某些需要限制脂肪酸摄入量的心血管、高血脂病患者，千万不要以为吃“瘦肉”就是安全的。 此外，吃猪肉时最好与豆类食物搭配。因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮於血浆中，不向血管壁沉积，能防止硬化斑块形成。 禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13%。鸡肉最有营养的吃法就是熬汤，还能起到医疗效果：可振奋人的精神，消除疲劳感，治疗抑郁症；加速鼻咽部的血液循环，增强支气管的分泌液，有利於清除侵入呼吸道的病毒，缓解感冒症状。而鹅肉和鸭肉不仅总的脂肪含量低，所含脂肪的化学结构与猪肉也不同，更接近橄榄油，主要是不饱和脂肪酸，能起到保护心脏的作用。 鱼肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。此外，鱼肉的脂肪含量低，不饱和脂肪酸占总脂肪量的80%，对防治心血管疾病大有裨益。鱼肉脂肪中还含有一种22碳6烯脂肪酸，对活化大脑神经细胞，改善大脑机能，增强记忆力、判断力都极其重要。因此，人们常说吃鱼有健脑的功效。 每天别超过200克 营养学家经常呼吁：目前，中国人吃肉太多。吃肉多有什麼危害呢？除了猪、牛、羊等红肉中脂肪含量过高外，肉类中还含有嘌呤碱，这类物质在体内的代谢中会生成尿酸。尿酸大量积聚，会破坏肾毛细血管的渗透性，引起痛风、骨发育不良等疾病。最新的研究还表明，过量吃肉会降低机体免疫力，使人体对各种疾病难以抵抗。 按照合理的饮食标准，每人每天平均需要动物蛋白44—45克。这些蛋白除了从肉中摄取外，还可以通过牛奶、蛋类等补充。因此，每天最好吃一次肉菜，而且最好在午餐时吃，肉量以200克左右为宜。再在早餐或晚餐时补充点鸡蛋和牛奶，就完全可以满足身体一天对动物蛋白的需要了。
维生素A、B、C、D、E补充这些分别对身体有什么好处?(求:详细易解)谢谢...
答：维生素A、B、C、D、E补充这些分别对身体有什么好处?(求:详细易解)谢谢!!大神们帮帮忙 我来答 1个回答 #职场必备# 打工人必备的『维权实操指南』 最爱Saber33皿 2014-08-19 · TA获得超过267个赞 知道答主 回答量:161 采纳率:0% 帮助的人:67.3万 我也去答题访问个人页 关注 展开1...
锻炼身体对人有什么好处?
答：坚持锻炼之后会很明显感觉到精力变好了，不容易累也不容易疲倦。尤其你的体力和耐力也会增加，而且相对身体的柔韧性和协调性也变好了，坚持有氧运动也会让你的身材变更好。坚持锻炼其实也是在为你的身体排毒，改善了新陈代谢皮肤，长期坚持的人（当然要避免风吹日晒做好防晒）其实皮肤都有变好，而且你...
体育对健康有哪些好处?
答：帮助的人:133 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 体育对健康的影响1、体育锻炼可以促进生长发育、增进健康。体育运动能提高人体的吸氧能力,从而促进人体新陈代谢和解毒过程;体育运动可促进全身血液循环,使肌肉得到充分的营养,提高肌肉的代谢能力,使肌纤维变粗,发达、结实、匀称而有力。2、体育锻炼可促使大脑...
常喝水对人身体有什么好处大神们帮帮忙
答：喝水的好处 在我国，早於西元七世纪初的唐代已有人注意到这种饮水法。 名医孙思邈真人著有本「千金翼方」，在卷十三中，就有一卷叫「服水经」。 去除头痛：早晨起身，头痛作怪，如果此时以一杯咖啡或奶茶等含咖啡因饮品灌进肚，肯定 令头痛加剧。 早上会头痛，大多是因为身体经过一晚没有吸收水分...
运动对身体有什么好处?
答：一、避免体重过度增加 避免人体体重过度增加，防止体重超标，避免一些慢性病发生，帮人们保持身材都是运动对身体的重要好处，因为多数的运动都是有氧运动，它需要消耗能量，会促使人体内的脂肪燃烧，坚持运动有很好的减脂作用，而且会让人类的肌肉看上去更有力量，也能提高身体的代谢功能，能避免体重增加，...
你认为喝茶对人的身体都有什么好处?
答：2，降低胆固醇和血压，香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人，高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%。茶的确有一定的降压作用。3，有助于减小患糖尿病的风险，有研究者对1.7万名40岁-65岁男女，进行长期追踪观察发现，...
人每天运动对身体有什么好处?
答：中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿。而春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃。应多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等，有利于发寒散邪，扶助阳气。 春日养阳顺应...
蜜蜂糖,对人的身体有什么样的好处呢?拜托各位大神
答：&127;结果多数患者疗效良好,哮喘发生停止,呼吸困难减轻,全部患者感觉蜂毒有祛痰作用,蜂毒远期有效率达80%。 (六)蜂毒疗法 将蜂毒导入人体内的方法有几种,但由于蜂毒对某些人有致敏作用,所以无论采用哪种治疗方法,均必须在治疗前进行过敏试验,观察治疗对象对蜂毒是否过敏,若不过敏,可采用蜂毒进行治疗。 1.蜂蜇法:...
运动对于强身健体有哪些好处?
答：体育锻炼可以使身体中各器官获得充足的氧和营养物质，以促进其生长发育。运动可改善人体的新陈代谢，促进骨骼生长，提高骨密度，强健肌肉，提高心肺功能，加大肺活量。经常锻炼的人神经系统的调节功能得到强化，身手更敏捷、灵活。此外，体育锻炼可消耗脂肪，增加肌肉，因此青少年坚持体育锻炼可以减轻体重，塑造...
多喝白开水对身体有什么好处?
答：多喝白开水的好处：第一、能够补充体内所需的必要的水分，促进新陈代谢，白开水经过高温消毒。杀灭了水中的致病菌。能有效的防止病毒的传播。预防瘟疫。对于身体的各种活动都有一定的好处。第二、多喝白开水有利于细菌，体内毒素的排出。调节电解质紊乱，特别对于肾结石患者，多喝白开水还有利于排石，...
