海螺怎样能洗净，怎样煮好吃，麻烦详细指点一下，谢谢！ 我们中国有哪些著名美食？

海螺泡到水中，加水清洗，锅中加水，放入海螺，水开煮5分钟，再盖盖子，关火焖2分钟。做法如下：

准备材料：海螺、番茄酱、香其酱、蚝油、啤酒、蒜蓉酱、孜然粉

一、海螺泡到水中，加水清洗。

二、锅中加水，放入海螺，水开煮5分钟。

三、准备香其酱，番茄酱和蒜蓉酱，蚝油，啤酒。

四、海螺放入锅中，直至汤汁浓稠渐干，捞出。

五、海螺夹到盘里，用勺子将锅里的汤汁都加到海螺里即可食用。

在海螺里倒入一些麻油(或少许盐或醋)，加水淹没海螺，让海螺把沙吐出来。放四个小时后，再用水冲洗海螺就可以了。
新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与海螺拌匀，用水冲洗，就容易干净。
1.家里很简单的做法就是把海螺放锅里炒熟，然后把肉挑出来，调好味，放入米粉，一起搅拌，然后蒸起来吃
2.油爆海螺 [主料辅料] 鲜海螺肉 250克 清汤.50克 葱 20克 醋 25克 菜心.30克 胡椒粉1克 精盐 .4克 熟猪油 50克 蒜 10克 （耗100克）绍酒 .15克 湿淀粉 25克 味精.3克 水发木耳 15克 【菜系：山东菜，鲁菜】 [烹制方法] 1.鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。 2.将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。 3.炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。 4.炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。

新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。
在海螺里倒入一些麻油，加水淹没海螺，让海螺把沙吐出来。放四个小时后，再清洗一下海螺。

煮小海螺开锅后3分钟,大海螺开锅4分半钟即可,小提示,煮和蒸海螺口一定要朝上,以免鲜汁流出,另外口要朝下海螺非常容易蒸干没有水分

用油少许把锅烧热炒花椒过一会，把海螺放里爆炒，炒干放黄酒，过一会酒快干了放大料，葱搞多点切断，酱油姜几块，放盐，少许味精，都在一块加水炖个1小时，好了后加点香菜

新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。
在海螺里倒入一些麻油，加水淹没海螺，让海螺把沙吐出来。放四个小时后，再清洗一下海螺。

把海螺肉取出来，清除内脏，用快刀片成大薄片，这样更容易清洗。干净以后，锅里烧开水，放少量盐。糖。白醋。油。放入螺片煮断生即可。配上银芽。用生抽。日本芥辣。味精调蘸汁。温伴螺片就做好了。

中国美食都有哪些~

中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。
一、哈尔滨红肠
原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。
二、冰糖葫芦
又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
三、狗不理包子
是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶
四、肉夹馍
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。
五、过桥米线
是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

怎样杀海螺,怎样做海螺更有味道。
答：2、大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，均切成碎末 3、再将海螺肉、竹笋、木耳、蘑菇和油菜片分别用开水氽一下，捞出，控水，盛入汤盆内，撒上胡椒面 4、把鸡汤倒入锅中，加上料酒、酱油、味精、盐、葱末、生姜末、大蒜末、汤烧开时，调好口味，撇支浮沫，冲入汤盆中，淋上辣椒油，即可 炸海螺的...

海螺想要清洗干净,应该如何做呢?海螺煮多久才能熟呢?
答：“煮海螺”之烹制小贴士：煮海螺前一定要去碎石子，可以直接给海螺用添加了盐的冷水或水内滴进少量芝麻油泡浸2钟头，让其自然吐沙，那样以后先刷洗干净的海螺烹制出去也就不会品尝到碎石子。煮海螺时，加入的水流量必须略微未过海螺，但也不要太多，水越大海螺遇热就变慢，防止海螺炖的很久肉质地...

煮小海螺的做法步骤图,煮小海螺怎么做好吃
答：准备好各种食材，把海螺洗净。姜切大片，多切一些。把切好的姜铺在锅底。把海螺口朝下的码在姜片上。锅里添水，千万不要添的太多，只要没过姜片水位到达海螺的四分之一的高度就行了！加入适量的盐和少量的白胡椒。开大火煮12-15分钟，这时锅里的水刚刚好收干，这是最关键的，因为煮海鲜的时候，...

怎样才能让螺蛳吐干净
答：酒香炒螺丝的做法：1.买回来的螺刷洗干净静养个两天，养螺的清水中滴上几滴菜油或香麻油催其吐泥沙，其间注意勤换水；2.水养干净后的螺可以开始烹饪了：将螺丝放入锅中，锅内坐水水量淹过螺，切两片生姜入锅，小葱挽葱结入锅，大火煮开锅后淋入料酒，转小火焖煮40分钟左右；3.将螺丝捞出锅，...

田螺买回来要怎么养才会干净?
答：放置三到五分钟，用清水洗去。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到水变清为止。4、上面步骤处理完，再用清水泡一泡。然后用牙刷把田螺一个一个的刷干净，且用小钳子将螺尾斩掉，这一步很麻烦，要有耐心的。5、刷好的田螺在继续在清水里泡一泡就可以拿出来爆炒或煮着吃了！

田螺是南方的一种美食,怎样才能彻底的清洗田螺呢?
答：田螺在南方是很常见的一种美食，在不少大街小巷里都可以看到售卖田螺的商贩。炒田螺更是一道有名的美食，由于它的肉质鲜美，具有很高的营养价值，一直以来都备受青睐。不过田螺虽然好吃，也比较有营养，但是前提是一定要将它们给清洗干净，否则把寄生虫吃进身体里自然是不利的。在清洗田螺的时候，大家可以...

田螺肉怎样去除腥味及烹饪方法?
答：5、将罗勒洗净，切成小块。将葱洗净，切碎葱和葱花。不要切得太小。6、在火锅中加热油，加入八角茴香和胡椒粉除去香气，然后除去胡椒粉。7、加入蒜末，姜末，葱段和干辣椒继续散发香味。8、加入辣椒酱，炒红油。我用的辣椒酱非常辣。如果您不能吃辛辣食物，可以使用the县豆沙馅，主要用于油炸。9、...

螺蛳肉怎样洗干净
答：洗螺丝肉前一定先用盐水先泡一夜，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后第二天就用清水使劲冲，冲完用热水煮一定要煮久一点否则里面的脏东西还是会残留的这样做的时候再多放辣椒和大蒜吃起来好吃还更能杀菌保护自己！

生海螺煮的方法
答：做 法： 1、海螺整个洗净，用碗盛绍酒、浅色酱油、味精、川椒粒、姜、葱、粒开匀倒入螺口。2、把木炭炉烧旺，将原只螺架在炭炉上生烧，炉火先武后文，把上汤分几次加入，烧至螺掩能脱离即熟，挑出螺肉。3、把螺头的硬肉切去后去净螺肠，用刀把黑色的东西刮净，再切片摆落碟，摆像关个...