吃海鲜为什么要吃芥末？？ 吃海鲜用什么牌子的酱油好吃还有芥茉哪种好'谢咯

海鲜属于阴寒的，不好消化。

在吃海鲜的时候加一些芥末可以用热性来平衡海鲜的凉性，吃完之后对身体也很好。

芥末历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草。后传入日本，因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，所以在日本得到发展。

扩展资料：

芥末注意事项

食用禁忌

1、芥末具有强烈的刺激性，有上火、眼睛红肿炎症、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等身体不适者不宜食用。

2、高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。

3、孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食。

食用人群

一般人均可食用。

1、高血脂患者、高血压患者、心脏病患者、食欲不振者适宜食用。

2、胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇不宜食用。

参考资料来源：百度百科—芥末

在我们大连，吃生海鲜的时候一般都要加一些芥末食用，因为生海鲜的卫生无法保证，而芥末具有很好的杀菌功效，还有就是海鲜性味寒凉，吃芥末可以防止胃寒的人产生不适，另外一点是因为，芥末的味道虽然浓烈，可是在与海鲜食用时，非但不会夺走海鲜的鲜味，反而会使海鲜在其独特辣味的衬托下，消除多余的腥味，产生一种更为鲜甜可口的极佳口感，使海鲜的味道更好，其实以杀菌的效果来说，蒜也是较好的选择，可是蒜的味道太浓烈，掩盖了腥味的同时也掩盖了海鲜独特的鲜甜口感，一般用于为不是很新鲜的海鲜调味，所与如果吃生海鲜，芥末是最理想的调味品，我爸爸经常到日本出差，也最喜欢生海鲜料理，按照我爸爸的经验，生海鲜和芥末是最好的搭配哦。

海鲜性寒,吃些芥末或姜能中和一下.如果芥末冲鼻,闻啤酒就不会流眼泪了.

吃海鲜为何要蘸芥末？好吃不是主要原因，专家：为了健康必须蘸

消毒杀菌。一般吃生海鲜是才用芥末，避免拉肚子。

吃海鲜蘸芥末过敏了~

一般情况下，
大部分人，
是海鲜过敏。

厨邦酱油好了，芥末普通的，包装像牙膏的就行，一定看好，有假的

吃生肉或者生鱼片为什么要沾芥末
答：近年来，食用生鱼片也成了我国餐桌上的美味佳肴。但是，生鱼片是美味和危险的，而寄生虫和食物中毒引起的不正常饮食是无穷无尽的。那么，如何吃生鱼片或海鲜是最健康的呢？蘸芥末 芥末含有杀菌成分，能杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌，并抑制食物中真菌和其他有毒细菌的生长。此外，根据日本食品与营养...

吃刺身为什么要沾芥末
答：问题二：吃刺身为什么要蘸芥末 生鱼片是寒凉的，阴寒的，不好消化。我们就贰加点儿佐料，用热性的去平衡它，这样吃完了以后不拉肚子芥末原产于中国，历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草。后传入日本，因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能...

三文鱼为什么一定要和芥末吃,有什么讲究么?
答：没有一定需要放芥末的，放芥末也做不到杀菌的作用，放了芥末只是一种风味，不习惯的是可以不放的。在吃三文鱼的时候加一点芥末是无法杀死寄生虫的，需要通过高温和冷冻的方法。“无论生吃还是熟吃，关键在于吃之前的处理。寄希望于在吃的过程中除虫除菌，是不科学的。”专家表示，科学实验证明，只有将...

为什么平时吃三文鱼寿司里面一般都要加芥末?
答：那就是芥末本身含有芥子油，而这种物质具有很强的辛辣味，可以刺激我们的胃液和唾液的分泌，以此来增加食欲。其实就跟我们吃辣椒差不多，都是有开胃的功效，另外据说芥末还具有很强的杀菌功能，而习惯吃生食海鲜的日本人在三文鱼寿司中加入芥末还可以有效的杀灭一些寄生虫和有害的细菌，保持鱼肉的新鲜度。

海鲜为什么配芥末
答：因为芥末是可以提高鲜味的，这个是很好的搭配的，希望可以帮到你

吃刺身需要放芥末酱油,酱油有什么讲究吗?
答：我们在平常的生活中，在吃刺身的时候或者是其他的海鲜类的食物的时候，都会有一个芥末或者是酱油的味碟，那为什么会在吃刺身的时候搭配芥末或者是酱油呢？我们大家都知道自身是没有味道的，加上自身是属于生肉的一种，配上芥末吃，不仅能够将深入进行消毒，杀菌，还可以让深入，变得更加的美味，鲜嫩。虽...

请问吃海鲜为什么一定要芥末?
答：杀死细菌

为什么吃生鱼片要芥末,不吃芥末会有寄生虫吗?
答：双手也要洗干净，要消毒洗手液洗手。除此以外，不要自己随意的吃一些打虫药，但感染了肝吸虫以后，最好的方式就是去医院进行行之有效的治疗，自己吃打虫药效果不好，还会让病情得以拖延。肝吸虫寄生在淡水鱼虾身上，在吃鱼吃虾的时候不要生吃，海产品也是如此，因为会有其他的寄生虫和病毒存在。不管...

在日本,吃饭时为什么必备酱油和芥末?
答：二是芥末有辛辣味，能够开胃，激发食欲。三是日本作为岛国大多城市受海风影响，空气潮湿，绿色芥末味道辛辣还能够去除体内寒气，抗寒除湿。四是芥末作为辛辣为调味料，能够有效的去除海鲜的腥味，让味道变得更美好。五还有芥末具有一定的解毒作用，能够有效的解鱼，蟹之类的毒。日本人的饮食习惯向来是追求清淡...

吃海鲜蘸芥末可以杀菌?
答：将三文鱼浸泡在其中,经过55小时以上,才可能杀死少量的异尖线虫,效果可以说是微乎其微,所以我们想要通过芥末杀死生吃海鲜中寄生虫的做法是完全不可行的。 芥末只是含有丰富的异硫氰酸盐,异硫氰酸盐只能在一定程度上抑制微生物生长,但是并不具有杀菌作用哦。 大家爱吃刺身的话一定要去正规的餐厅食用,切记不可自行...