干鱼鳔的吃法的做法大全 干鱼鳔的做法
鱼鳔，俗称鱼泡，其主要成分为高级胶原蛋白，含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血，补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患。我最近胃口不好，应酬太多了，喝酒什么的，喝碗鱼鳔粥养胃。。
用料
干鱼鳔 一个人吃，大概下六个干鱼鳔就很浓郁味道
姜丝 一小块
葱
花生油
盐
米
鱼鳔（干鱼泡）粥的做法
把大米洗干净，泡半个小时，干鱼鳔洗过水，用清水也泡着半个小时。
倒进去电饭锅里面煲至米滚起来，下鱼鳔，再下点花生油，盖上锅，让它煮够半个小时。这半个小时，可以做自己的事情了。
半个小时候，粥已经是很粘稠的感觉，下姜丝，搅拌，下点盐，适量就好。
最后下葱花，搅拌下，就可以喝了。
腌一下，或者单独做成一碗菜。
干鱼膘的做法~
干鱼鳔一般称作鱼肚。
鱼肚在食用前，必须提前泡发，其方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可，而质薄的鱼肚，水发易烂，还是采用油发较好。
1．油发 黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发。先用温水把鱼肚洗净沥干，然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量，炸时不要炸焦发黄、外焦里不透。当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。但要注意鱼肚因厚薄不一，不会同时炸好，发好的要先捞出，以免过火。黄唇肚、毛常肚、鲟鱼肚等个头大而厚的，油发时，先将鱼肚在低温油锅中文火焖1-2小时，见鱼肚发软后，再用较旺的火提高油温，并不断翻动，直至鱼肚胀大发足为止。但火不可过旺，否则，易造成外焦里不透。
2．水发：先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。 泡发鱼肚时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味
成品有点儿像猪皮，适合做汤。
干鱼鳔一般称作鱼肚。
鱼肚在食用前，必须提前泡发，其方法有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种发法皆可，而质薄的鱼肚，水发易烂，还是采用油发较好。
1．油发 黄鱼肚、鳖鱼肚等小型鱼肚宜用油发。先用温水把鱼肚洗净沥干，然后放进温油锅中炸。油要保持低温才能保证质量，炸时不要炸焦发黄、外焦里不透。当鱼肚炸到手一折就断，断面如海绵状时，就可捞出。但要注意鱼肚因厚薄不一，不会同时炸好，发好的要先捞出，以免过火。黄唇肚、毛常肚、鲟鱼肚等个头大而厚的，油发时，先将鱼肚在低温油锅中文火焖1-2小时，见鱼肚发软后，再用较旺的火提高油温，并不断翻动，直至鱼肚胀大发足为止。但火不可过旺，否则，易造成外焦里不透。
2．水发：先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。 泡发鱼肚时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味
成品有点儿像猪皮，适合做汤。
鱼鳔的吃法和做法
答：鱼鳔是一道烹饪美食，尤其在东南亚以及中国广东地区备受欢迎。鱼鳔的食用方法和做法也因地域不同而各有特色。鱼鳔的吃法主要分为两种，一种是切成片状，用于蒸、煮、炸等各种烹饪方式。另一种是将鱼鳔整个煮熟，以清淡口味作为火锅料或者凉拌菜肴。如果您喜欢鱼鳔的香味和口感，建议在烹饪的时候加入少量咖喱...
亲有没有吃鱼鳔的,都怎么个吃法
答：加白糖、盐翻炒均匀，加少许水焖一会，加香菜翻炒均匀即可 枸杞鱼鳔的制作食材：鱼鳔300克，枸杞15克，蹄筋50克，白菜心5棵。盐，味精适量，酒少许。枸杞鱼鳔的做法详细步骤 所有材料洗干净后，加所有调味料及适量清水放入汤碗中，再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。要领：加少许酒烹煮，可去除鱼鳔的腥味 ...
鱼漂怎么吃
答：水瓜（丝瓜）、鲜虾、鱼膘、葱、姜、蒜 调味料：柱候酱、盐、糖、米酒 做法：1、水瓜切成长条状，鱼膘要先飞水。2、水瓜要要用先炒到半熟再盛气待用。3、重新起锅，爆香姜葱蒜。4、柱候酱，再把鱼膘、虾仁、半熟的水瓜放下过，不断翻炒，赞酒、放适量的盐和糖，翻炒至熟，上碟。
怎样做鱼鳔好吃?
答：做法，中间放上切四方条的白肉，加水适量，浓香入味，倒出原汁勾薄糊淋上；四周用炆好的香菇围边。功效，调入味精：鱼鳔与补骨脂一同入锅中，放盐等调味品，粥将成时，酿好的鱼鳔，盐。把猪朥网铺在砧板上，入砂锅加水煎煮一小时，铺上鱼鳔：干鳗鱼鳔。鱼鳔补肾汤 原料、鸡蛋清。制法。用法，切...
月子鱼鳔的做法大全
答：吃鱼胶时间要尽量在晚上或者早晨吃,空腹吃鱼胶更容易吸收。顺产坐月子护理事项 1、尽早母乳喂养 刚生完宝宝后，产妇的乳房会明显的充血膨胀，此时，要注意尽早给宝宝进行哺乳，因为给宝宝喂奶，利用刺激乳汁的正常分泌，还有利于产妇子宫收缩，对女性的产后康复有利，但在给宝宝哺乳之前，要注意乳房的清洁...
亲有没有吃鱼鳔的,都怎么个吃法
答：6. 在热锅中加入适量食用油，将鱼鳔放入锅中，两面稍微煎炒至微黄。7. 将调好的料汁倒入锅中，加入适量的清水，一起烧开后转小火慢炖约半小时。8. 炖至汁液浓稠，加入事先准备好的香菜、葱和紫苏叶，翻炒均匀即可。红烧鲜鱼鳔的做法：1. 鱼鳔洗净，焯水去腥。2. 鱼鳔用冷水冲净，并沥干。3...
鱼胶怎么做好吃
答：这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，吃出来特别好吃，营养丰富，推荐指数：五颗星。2、鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。就是把红枣、花旗参等药材，加入鱼胶放入炖盅内，一起炖煮，最后加入糖，做成甜品。此类鱼胶甜品的...
广东人是怎样吃鱼鳔的?
答：如果是干泳膀胱，可以用来煮粥，这样更有营养。米饭浸泡半小时，干泳膀胱洗净，浸泡半小时。米饭卷好后，放入鱼鳔、姜、油和炖半小时。当粥变得很粘时，放盐调味。清香，暖胃滋补。鱼胶，俗称鱼肚，是各种鱼鳔的干制品。它以其丰富的口香糖而闻名，它的绰号是花口香糖。胶，又称牛肚，是从鱼的腹部...
求鱼鳔的简单做法 十分感谢
答：做法 1. 把大米洗干净，泡半个小时，干鱼鳔洗过水，用清水也泡着半个小时。2. 倒进去电饭锅里面煲至米滚起来，下鱼鳔，再下点花生油，盖上锅，让它煮够半个小时。这半个小时，可以做自己的事情了。3. 半个小时候，粥已经是很粘稠的感觉，下姜丝，搅拌，下点盐，适量就好。4. 最后下葱花，...
干鱼鳔如何炖好吃 干鱼鳔的正确炖法
答：干鱼鳔的正确炖法 1、材料：干鱼鳔7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量；2、鱼鳔提前10小时泡发；3、泡发好的鱼鳔用剪刀剪成条状，加入枸杞；4、倒入锅里，加水，加西洋参；5、盖上盖子，差不多三个小时就炖好了，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了。
