八角和大料的区别 八角和大料有什么区别呢？

这两个没有区别，八角也是大料，大料也是八角，不同的叫法，南方人喜欢说八角，因为它的外形大部分是八个角。北方人喜欢说大料。

植株区分：八角属于乔木类，个头偏高，表皮颜色为深灰色；茴香属于草本植物，表皮的颜色为灰绿色或苍白色。花朵区分：八角的花朵颜色为粉红色到深红色；茴香的花朵颜色为黄色。果实区分：前者果实呈现为八角形；后者果实形状为长圆形。
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八角和大料是不是一样的东西啊~

大料的学名叫八角茴香、大茴香，五香八角、又名怀香。
八角茴香（大料）是一种植物的种子，瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。
是同一种东西。

厨房里最不能缺的就是各种香料，这是主妇们必备的烹饪武器，不同的食材就可以用不同的香料，香料不同，用法都不同。大多数家庭，最不可的香料之王，就是大料，这是最常见的一种香料，它可以做各种红烧菜，卤肉，甚至可以做出各种卤汤等等。火锅底料必须要有八角，它也是一种中药。

大料别名叫做八角，它们其实就是一种香料，只是地方不同叫法都不一样，我们这里就叫做八角，因为它是八角树的果实，又因为它有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。八角不是每个都是八个角的，还有6个角、有时候会有9个角极少，最好的品质就是八个角，买的时候可以自己看看，角越多，味道越好，品质越好，用它做菜味道就越醇厚。

八角可分为秋八角和春八角两种。秋八角果实肥壮饱满，色红亮气味浓厚质量较好。春八角朵瘦小，带青色角形略尖香气弱，品质不如秋八角。它属于亚热带湿暖山谷中。主要分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省区。其中广西壮族自治区梧州市八角产量为全国之首，为八角之乡。

八角在烹饪上主要用于烧、炖、煨、焖、卤的调味。八角是五香料中的主要香料，也是卤水中最主要香料。

其实，调料中的大料是指：八角 桂皮 小茴香 陈皮 丁香 不是单纯的八角才是正解。但是现在直接免去这些了，就把八角当做大料了。

真八角与假八角的区别。
真八角个体丰满，果实外露，有7一10个圆钝的角，角尖平缓，果柄长，嚼之口感发甜，有八角特殊的香味。假八角个体瘦小，果实不外露，有11一13个尖细的角，角尖上翘，果柄短，嚼之口感发酸，有类似花露水或樟脑的味道。

八角和大料有什么区别呢?
答：八角在烹饪上主要用于烧、炖、煨、焖、卤的调味。八角是五香料中的主要香料，也是卤水中最主要香料。其实，调料中的大料是指：八角 桂皮 小茴香 陈皮 丁香 不是单纯的八角才是正解。但是现在直接免去这些了，就把八角当做大料了。真八角与假八角的区别。真八角个体丰满，果实外露，有7一10个圆钝的角...

八角和大料有什么区别?
答：八角是大料吗？八角该如何选购呢？作为生活中最常见的调味料，下面就赶紧来了解一下八角的相关消息吧！八角该如何选购：可能有关注新闻的亲们都知道，有阵子假八角的新闻铺天盖地，貌似是不法商人用了9个角甚至12个角的莽草来冒充八角。所以，我们就不得不注意对八角的挑选了，毕竟这是吃的东西，很多...

大料是什么
答：人们平时所说的大料和八角有区别吗？接下来我会带大家了解这些与香料相关的知识，能让大家知道大料是什么抽时也了解大料和八角的区别。大料是什么大料的学名叫八角茴香，它是一种香气浓郁的香料，来源于植物，八角树是这种植物的干燥果实，因为这种植物的干燥果实有8个角，而被人们称为八角，而大料只是...

大料必须是八个角吗大料一般八个角还有其他吗
答：1、大料不一定是八个角，大料一般是八个角，七至九个角的也常见，还有极少的长有十个角。2、大料是聚合果，它的__果呈现为放射状排列成八角形，所以被称为八角。它是极佳的调味香料，深受全国人民的喜爱，在我国种栽也极为广泛。

大料指的是什么?
答：大料指的是八角，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。大料其实是人们对八角茴香的一种别称，它是植物茴香的果实，而且多有八个角，有浓郁的自然香气，味道甘甜。平时大量这种调味料，最适合用来制作炖菜或者焖菜，平时它也可以与花椒与小茴香等香料一起加工成五香粉供人们食用。大料也叫八角茴香...

八角和大料的区别
答：八角和大料没有任何区别。因为八角就是大料，大料也就是八角，只是南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料，此外还有舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、原油茴等别称。八角，木兰科八角属常绿乔木。树皮灰色至红褐色，稍粗糙，有不规则裂纹；枝条密集，呈圆柱形，深绿色，表面有...

...中的大料这种东西有几个角,是不是八个,那6个角的东西是什么?是不是...
答：大料学名八角茴香、大茴香，近年来，市场上已发现以莽草充当大料的现象。莽草中含有莽草毒素等，误食易引起中毒，其症状在食后30分钟表现，轻者恶心呕吐，严重者烦躁不安，瞳孔散大，口吐白沫，最后血压下降，呼吸停止而死亡。看外形、辨香气：八角茴香(大料)瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，...

大料具体指什么
答：大料指的是八角，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。大料是植物茴香的果实，而且多有八个角，有浓郁的自然香气，味道甘甜。平时大量这种调味料，最适合用来制作炖菜或者焖菜，平时它也可以与花椒与小茴香等香料一起加工成五香粉供人们食用。八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等...

七个角的八角能吃吗?
答：有7-9个蓇葖果（我们所称的“角”），最常见的是8个蓇葖果。所以，七个角的八角能吃 八角 八角又叫大料，是八角茴香科、八角属的一种植物，是著名的调味香料，有7-9个蓇葖果（我们所称的“角”），最常见的是8个蓇葖果，放射状排列在中轴上。蓇葖果先端钝或钝尖呈鸟喙状，上缘多开裂。质硬...

八角和大料的区别
答：没有什么区别。大料和八角没有任何区别，因为大料就是八角，八角也就是大料，只是南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料。大料别名八角（大料），是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。大料形态特征 八角树是常绿乔木，高10-20m。树皮灰色至...