海参泡发的方法是什么？
1、准备好纯净水、无油器皿、淡干海参，将海参放入纯净水中，置入冰箱冷藏保存，每12小时换一次水，浸泡2-3天，海参没有硬心即可。
2、将海参沿腹部纵向剪开，剪掉沙嘴，去除里面的杂物，将内筋横着划断成三等份或者四等份。
3、把海参放入无油锅中，填满纯净水，大火烧开后，换小火煮30-50分钟，海参变软为止。
4、熄火后，让海参在锅中闷3-4小时，至海参自然凉透。
5、将煮好的海参重新加入纯净水，放入冰箱冷藏，继续浸泡三天，期间每12小时换一次水，完成后即可食用。
5、吃不完放入冰箱冷冻保存。
懒人泡发海参最方便方法——暖水瓶发海参
水瓶发海参，首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取海参头部的沙嘴（海参的牙齿），然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，记得用那种大口的保温瓶。加入刚沸腾的开水，3~4个小时之后海参即可发好，将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻，随时取用即可。这种方法发制出来的海参弹性高，韧性大，口感软糯。
暖水瓶一般会一次发好一个星期的食用量，非常方便。在发制海参的过程中，保持温度是一个很 重要的环节，暖水瓶可以最大程度地保温。此外，在发制过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐。 油可使海参融化，盐使海参不易发透。平时用的盆和盘难免会有一定的油脂或者杂质，影响海参的质量。如果是钢铁器皿，还会影响海参的口味。暖水瓶平时跟油和盐根本接触不到，又是玻璃器皿状态 稳定，不会影响海参的口味。所以常吃海参的人都把暖水瓶当成发制海参的“最佳武器”。
海参的发制方法有几种呢？
给大家推荐一种口感最佳的泡发方法——温水泡
自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。次日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。每天煮每天泡，反覆5至7 天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。
还有一种推荐泡发海参方法——冷水泡
1、 将海参用水清洗，把表面盐去掉。用干净无油的容器，装入适量的纯净水，放入冰箱冷藏室泡24-48小时，中间换水二次直至发软。用O ℃至8℃的纯净水发海参不但发头大而且人体吸收最好。
2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开（用干净无油的剪刀），取出沙嘴和剪断内筋，清洗海参肚内杂质。海参的内腔中会有几根筋。在里面切几段即可，因为内筋会影响海参发大。
3、干净无油锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20-30分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中再煮，直至全部煮软。
4、洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参密封。然后置于冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换纯净水一次，即可食用。
5、发好后的海参最好马上食用，以防变质。如不及时食用，请将泡好海参沥干水，用保鲜膜单独一个一个裹起来，然后放冰箱冷冻室（急冻）即可，每次食用，拿出来，凉水泡开即可按照您喜欢的方式食用，方便快捷！
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最简单的海参发泡方法
答：标准是：参体内外膨胀均匀，无硬心，手持参的一头抖动有弹性，颜色由深变浅，半透明。5、冰水泡：将海参放到冰水里，让它大量吸收水分膨胀。6、去涩味：一般采用醋酸中和的方法：把发好的海参，放到加了醋的（最好白醋）的开水中浸泡十几分钟，待海参遇酸收缩变硬后（中和后），再将海参放到清水中...
海参要怎么发,才又大又好???
答：准备材料：海参3个 制作步骤：1、把干海参放入无油的带有盖子的容器，注入清水至没过海参。盖好容器盖子，放入冰箱。 注意:1泡发海参的容器一定是无油的，水用纯净水最好，没有自来水也可。 2每隔12小时换次清水。2、自泡发日起2-3天，泡到参体有弹性。用剪刀，自沙咀剪开，清水冲洗干净腹内...
干海参如何快速简单泡发?
答：没有焖透的海参可以第二次的煮焖，方法同上。这个步骤决定了海参的最终口感。5、冰水泡发 将焖透的海参继续放入无油的容器中，倒入足量的纯净水、冰块，盖上盖子放入冰箱冷藏。发制2-3天即可食用。其中要6-8小时换一次纯净水跟冰块，水要没过海参5-10厘米。冰水泡的目的是为了海参更好的胀发，...
海参怎么发
答：海参泡发的方法如下：操作材料：海参、清水。1、将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。2、将海参放到盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，然后将盆放到冰箱保鲜层（冰箱温度设在3-5度最佳）。第一次泡发需要2天2夜...
纯干海参怎么发泡
答：速发海参：近几年新工艺，又称"参旅海参"，外观跟淡干差不多，比淡干海参泡发简单多了。但因口感不好、泡不大、价格稍高，市场接受度并不高。淡干海参泡发方法 第一步：泡海参（2-3天）请点击输入图片描述 干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入无油的容器中（油会使海参自溶...
泡发海参时,别再只用清水,海边人教正确做法,6小时泡发5倍大
答：好多人泡发出来的海参回缩得非常厉害？所以今天我选用的是最难泡发的冰岛海参，学会这个一天之内急速泡发的方法，那么泡发辽参、刺参、土耳其海参等等都是小意思啦。 文末海参泡发的注意事项你们特别要注意。一、发 海参清洗干净以后，放入一个玻璃容器中泡发海参，选用的水必须是纯净水，所以说是不...
海参应该如何泡发呢?
答：注意：每次发海参不要超过半个月的食用量，否则，海参过久冷冻保存会使水分凝华，呈蚕茧状，即使再次浸泡也食之无味。泡发海参时要注意事项 避油：海参体内含有一种自溶酶，主要作用于海参中的蛋白质，如果在泡发过程中遇油，自溶酶会加速蛋白质的溶解，从而会使海参的营养价值降低，海参的外皮可能会...
海参的涨发的方法是什么?
答：一些外皮坚硬、肉质较厚的海参，在涨发前还须先放在火上将外表粗皮烧焦，再用小刀刮去烧焦部分，然后再进行涨发，否则不易发透。总之，涨发海参应采用少煮多泡的方法，每次煮的时间仅为几分钟，接着才是长时间的浸泡。如果煮的时间过长，海参的表面可能已经煮烂，但内部肉质却仍然没有发透。还需要...
发海参的步骤。
答：4、每天取出来换一次水。泡3天。5、从海参的肚下剪开，去掉内脏和带带胡须的一头。6、再把海参冲洗干净。7、锅里放足量水烧开，放入海参。8、转小火煮30到60分钟左右，看到海参变大软和了就煮好了。9、关火焖1-2小时。10、取出来放到一个干净盘里。11、这次是用纯净水泡发了，还是要放到...
海参泡发方法和时间是什么?
答：1.准备一个无油容器，然后将海参放入容器中，装满水。2.然后将装满水的容器放入冰箱浸泡24-36小时，每8-10小时换水一次。3.24-36小时时用手挤海参。如果完全挤干了，没有硬块也可以拿出来。不然还得继续换水冷藏泡冰箱。泡好的海参可以用无油剪刀沿着海参的开口剪开。4.然后把海参的嘴和牙齿去掉...
