冻的螃蟹煮之后腮变黑了还能吃吗，吃了会不会中毒呀 冰冻后螃蟹还能吃吗，感觉腮有点变色！

螃蟹在煮之前，应该把腮去除，腮是不能吃的。蟹腮即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，这四样东西含有细菌、病毒、污泥等。

吃蟹中毒主要是因为吃了死蟹。购买时一定要鲜活，然后再处理烹饪。如果购买时已经死掉，本身携带的细菌繁殖加快，产生毒素加快，而且分解腐败产生的有毒胺类物质增多，食用后可能会造成胃肠道不适甚至食物中毒。

扩展资料：

蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。

螃蟹要现蒸现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

参考资料来源：人民网-吃自助餐6只螃蟹4只臭 吃死螃蟹或食物中毒

                        人民网-螃蟹四个部位千万别吃！盘点吃螃蟹6大禁忌

冻的螃蟹煮之后腮变黑了还能吃吗，吃了会不会中毒呀~

螃蟹在煮之前，应该把腮去除，腮是不能吃的。蟹腮即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，这四样东西含有细菌、病毒、污泥等。
吃蟹中毒主要是因为吃了死蟹。购买时一定要鲜活，然后再处理烹饪。如果购买时已经死掉，本身携带的细菌繁殖加快，产生毒素加快，而且分解腐败产生的有毒胺类物质增多，食用后可能会造成胃肠道不适甚至食物中毒。

扩展资料：
蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
螃蟹要现蒸现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
参考资料来源：人民网-吃自助餐6只螃蟹4只臭 吃死螃蟹或食物中毒
人民网-螃蟹四个部位千万别吃！盘点吃螃蟹6大禁忌

冻螃蟹煮了以后腮变黑了就不要吃了,已经没有任何营养价值了,而且螃蟹已经变黑了,说明变质了,吃了会中毒的。

蟹黄黑了能吃吗
答：蟹黄发黑了不能吃，蟹黄在煮熟后都会呈现出黄色，出现黑色一般已经发生变质，是不能食用的，螃蟹性寒，而且容易引发过敏，不适合孕妇、过敏体质人群食用，另外螃蟹不能和柿子一起食用，容易出现消化不良的情况

雄大闸蟹蒸熟后膏发黑色是什么道理?
答：要不就是人造的蟹黄与蟹肉，我曾经听说过，但是还真没有遇到过此类黑心的js。希望对你能有帮助。可能是变质了 建议不要吃 一般正常的应该是白色 黄色或暗红色的 螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物（crustacean），它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃...

煮好的还螃蟹打开有深色的糊状物还能吃吗。如图
答：能吃，不吃蟹胃、和蟹腮就行。蟹胃在螃蟹嘴巴的后面，揭开蟹壳，嘴巴的后面有一个囊状物就是蟹胃，不要吃；蟹腮，揭开蟹壳在下半部两侧白色的软软的尖状的就是蟹腮，不要吃

梭子蟹烧出来的水颜色怎么会变黑的昨会事还能吃呀?
答：黑色隔膜就不要吃了，首先味道也并不鲜美，其次以防其受污染，所以不要食用!螃蟹哪些部位不能吃 1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有...

蟹黄发黑苦怎么回事
答：大闸蟹在死亡后，体内的毒素和寄生虫就会迅速扩散。这种螃蟹再蒸熟，就会出现蟹黄淤黑的现象，不适合食用。6、环境污染 大闸蟹对于水体环境比较敏感，养殖环境的水质会反应在蟹黄上。如果生长环境淤泥较多，蟹自身受到严重的污染，出现蟹黄颜色变黄，这种螃蟹不适合食用。蟹黄苦能不能吃是视情况而定的，并非...

螃蟹的腮能吃吗 吃了螃蟹的腮会有事吗
答：1 螃蟹的腮能吃吗 如果蟹生长的水域受到了污染，那么对于蟹来说最先受到污染的器官一定是鳃。买大闸蟹的时候就能看到，在要求不高的水域养殖的蟹，鳃部是发灰甚至发黑的，而在足够干净的水域养殖的蟹，鳃部是纯白色。这个区别肉眼就能非常明显的看到。2 吃了螃蟹的腮会有事吗 蟹的腮与...

螃蟹蒸熟壳上黑膜能吃吗
答：螃蟹蒸熟壳上黑膜能吃吗 能吃。螃蟹壳下黑色的一层膜是螃蟹还没有长成的外壳，是可以吃的。因为螃蟹需要不断的脱壳来成长，而里面这层黑色膜衣会随着螃蟹的长大而越来越厚，当螃蟹外面的硬壳脱离后，黑色的膜衣变成软的外壳，随着时间的推移也将变成坚硬的外壳。这层黑色膜中含有丰富的蛋白质和钙质...

大闸蟹中间有黑色膏状物,能吃吗?
答：螃蟹有四个地方不能吃：1、清除蟹胃：蟹胃俗称“蟹尿包”，在其背壳前缘的中央，是似三角形的骨质小包，内有污泥。2、蟹肠：是由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。3、螃蟹心：黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。4、蟹腮...

螃蟹上壳是黑灰的东西是什么?能吃吗?
答：2、用刷子全身刷一遍 3、接下去这个有很关键了，把剪刀全部从嘴里插进去，一分，轻轻松松的蟹壳就开了 4、随后就是去掉蟹腮，剪干净，这个不能吃的 5、两边都要去掉还有蟹嘴也剪了，干干净净 6、蟹盖子，像图片里这样一圈边剪了，方便之后油炸 7、这蟹钳很硬，烧的时候不容易入味也不容易熟，...

蟹黄黑了可以吃吗
答：软壳内膜 螃蟹随着生长发育，隔一段时间就要蜕一次壳，在前一段时间，在硬壳和蟹黄之间会形成一层黑色的膜状物质，这种内膜在蒸熟之后就会覆盖在蟹黄上，给人一种蟹黄变黑的错觉，其实这种黑色的蟹黄还可以食用。死蟹 大闸蟹属于食腐动物，其食物繁杂多样，大多数大闸蟹体内都存在毒素和寄生虫，因此，...