腌萝卜条的做法大全

介绍五款腌萝卜条的做法，具体如下：

一、腌萝卜条做法一

材料/工具：白萝卜1000克、水果萝卜800克、盐50g、生姜1块、大蒜10瓣、白砂糖+爱乐甜100g、白醋300ml、开水150ml、酱油5勺、花椒2小勺、小米辣5个。

1、水果青萝卜、还有长大个的白萝卜。

2、食材准备好了，清洗干净。

3、萝卜切片、切条、切连刀片。

4、大蒜子、姜片、小米辣。

5、盐腌制萝卜条，腌制1小时左右，杀出水分。

6、萝卜腌软软的，挤出多余的水分。

7、一篮子萝卜条，大蒜籽切薄片、小米辣切斜口。

8、开水泡花椒、拌入调料。

9、花椒连同水冷却后倒入，末过食材，腌制两小时即可。

二、腌萝卜条做法二

材料/工具：白萝卜2个、盐适量、自制剁椒辣酱5大勺。

1、白萝卜洗净，擦干水分。

2、白萝卜切条，撒适量盐。

3、腌两小时，杀出水分。

4、阳台上晾干水分，需要3-7天，中间要翻动萝卜条。

5、晾好后，再用清水洗一下，晾干水分待用。

6、使用自制剁椒辣酱。

7、辣酱放入萝卜条中，将萝卜条和辣酱翻拌均匀，放入冰箱即可。

三、腌萝卜条做法三

材料/工具：白萝卜一条、生抽二匙、蚝油二匙、白糖100g、辣椒汁少许。

1、白萝卜只要靠近皮的部分，一点肉连着皮切下，必须有皮才能吃口很脆。

2、用二匙盐拌匀，静置10-15分钟出水后挤干。

3、酱料倒入平底锅，小火熬至糖融化后，倒入挤干水分的萝卜中。

4、酱汁和萝卜搅拌均匀，冷藏二小时以上即可，过夜味道更加充分。

5、如果要好看可以略添加少许红曲粉的话色泽更红亮，腌过夜后吸饱酱汁，会有通透感。

四、腌萝卜条做法四

材料/工具：白萝卜8斤、盐50g、辣椒粉100g、食用油80g。

1、地里拔回家四个萝卜，洗净去皮。

2、切成条状，大概2-3厘米大小，这里是晒了两三天的照片，有点焉了。

3、这里是晾晒五天的萝卜条，因天气不是很好，就不再晾晒了。如果阳光好，只要晾晒一两天就行了，可以比这稍晒干点。

4、开始拌调味料，只放了辣椒粉和盐，如果想够味，可以放五香粉和鸡精之类的，我家鸡精都不吃，所以就简单放些调味品。

5、拌调味品时，要多揉搓，先把辣椒粉和盐揉匀，再放点熟油，再拌匀。油提前热熟，放凉再用，这样萝卜更好入味和熟透。

6、拌好的萝卜条装瓶，密封保存即可。

五、腌萝卜条做法五

材料/工具：白萝卜5斤、盐50g、大蒜5瓣。

1、萝卜切片再中间划小条不要切断，先放盆里撒盐腌制3-4小时杀出水分，这样萝卜容易晒干，盐稍微多一点保证每个萝卜片都能有盐。在挂好在晾衣架上放太阳下晒，杀出水分后不要清洗，直接拿出去晒，有盐份包裹的萝卜条可以防蚊虫也保证晾晒隔一天夜不会坏。

2、晒干是这样的，手摸上去都是干干的，春天里我是第一天中午晒的第二天下午晒好。这个晾晒时间不一样定，第一天傍晚就去看一下有没有晒干，要是没干不要收回来就放外面直到第二天下午就干了。这个最多晒48小时，也就是两天。

3、然后撕开，一条一条。

4、准备盐、蒜末、辣椒粉，最好是细辣椒粉不要有辣椒籽那种。先撒一勺半盐揉萝卜丝揉到见不到盐了静置一会。这里放盐的多少根据你的萝卜来，之前杀水分是已经洒过一次盐了所以一点不要放多了。没把握就先来一个半勺揉搓好尝一下不有盐味就再来加盐，再揉到看不见盐粒，反复几遍。

5、再放入辣椒粉和蒜末揉搓，就像这样每个萝卜上都有辣椒粉了。

6、放密封盒中再盖上一层保鲜膜，盖好盖子放冰箱，（或者是玻璃瓶中）一周后就可以吃了。

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腌制干萝卜条的做法大全
答：腌制干萝卜条的做法 用料 绿皮萝卜5个 辣椒粉适量 花椒粉适量 五香粉适量 生抽少量 盐少量 白酒少量 腌制干萝卜条的做法 大家记住萝卜一定要买绿皮的，腌出来的萝卜干比较好吃。将萝卜洗净，去掉头尾，切成大概一厘米厚的圆片。将圆片再改切成连在一起的条，给每一片都抹上盐，抹的比洒的均匀，而且...

腌萝卜条怎么做
答：腌萝卜条的用料：盐、青萝卜4个。步骤：1、萝卜洗干净，切成小条条。2、找个大盘子，放盘子里晾干，不加任何调料。3、选个好天气晾成八成干。4、用水清洗掉灰尘。5、捞出来沥干水份。6、装盆放辣椒面，花椒面，盐，糖，生抽，醋。7、使劲揉搓入味。8、选个干净玻璃瓶，萝卜压实放两天就很好吃...

正宗四川腌萝卜条的做法大全
答：正宗四川腌萝卜条的做法 材料白萝卜，白糖，味精少许，生抽，老抽，黄酒，盐 做法1、白萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用。2、自制一个酱料：生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，搅拌均匀。注意使用的容器都不可以有水。3、吹干的萝卜放入酱料中，盖上保鲜膜密封放入冰箱，一日后即可食用...

【萝卜条的腌制方法】萝卜条的做法大全
答：1、喜欢甜点的可放多点白砂糖，喜欢酸点的放多点醋，喜欢辣点的放多点辣椒。2、无油无水的瓶子可保存一星期的。做法二 材料 ：白萝卜1根约800克，生抽140克，白糖165克，香醋105克，盐3-5克，红尖椒3-5个。做法 ：1、白萝卜一根洗净，切条，加3-5克盐和60克糖拌匀，只要能让每根萝卜条...

新鲜萝卜条的做法
答：新鲜萝卜条做法简单：材料：新鲜萝卜、自制香辣酱、盐、五香粉、香麻油。步骤：1、新鲜萝卜两个,洗净切断。2、萝卜切片后切条后用筷子穿一个洞,用绳子串起来晾晒。3、这是晒了一天后的样子 4、晒了两天啦,明天再晒一天就可以了 5、第三天,把绳子取下来,萝卜条撕开用水泡发清洗 6、泡发的的萝卜...

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腌萝卜条的做法?
答：材料：大白萝卜若干根。调料：盐 糖 辣椒面。做法：1、把萝卜洗净，沥干水分。.2、然后切成小段，放一个大盆里，撒上一些盐，拌匀.。3、每天翻倒两次，腌制一周后，放清水内浸泡，换水三次，捞出控干备用。4、把腌好的萝卜放在容器内，放入辣椒面、白糖，搅拌均匀 勤翻为好。5、36小时后完成。

酱萝卜条咸菜的做法大全窍门
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萝卜条怎么做好吃萝卜条的做法
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