排骨和鱼能一起炖还能放辣椒叶吗？ 鱼和猪排骨能一起炖吗

排骨、鱼、辣椒叶这些食材没有冲突，能一起炖。这些食材营养丰富，一起吃的身体健康有好处。

排骨炖鱼的做法

食材用料：

蒜 、姜 、红葱 、料酒 、生抽 、老抽 、蚝油 、醋 、

盐 、姜面 、白糖 、茴香面 、排骨（肋排较好）、 鱼（比如江团、鲶鱼） 。

做法步骤：

（1）配调料： 蒜切片 姜切丝 红葱切沫 盛到碗中 （根据口味定量）；

（2）在葱姜蒜上加入： 料酒2勺 生抽2勺 耗油1勺 老抽少许 醋3-4勺 茴香面2-3勺 盐、

         姜面2~3勺 糖少许 （根据口味定量）；

（3）锅里倒油，放入排骨。大火炒肉（一定要炒到位，直至肉变色）；

（4）加入所有调料，继续炒肉，直至肉完全上色；

（5）调小火，加入开水，没过肉（开水可以涮一下调料碗，把沉底的调料都放进去）；

（6）放入鱼，盖锅盖中火煮。中途翻下鱼，好入味；

（7）鱼比肉会先熟。如果喜欢排骨绵软一点，可以先捞出鱼肉。继续煮肉或者把排骨

         放到高压锅焖10分钟左右，出锅。

小贴士

排骨焯水是冷水焯。排骨是猪的肋骨，肋骨中含有一些骨髓和血红蛋白，如果热水焯烫的话，骨髓和血红蛋白会在骨骼中快速变性，无法煮出来，导致排骨带有腥味，如果是冷水焯，排骨中的血沫会在煮制过程中慢慢煮出来，再用清水清洗干净就可以了。

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辣椒叶可以滚鲗鱼瘦肉汤吗
答：辣椒叶能吃【性味】味苦；性温【功能主治】消肿涤络；杀虫止痒。主水肿；顽癣；疥疮；冻疮；痈肿煮汤;鲜辣椒叶150克，鸡蛋2个。先用食用油将去壳鸡蛋煎黄，加入适量清水，煮沸后一会加入辣椒叶同煮，最后加食盐调味如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食。吃起来味道鲜香、滑腻，更是别有一番...

鱼鸡排骨怎样一起炖
答：排骨和鸡一起煲，鱼不适合一起炖，影响口味，如果要一起炖，必须把鱼炸成爆鱼。主料：公鸡1000克,猪排骨(大排)500克 辅料：豇豆100克,萝卜200克,豆瓣100克,泡椒200克,大豆100克,芝麻100克 调料：辣椒(红,尖,干)50克,花椒10克,姜30克,盐10克,大蒜（白皮）30克,白砂糖10克,料酒20克,江米酒...

鱼和芹菜可以一起吃吗
答：芹菜和鱼肉是可以一起吃的，而且在一起炖着吃味道也很不错，这两种食物的营养都很丰富，可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方，饮食不当也是会对健康造成不利影响的 同食价值 鱼肉和芹菜一起吃不仅味道鲜美，而且营养丰富，可以为人体带来不少的好处，具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿...

鱼和猪排骨能一起炖吗
答：可以一起呀，因为鱼和猪排的话，两个不是相冲突的食物，但是的话鱼是不宜久炖的，因为一炖就烂了，出的排骨的话反而要炖很久才能炖熟，炖到口感比较软，所以说要炖出味道的话鱼吸到后面再放。

鱼能和排骨一起煲汤吗
答：鱼可以和排骨一起煲汤，可以做莲藕墨鱼排骨汤，具体做法如下：食材：墨鱼干，排骨，生姜、盐。1、墨鱼干用清水浸泡至变软，泡发好的墨鱼去内脏，撕去薄膜，去骨后改切成条状。2、再用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。3、排骨焯水后捞出沥干水分备用。4、把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里，...

辣椒叶可以怎样制作美食?
答：辣椒叶炖豆腐：将辣椒叶与豆腐一起炖煮，加入姜片、葱段、豆瓣酱等调料，制作成一道辣味十足的素菜。这道菜简单易做，营养丰富，适合素食者食用。辣椒叶蒸鱼：在蒸鱼之前，将辣椒叶铺在鱼身上，这样可以使鱼肉在蒸制过程中吸收辣椒叶的香气和辛辣成分，增加菜肴的层次感和风味。辣椒叶泡茶：将干燥的辣椒...

骨头棒子 鲫鱼能一起炖汤吗?
答：一、材料 鲫鱼1条、棒子骨250克、油10克、料酒1汤匙、葱1段、姜1块、盐3克、胡椒粉3克 二、做法 1、将洗好的棒子骨沥干水。2、用砂锅烧开水。3、放葱姜，加入料酒。4、将棒子骨骨放入开水锅煮。5、油煎了鲫鱼。6、将鱼放锅里一起大火煮开，后转中小火炖半小时就可以了，出锅前撒盐和...

黄骨鱼和鲫鱼可以一起炖吗
答：完全可以的，不过黄骨鱼红烧辣点好吃，鲫鱼就熬汤好点，一般都是分开做的味道各有不同

香菇鱼肉能一起吃吗
答：具有治疗腰腿酸痛、手脚麻痹、骨筋不适、四肢抽搐和补气补血、滋阴、清新化淤及治疗贫血、水肿、营养不良和孕妇出血过多等症状，还具有提高机体抵抗能力和抗癌等作用，因此煮鱼汤理应可以放一些。可以提高鱼头汤的营养元素。鱼和香菇能一起吃吗 鱼炖香菇的食材 1、关键原材料:鱼1条、...