多吃红薯好吗，怎么吃最有营养？ 红薯怎么吃才最健康
红薯含有均衡的营养成份
据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
根据美国农业部国家营养数据库的统计结果，一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%，对维生素C需求量的37%，对维生素B6需求量的16%，对钾元素需求量的15%，对锰元素需求量的28%，同时它还含有大量的膳食纤维。尤其在秋天吃，营养价值和口感更好。
红薯怎么吃最有营养？红薯中午食用为佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。下面为您介绍红薯最有营养的几种吃法。
红薯怎么吃最有营养？
1、红薯忌生吃
一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。
2、红薯最好搭配着吃
红薯的吃法多种多样，可以煮、蒸、烤，也可以生吃，还能够加工成粉，制成馒头或面条等。《医林纂要》说生吃红薯“止渴，醒酒，益肺，宁心”，而熟食则可以“益气，充饥”。不过最为常见的还是煮着吃。红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。
中老年人脾胃虚弱，也许吃不惯红薯芝士汤，那也无妨，多喝点红薯粥，因为它易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠运动，使排便更加轻松，还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
3、最好午餐吃
红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4—5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
4、红薯不可一次吃太多
红薯不要食用过量。因为红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。多吃红薯还可刺激胃酸产生，使人感到“烧心。
另一方面，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
5、红薯不能和甜食一起吃
红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
6、红薯和柿子不宜同时吃
如果同时食用，红薯刺激胃酸分泌增多后，胃酸和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多时可使胃肠出血或造成胃溃疡。
如果吃红薯后感觉胃部不适，一定要去医院做检查，看看是否有胃出血或胃溃疡。
7、放久些的更甜
红薯放久了，水分减少很多，皮上起了皱纹。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因有两个，一是水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。
因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。
8、烤红薯不要带皮吃
热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出”糖油“。红薯皮焦焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。
同时，虽然现在街边的烤红薯，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。
9、空腹不宜食用红薯
由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
多吃红薯不怎么好，因为它不容易消化
吃多了就会胀气，还会打屁感觉不舒服。
怎么吃最有营养，当然是蒸着吃最好 了。
经常吃红薯有什么好处?~
多吃红薯有哪些好处呢?
红薯怎么吃 红薯怎样吃才最有营养
答：二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。食疗养生常识：牢记吃红薯的九个要点才最有营养 2、红薯最好搭配着吃 红薯的吃法多种多样，可以煮、蒸、烤，也可以生吃，还能够加工...
孕妇吃红薯:营养美味又安全
答：营养价值超高红薯含有丰富的氨基酸、维生素,其含量甚至超过我们平时吃的大米。更值得一提的是,红薯中还含有孕妇孕期急需补充的铁和钙,为胎儿的健康成长保驾护航。缓解便秘问题红薯的高纤维含量能有效促进肠胃蠕动,轻松缓解便秘问题。促进宝宝皮肤白皙孕期常吃红薯的孕妇,其宝宝的皮肤会更加白皙。这都归功于...
秋天红薯怎么吃最营养 中午吃红薯有好处
答：红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体；由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状。因此，吃红薯应该讲究科学。一次不可吃得过多，尽量采用细加工，并且最好与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等...
红薯是养生的好食材,怎么吃更营养
答：这个当然是用水煮着吃比较好啊，有的人用红薯煮稀饭，挺好的，当然你也可以在锅里面蒸着吃。在微波炉里烤着吃，也可以的。只要不用油去炸着吃的话，基本上营养也都损失的不是太多的。
红薯怎样吃好?科学营养的!
答：煮着吃，自然、健康、好吃
红薯一定要蒸熟煮透再吃 红薯怎么吃最营养
答：红薯最有营养的吃法就是蒸熟之后食用，原汁原味，老少皆宜。秋季是红薯上市的季节，它是秋季最具代表性的营养食物。世卫组织评选的最佳健康食品中，红薯被评为13种最佳蔬菜之一。红薯中所含有的营养价值非常的丰富，具有非常有效的防癌以及抗癌等功效。在秋季适量的多吃些红薯，还具有很好的减肥功效，因为...
红薯怎么做减肥营养餐 这三种红薯减肥餐最好吃
答：2、红薯粥。材料：红薯2细根，大米适量，水适量，食用油几滴。做法：（1）准备材料：，红薯洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。（2）锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开，倒入红薯丁。（3）再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。3、花椰菜红薯...
红薯是养生的好食材,怎么吃更营养
答：2、吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食...
红薯、米饭、面包、馒头、蛋糕哪个最有营养`?
答：有人担心吃红薯会发胖。实际上，红薯不仅不会使人发胖，而且还是一种理想的减肥食品。首先，红薯的热量较低；其次，红薯饱腹感强（也就是常说的胀肚子），一般不容易吃多，所以常吃红薯不但不会肥胖，反而可以保持适中的体形。需提醒的是红薯不宜和柿子同吃，以免引起结石。红薯真是个好东西。
