花胶的功效与作用及食用方法 鱼胶的最佳吃法?

作者&投稿:百受 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

药用价值
从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。[1]

食疗
花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;

一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
虫草花胶炖鸡
材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法:
⒈花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。
⒉冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。
花胶排骨汤
材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法:
⒈花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。
⒉洗净排骨,出水。
⒊锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。
花胶,其实就是鱼肚,鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶,也叫鱼胶。
鸡脚花胶汤
用料:
鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。
做法:
①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。
②花胶先浸透发起,变软切件。
③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。
功效 滋阴补气,补脚力。

东阿阿胶的功效与作用及食用方法~


鱼胶的功效作用吃法以及营养价值?
答:当然很多朋友会选择市面上销售的胶原蛋白口服液或者胶囊等等,这些虽然方便,但是里面是添加了很多人工新增剂的,尤其是激素,经常食用对身体会带来很大的负面影响的。所以大家还是要格外的谨慎小心才好。而鱼胶属于天然的无加工的产品,不含激素和人工新增剂,比较健康自然。鱼胶的食用方法 鱼胶可以用清炖...

鱼胶怎么吃?鱼胶的功效和食用方法
答:此汤有美白润肤养颜之功效。鱼胶的功效和食用方法 花胶作为一种筵席名菜,它的功效与作用是十分强大的,无论男女老少,食用花胶都有助于健康。1、花胶能提升胃肠的消化功能,提升食欲,预防儿童厌食、消化不良、腹胀以及便秘等病症。2、花胶中的蛋白质有利于加强大脑神经功能,提升智力,维持身体各种腺体的...

桃胶的功效与作用
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蜂胶液的功效与作用及食用方法
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鹿胶糕的功效与作用及食用方法
答:鹿胶又名“鹿角胶”,是用鹿角熬成的胶,因中国养鹿取茸而无角,所以熬制鹿角胶多用野鹿角和鹿角盘。《神农草本经》将其列为上品,名"白胶",又名"",鹿胶主要以鹿角为原材料进行加工熬制而成。鹿角胶中还有一种鹿角和龟板制成的龟鹿胶。食用方法:开袋即食,一天一次2块。