面食有什么营养 馒头有什么营养价值?
面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。
可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。长期食面会长胖
馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。
在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。
面食有什么营养~
面食是由面粉做成的，而面粉是一种由小麦磨出的粉状物。小麦的主要成分大多数是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸成分，还有一种叫尿囊素的成分。
面粉除了可以食用外，只有少量是用来生产淀粉、面筋等，加工过后副产品都可以作为牲畜的优质饲料。吃全麦是可以降低血液循环中的雌激素的含量，还可以是达到防治乳腺癌的目的。对于到了更年期妇女，吃未精制的小麦还可以缓解更年期综合症。
面食中含有铜元素，铜元素在人体中的需求量不是非常的大，但是铜元素是作为人的身体微量元素也是不可以缺少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素对于人的头发发质的发展起到了很好的作用，所以适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。
扩展资料：面食对于帮人体养胃是起到了很好的功效的，因此对于胃部消化不良的人在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用，由于面条比较好吸收的，而且汤面还能帮助人体暖暖胃，胃部不好的可以多食用面条来养胃。
面条还富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有非常的重要影响。
面条可以抑制食欲的特点，是因为面条在胃中的消化比较慢，所以可以让人长时间有饱胀感，不易饥饿。
参考资料：百度百科-面粉
参考资料：百度百科-面条
馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。
扩展资料
吃馒头的好处
缓解压力：多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，而发酵的馒头中钙比大米中高得多。
不容易长胖：馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。
下午不犯困：人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂。
参考资料来源：百度百科-馒头
参考资料来源：人民网-吃个馒头都养生！盘点吃馒头的3大好处
未来生活的饮食营养物质有哪些?
答：纤维食品纤维素被现代医学列为“第七营养素”。它不但能给人体带来维生素、蛋白质，而且能给人的生理活动带来通便、降压等效应。我国纤维食源丰富，目前已开发生产出山楂饮料、玉米罐头、竹笋干、高粱饼等产品。速冻食品速冻食品不但有便利、卫生的特点，而且大大扩展了人们的食品范围，倍受人们的欢迎。目前...
营养膳食有哪些?
答：还有更形象的膳食宝塔图等，营养午餐都要涉及。最后是多种食材。我们要求，中小学生一天要摄入12种食材，一周至少要摄入25种食材，在西方发达国家，营养午餐要求一周摄入30多种食材。食材种类越多，营养越均衡。”以上内容参考：人民网-合理膳食 均衡营养 人民网-营养餐，除了营养还应有什么 ...
我们每天都会吃到谷类食物,那么它都有什么营养价值?
答：蛋白质：谷类蛋白质含量，稻米约为8％，小麦约为10％。稻米中的蛋白质数量不多，但质量较好，尤其是谷胚与糊粉层中的蛋白质营养价值较高。谷类蛋白质所含的必需氨基酸中，赖氨酸较其它食品低。玉米、高粱米、小米、面粉等谷物，其必需氨基酸在比例上又有较大缺陷。如面粉含赖氨酸低；玉米含色氨酸明显...
人一天吃的食物营养有那些?平均摄入多少克/
答：2.有助于保护皮肤、鼻、咽喉、呼吸器官的内膜，消化系统及泌尿生殖道上皮组织的健康，并免受传染。3．与维生素D及钙等营养素共同维持骨骼、牙齿的生长发育。4．预防甲状腺肿大。5．胆固醇合成皮质醇和糖原所必需成份。维生素A 与健康 由于维生素A是视色素的主要组成部分，因而缺乏维生素A会引起夜盲症。维...
中学生吃什么有营养
答：不吃零食不行的人，不妨学模特儿咬红萝卜。芹菜或热量少的食物。5、量要多而热量要少：每个人都有食欲，大小不同而已，既想满足食欲又要减肥，就该选择此类食物，水果西瓜即是，即使吃得满肚子，却几乎没有热量；蔬菜汤也是。参考资料来源；人民网-中学生增高吃什么 有助中学生增高的营养饮食 ...
有营养的食物有哪些?
答：叶酸和钾的极佳来源。英国研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。6、菊苣。菊苣为药食两用植物，它的根含菊糖和芳香族物质，可促进人体消化器官活动。参考资料来源：人民网——饮食新知：十种蔬菜最有营养 ...
孕妇吃什么食物有营养又不容易发胖
答：要吃有营养,却不容易发胖的食物哦拏脱脂牛奶孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶(200克)就可以满足这种需求。全麦饼干这种小零食有很多用途:早上你可以在床上细细地咀嚼它,能够非常有效地缓解孕吐反应;上班的路上,在车里吃上几块,可以帮助你打发无聊的时间;办公室里当你突然有了想吃东西的...
人吃什么有营养
答：人吃这些有营养：1、开心果 含的热量只有160千卡，还富含健康脂肪。开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。2、酸奶 酸奶属于高蛋白、低热量食物，营养丰富，非常适合与水果搭配。3、鸡蛋 ...
