干鲫鱼怎么做好吃又简单的方法 晒干的鲫鱼怎么做好吃？
油炸鲫鱼干
1、将鱼干放入清水中浸泡5分钟，去除多余的盐分和灰尘，捞出沥干水分备用；
2、炒锅中加入食用油约150克烧至5成热，加入鱼干改小火慢慢煎制；
3、煎制过程中应不断翻面，直至两面金黄色，油炸鱼干即成。
鱼干晾晒、油炸鱼干要点
1、腌制鱼干的盐量需要合理控制，避免过咸、过淡；
2、鱼干晾晒时间需要恰到好处，确保鱼干干湿适度；
3、为了避免鱼干含水油炸过程溅油，鱼干清洗宜提前一天实施；
4、油炸鱼干需要全程小火慢炸，切记使用中大火。
营养价值：
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。
3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。
4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
鲫鱼干怎么做
1、将阳干鲫鱼洗净切成块备用；将姜和干辣椒洗净切好备用；将葱洗净切好备用；
2、在锅中倒入适量色拉油；将鲫鱼依次放入锅中，摆好后将鱼慢慢煎。
3、一面煎好后，翻面再将另外一面煎到金黄，加入切好的姜、干辣椒和葱。
4、加入适量酱油；加入适量鸡精。
5、起锅，美味的阳干鲫鱼就做好了。
晒干的鲫鱼怎么做好吃~
小鲫鱼怎么做好吃
答：1、姜片、葱段放入碗中,倒入清水,用力抓姜片和葱段抓出汁水。2、将汁水倒入小鲫鱼鱼中,加入少许食盐、花椒、八角、干辣椒、料酒搅拌均匀。3、小米椒切段,青椒切丁,洋葱切丁。4、腌制好的小鲫鱼夹出,打入两个鸡蛋搅拌均匀。5、油热放入小鲫鱼,炸至金黄色捞出,等油热复炸一遍捞出。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
重庆泡椒鲫鱼,好吃到灵魂尖叫
答：步骤1: 准备两斤鲫鱼,尽量买黑鲫鱼小一点的那种更方便入味(如果怕刺多可换黄辣丁)市场处理好带回家用清水清洗血水两三次 鲫鱼开口(新手下锅翻面怕烂掉可以省略)找个大一点的盆放入料酒,姜片,小葱去腥,均匀抹上一层薄薄的盐,鱼腹塞入泡椒泡姜腌制入味儿 步骤2:备料 准备好蒜,姜切片,小葱切段。小葱头可以拍...
鲫鱼怎样做好吃家常做法
答：NO.1 清蒸鲫鱼 准备食材如下：鲫鱼1条，姜1块，葱1根，红椒1根，蒸鱼豉油1汤匙，食油1大勺 具体做法如下：准备所需材料（鲫鱼市场买回就杀好的），将鱼洗净，放盘里放几片姜鱼身上，放蒸锅上大火蒸8分钟，红椒，姜和葱切成丝，将蒸好的鱼取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁，然后放上切好的姜丝和...
家庭版炖鱼怎么做好吃?
答：10、好吃的家庭版炖鱼就做好了。 这道家庭版炖鱼,很鲜美,也有淡淡的辣味,而且营养价值也很丰富: 鲫鱼含有丰富的蛋白质,比较容易消化和吸收的鱼类,经常吃鲫鱼是能够提高抗病能力的。并且鲫鱼的脂肪含量也比较少,但是钙、磷、铁等矿物质的含量是比较多的,因此,心脑血管疾病的人可以常吃鲫鱼,对身体大有好处。 1 ...
芙蓉鲫鱼怎样做好吃?
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答：答:一、做鲫鱼豆腐汤需要的食材: 鲫鱼400g、豆腐350g、姜50克、料酒1勺、盐2勺、枸杞50克、大葱50克、小葱50克。 二、鲫鱼豆腐汤的做法: 1、把鲫鱼洗净。 2、把鲫鱼两面斜切两切,撒上盐腌十分钟。 3、把姜切片。 4、把大葱切段。 5、把豆腐切小块。 6、把小葱切成葱花。 7、把豆腐放...
如何做鲫鱼好吃又简单
答：1、食材：鲫鱼1条、酱油5克、料酒5克、细香葱5克、鸡精3克、食盐5克、白糖3克、植物油20克、葱5克、姜3片、蒜3瓣。2、将鲫鱼洗净处理干净，葱姜蒜洗净切碎。3、锅烧热后加油，爆香葱姜蒜 ，放入鲫鱼煎至两面金黄。4、淋入料酒、酱油和适量盐，加入开水和鱼身持平。5、开大火将汤汁收干.6...
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鲫鱼怎么弄好吃又简单
答：1、准备色拉油30毫升、葱20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水（热）1小碗、白糖5克，新鲜鲫鱼1条，杀好洗干净，葱绿切成末用来做点缀增香用。2、将锅烧热，倒入一点冷油润一下锅。3、看到油有冒青烟了干净将葱姜蒜入锅，将鱼投入。4、加入1勺料酒，加入生抽和老抽，...
