蘑菇鸡蛋汤的家常做法

蘑菇鸡蛋汤的家常做法如下：

主料：海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。

辅料：盐适量。

步骤：

1、首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。

2、洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。

3、锅中倒入适量的清水烧开，放入切段的海鲜菇，焯至变软捞出备用。

4、鸡蛋打散在碗里，加入料酒调味搅打均匀。

5、锅中倒入10克花生油烧热后，打入鸡蛋液炒熟盛出。

6、把炒熟的鸡蛋，用刀切宽丝备用。

7、锅中倒入剩下的5克花生油烧热，大火爆香葱姜后，放入火腿片大火快速翻炒至变软。

8、这个时候倒入焯过水的海鲜菇，继续大火翻炒片刻。

9、这个时候加入蚝油调味提鲜。

10、再加入适量的盐调味。

11、最后加入鸡精增加口感。

12、大火继续翻炒均匀后。

13、锅中倒入适量的清水烧开。

14、这个时候加入切好的鸡蛋条。

15、大火煮2分钟左右。

16、加入提前化开的淀粉勾芡。

17、大火烧开后，撒上葱花和香菜段即可关火。

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蘑菇鸡蛋汤的做法
答：蘑菇鸡蛋汤的做法如下：主料：蘑菇100克、鸡蛋2个。辅料：黄瓜100克、盐1克、猪油适量、料酒少许、胡椒粉少许、味精少许、姜片1片、葱花少许。步骤：1、蘑菇洗净后撕成小片，备用。2、鸡蛋打入碗中，加入料酒划散备用。3、黄瓜洗净后切成细丝备用。4、备好姜片和葱花。5、热锅放入猪油烧至融化。6、...

白玉菇鸡蛋汤的做法大全家常
答：做法如下：主料 白玉菇适量、鸡蛋两个 辅料 料酒适量、葱适量、鸡精适量、盐适量 白玉菇鸡蛋汤的做法步骤 1.白玉菇用盐水浸泡十分钟洗净切段备用。2.鸡蛋打散，加入适量料酒，盐调匀，热锅冷油，倒入鸡蛋煎至两面金黄。3.将煎好的鸡蛋盛出备用。4.锅内倒入点油，把白玉菇翻炒均匀，再倒入炒好的...

如何在家做蘑菇鸡蛋汤好喝?
答：然后，再将事先搅散的鸡蛋液倒入进去，待凝固定型后，再将它们快速搅散，漂亮的蛋花就出来啦！4、出锅前，再撒入适量的葱花，家中有条件的再滴入几滴香油，吃起来味道会更香，家常版蘑菇鸡蛋汤制作完成，不仅清淡味美，而且挺特别好喝，做法简单又有营养，非常适合冬天吃！

蘑菇鸡蛋汤最简单做法
答：主料 香菇 ：200 鸡蛋 ：100 辅料 香菜 ：适量 盐 ：适量 味精 ：适量 花椒面 ：适量 淀粉 ：适量 具体步骤 第一步 1.把香菇、香菜洗净备用 第二步 2.用开水把香菇炒一下 第三步 3.把香菇切成丁，香菜切成小段，鸡蛋打均匀备用 第四步 4.锅里倒入一瓢水烧开，倒入调料，放入切好的香菇，...

菌菇鸡蛋羹的家常做法大全怎么做好
答：主料 鸡蛋 3个 菌菇 250g 萝卜 0.5根 辅料 葱 1根 芹菜 1根 步骤 1.首先菌菇类，红萝卜，芹菜梗，切段小火炖4小时，可以用隔水炖或者电子火锅定时，建议用隔水炖，保留原味。水量约中碗两碗。2.隔水炖器皿打三个鸡蛋，如果要吃豆花的感觉两个鸡蛋即可。3.将4小时炖好的汤底用纱布过滤两次...

猴头菇鸡蛋汤如何做
答：步骤：1、所需食材准备就绪。2、面粉加水拌成絮状。3、番茄和青蒜改刀。4、猴头菇洗净撕小块。5、锅中入油烧热倒入番茄和青蒜翻炒。6、加猴头菇翻炒，放入姜粉，胡椒粉，生抽。7、加入骨汤和生抽煮沸。8、加入面絮煮沸。9、淋入蛋液。10、出锅加盐和醋调味，撒上香菜。11、猴头菇蛋花汤制作...