卿鱼通草汤的做法 木瓜鲫鱼通草汤的做法大全
一、通草鲫鱼汤的做法
1.准备食材：鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量；
2.将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮，可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理，回家后用清水洗干净之后晾干去水，也可以用厨房纸来擦干；
3.铁锅洗净，烧热加油，下鲫鱼，煎到两面都呈金黄色备用；
4.汤煲洗干净，放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼，然后加水500毫升左右；
5.先用大火烧开，然后转小火慢炖，等到汤色发白的时候放入盐和豆芽（看个人喜好可不放），两三分钟后关火即可食用；吃前根据自己的口味放适量盐即可。
二、通草鲫鱼汤的功效
通草鲫鱼汤有通乳汁的作用，因为通草可以消肿、利水、通乳，与鲫鱼、豆芽一起煮成汤的话，还有温中下气的作用，适用于妇女产后乳汁不下以及水肿等病症。有很多产妇评价说坐完月子有一段时间奶水不太够，喝了几天通草鲫鱼汤就好很多了。其他下奶的食物还有猪蹄黄豆汤、通草猪蹄汤、甜酒鸡蛋汤、黄花通草猪肝汤、鲫鱼炖豆腐汤、泥鳅或黄鳝炖汤、丝瓜虾仁汤等。
鲫鱼通草汤通草要放多少~
通草鲫鱼汤可以助生乳汁，很多妈咪想做这个汤催乳。
其实，通草鲫鱼汤要根据每个妈妈的身体情况，以及鲫鱼的量来决定放多少通草。
由于通草是一种中药，还是按照一定的量会比较好，虽说它没有什么副作用，但是如果只是一般的催奶的话，可以放2、3克左右就可以。也可以不要这么严格，做这道汤的时候随手抓一小把放进去也行，没有所谓多少的，因为有人煲的汤多，有的水少，这个也不是处方药类的东西，所以按感觉抓一把就行了，只要不超过它的常规剂量的6克就可以了。虽然没有严格的量的要求，但是按照这样的量会更好哦，因为毕竟通草是中药。
【通草鲫鱼汤】
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜，有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
【做法】
食材：鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺
1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净。
2、平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草炖煮3小时即可享用。
小窍门
出锅前淋上一点炒菜火麻油，这样营养价值更高
炒菜火麻油中富含不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症、润燥滑肠、养心健脑、降血脂、血压和血糖、降脂减肥。
参考资料
百度：https://baike.baidu.com/item/%E9%80%9A%E8%8D%89%E9%B2%AB%E9%B1%BC%E6%B1%A4/3343466?fr=aladdin
材料
主料：鲫鱼500克,木瓜500克；
调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克
步骤
1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净;
3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;
4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;
5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
食物相克
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
4 方法二
原料
木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱（不用也可以），盐，牛奶。
做法
1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
木瓜鲫鱼汤
2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。
3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。）
功效
木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜；鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。
本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的功效。
方法三：
材料
木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，鲫鱼1条
做法
先将鲫鱼一条约600克重左右，剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后，用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味；木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状；红枣去核，洗干净；生姜刮去姜皮，洗干净，切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中，继续用中火煲两小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
方法四：
材料
木瓜500到600克（约1个）、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1至2条。
木瓜莲子鲫鱼汤
采用成熟的木瓜木瓜性平味甘，具清心；莲子性平，味甘、涩，入心、脾、肾经，功能养心、益肾、补脾、涩肠；鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。
烹制
先把鲫鱼洗净、去内脏，用慢火稍煎至微黄；莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻；木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3至4人用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油食用。
方法五
原料：鲫鱼、木瓜
配料：葱、姜
调料：植物油、盐
做法：1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。
2、将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。
3、煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
4、另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱（我是为了让小葱去鱼腥），再次大火烧开。
5、汤的颜色变成乳白色时，放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。
侧鱼通草如何煲汤
答：将通草作为食物，实现药食同源，还是很安全的。现在可以上汤了。通草鲫鱼汤 【材料】：鲫鱼350克，通草5克，枸杞7克，姜2片，水1000ml、鸡粉1/4小勺 【作法】1)鲫鱼洗净，枸杞洗净泡水备用。2)将煎锅内放底油，放入姜片，煎至姜片四周卷曲，将洗净的鲫鱼下入锅中，煎至两面金黄。3)锅中加水和姜片...
通草鱼汤做法与功效
答：用料 鲫鱼 1条 通草 3克 姜片 3片 蒜 4，5瓣 通草鲫鱼汤的做法 鲫鱼去鳞去内脏，洗干净。滤干水备用。锅内少许油，将鲫鱼煎至两面金黄。一起倒入乘开水的汤锅。大火3-5分钟后转小火，放入姜片蒜瓣和通草。一小时后放适量盐出锅即可。此汤有通乳作用，产后乳汁不足可以下奶 ...
通草和什么一起煮下奶
答：乌鱼通草汤,原料:乌鱼又称黑鱼1条,通草3克,葱、盐、料酒等各适量。做法:将乌鱼去鳞及内脏,洗净,将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。通草的营养盘点通草味甘、淡,有清热利湿,通经下乳的功效,是常见的通乳食材,可在中药铺买到,乌鱼富含优质蛋白,并具有促进伤口愈合的作用,适合身体未完全复原的...
通草鲫鱼汤的做法
答：所以对于刚生产完宝宝的妈妈们来说，学会通草鲫鱼汤的做法是十分必要的哦！主料：鲫鱼辅料：通草、姜做法步骤：1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净；2、平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎；3、煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水...
乌鱼通草汤的做法
答：乌鱼通草汤 原料：乌鱼(又称黑鱼)1条，通草3克，葱、盐、料酒等各适量。做法：将乌鱼去鳞及内脏，洗净，将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。营养盘点：通草味甘、淡，有清热利湿，通经下乳的功效，是常见的通乳食材，可在中药铺买到，乌鱼富含优质蛋白，并具有促进伤口愈合的作用，适合...
丝瓜通草鲫鱼汤的做法
答：一般不切片，长条形。这两种也需要再药店买。鲫鱼就是普通的鲫鱼就行了。做法:最好用砂锅，没有的可以用不锈钢锅，不要用铁锅。清水炖鱼不要放佐料，丝瓜络10克和通草6克一起放入锅里和鱼一起炖半小时，炖制时要常搅拌。出锅喝汤吃鱼，每天早晚各一次，连续一周，大多数人奶水即下 。
通草怎么吃
答：主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。除了通草鲫鱼汤，通草还有许多做法的哦！一、通草鲫鱼汤食品用料：鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。做法：1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净；2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，...
