煮虾时，不要只用水煮，多加哪几个料，虾肉不腥，吃着Q弹有香气呢？

大龙虾一直很受欢迎，记得小时候每次吃席，都是有一道油闷大虾，并且尤其招人喜欢，每个人见了都抢着吃，没什么品牌形象可谈，有些人速度比较慢了还可能吃不到，但是如今生活好了，不用去餐馆，也可以品尝到各种各样大龙虾。我们都在吃层面，不只追求完美美味，也追求完美健康营养，因此更多人喜欢做水煮虾，能够保存虾的营养和美味度。

提到水煮虾，有些人做的美味，有些人做的难以下咽，做的不太好却又不知道缘故，只了解大龙虾加水里煮开就行，我觉得想搞好水煮虾，还要把握一点方法，并不是自来水煮一下这么简单。不论是小河虾或是海龙虾，它自身都是会含有一些腥味儿，而想吃着香，除腥是重要，还需要确保虾仁的细嫩，那样做到的水煮虾才好吃。那样具体怎么做呢？教大家一招，煮虾时，不必只用清水煮，多多三个料，虾仁不腥，吃着Q弹有香味！共享详尽作法。下边就来和我一起做一份水煮虾吧，依照这个方法去做，既除腥了，又保障了细嫩，非常实用，肯定你试着以后也觉得好，快来看看。

煮虾的做法流程

喜欢吃水煮虾，尽可能去买活蹦乱跳的活虾，这种更美味，作出的虾仁更嫩，尽管比冰鲜虾贵许多，但营养成分更高一些。如果不能马上烹制得话，可以先把虾里养水中，别放去世了，也不要冷冻或是冷藏，更不必腌渍。锅中放水，再放进姜片、冬茹、干花椒，开猛火煮到烧开，之后再次煮五分钟，先不要放虾，由于虾很好熟，如果让虾和姜蒜麻椒一起煮得话，虾熟透，这些的香气刚出来，就起不上除腥提鲜的实际效果，因此提早煮出味儿更强。

五分钟到了加一勺盐，再倒进大龙虾，维持走红煮两三分钟捞起来。捞起来大龙虾后放入凉水里泡浸，能够提早给冷水里放一两个医用冰袋，让水越来越更为冰冷，那样大龙虾放入凉水里就可极速减温，虾仁越来越Q弹美味可口。减温后捞起来，放进盘内，再调一碗沾料，那样水煮虾就搞好了。做水煮虾，不必只用清水煮，还记得多多三个料，他们指的是姜片、葱、麻椒，加了这好多个料，能让虾并没有腥味儿，越来越变香，如果只自来水得话，就会很不好吃，很有可能许多人有一些接受不了。

此外需注意几个方面

第一点，挑选虾的情况下，无论小河虾或是海龙虾都能够，只需是活虾就行，确实很难买到就用冰鲜虾，千万不要买冷冻虾。第二点，虾并没有下锅前不必碰触，防止虾头发黑，但是用冰鲜虾得话就需要去除虾线了，防止腥味儿非常重。第三点，虾下锅前要将姜片、葱、麻椒煮一下，煮出香气，再放虾煮。第四点，虾下锅后不必煮很久，差多三分钟上下就好啦，时间太长会危害口味。第五点，虾煮之后要马上放凉水里泡浸，提升虾仁的口味。这几点紧紧记牢，就比较容易作出鲜美的水煮虾了，你都学会了吗？将来再给亲人煮虾，还记得这么做一次尝一尝，肯定你能觉得很美味。共享就到这里了，喜欢我，就请关注我啊。

煮虾的时候可以加一些小辣椒，小青椒就可以让虾肉不腥，吃着Q弹。

做水煮虾，不要只用水煮，记得多加三个料，它们分别是生姜、葱、花椒，加了这几个料，可以让虾没有腥味，变得更香，如果只用水的话，就会很不好吃，可能很多人都有些接受不了。

再煮虾之前，锅里加水，再放入生姜片、葱段、干花椒，开大火煮到沸腾，然后继续煮五分钟，先不要放虾，因为虾很好熟，如果让虾和葱姜花椒一起煮的话，虾熟了，它们的香味刚出来，就起不到去腥增香的效果，所以提前煮出味道更好 。

可以加一些花椒，葱，生姜，这样可以有效的去掉腥味，味道是非常不错的。

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​煮虾时,不要只用水煮,多加三个料,虾肉不腥,吃着Q弹有香气
答：做水煮虾，不要只用水煮，记得多加三个料，它们分别是生姜、葱、花椒，加了这几个料，可以让虾没有腥味，变得更香，如果只用水的话，就会很不好吃，可能很多人都有些接受不了。另外还要注意几点：第一点，选择虾的时候，不管河虾还是海虾都可以，只要是活虾就好，实在买不到就用冰鲜虾，千万别买冷...

白灼虾别用水煮了,哪种做法不加一滴水,虾肉又鲜又嫩,还Q弹呢?
答：葱和姜都是去虾的腥气，不可或缺，大葱还可以用小葱替代，只要是你葱就可以了。3、随后锅里无需放水，立即倒进虾，后放上冬茹、生姜片、麻椒、米酒。4、盖上盖文火焖3min，这一时间刚刚好，虾也熟透，虾肉还紧致Q弹，吃着又嫩又鲜，还更嫩。5、焖好前先倒出来放一旁。6、然后来调个白灼汁...

白灼虾,切忌用水煮,老渔民教你一招,不加一滴水,吃着又鲜又嫩
答：4、如果是都变红了的话，就说明大虾已经完全熟了，这时候我们再稍微翻炒一下，就可以出锅了。如果觉得比较清淡的话，调料就很关键了，我们准备适量的姜蒜，切成碎末放在小碗中，加上适量的陈醋、生抽，拌匀即可。不过有个小缺陷哈，就是盖上盖子烹饪的时候，我们要时刻去观察一下，用勺子不停搅拌，...

煮虾时,万万不能直接下锅煮,多加哪一步,虾肉不腥又鲜嫩呢?
答：今日我就把方式分享给大家。第一步准备好所必须的食物：虾、纯粮酒、白米醋、生姜片、食用盐、生抽酱油、冷水这些。烧煮方式：1.先将选购的新鲜虾冲洗干净表层，随后放进盆中，放入充足的冷水滋润一段时间，以后捞起来去除虾线再度清洗预留。2.出锅烧开水，放进适当的姜片烧开。3.水开后倒入少量的...

白灼虾时,最忌直接用水煮,怎样才能虾肉鲜甜不腥不柴呢?
答：6、把准备好的大虾，给他铺平到配料食材表层，然后往锅里加入适量米酒。米酒建议多给入一些，熟记不必加清水。7、锅里再倒入一大勺高度酒，米酒与高度酒开展混和之后，就能将虾肉里的腥味儿彻底除去，然后开文火，对虾肉焖上5min。8、到时间了之后打开表盖，这时候的虾肉早已发黄，内部结构也有许多...

煮虾时,不要只用水煮,多加哪几个料,虾肉不腥,吃着Q弹有香气呢?_百度知 ...
答：做水煮虾，不必只用清水煮，还记得多多三个料，他们指的是姜片、葱、麻椒，加了这好多个料，能让虾并没有腥味儿，越来越变香，如果只自来水得话，就会很不好吃，很有可能许多人有一些接受不了。此外需注意几个方面第一点，挑选虾的情况下，无论小河虾或是海龙虾都能够，只需是活虾就行，确实很...

白灼虾不要用水煮,这做法不放一滴水,肉质Q弹鲜嫩,不柴也不腥
答：白灼虾不要用水煮，接下来教大家一招，用我这种方法做，不用放一滴水，做出来的大虾肉质Q弹鲜嫩，吃起来不柴也不腥。现在大虾开始上市了，17块钱一斤也不贵，喜欢吃的话多买点，用我这种方法试一试，能够保留原汁原味，孩子也爱吃。食材：料酒、大葱、生姜、大虾 1、新鲜大虾拿回家之后，先不要着急...

煮大虾时,切记不要用水煮,教你一招,鲜嫩又入味,鲜美不发腥
答：2.然后用清水多冲洗几遍，捞出来沥干水分备用。3.准备点葱段跟生姜，把香葱切成段，不要太短；生姜切成厚片。先把生姜铺在锅底，再把葱段撒上来。4.然后把洗干净的大虾铺在材料上面。5.再往里面倒入一罐啤酒。开火，盖上盖子，焗五分钟左右。6.做个蘸料。切点葱花、2根小米辣切圈，四瓣大蒜拍扁...

水煮大虾,牢记“4不放2多放”诀窍,虾肉Q弹爽口,鲜嫩无腥味
答：水煮大虾是一道经典菜品，要做得好，需要掌握一些关键的烹饪技巧。下面是一些重要的提示：1. 不放花椒：花椒虽然可以去腥，但其强烈的麻味会掩盖大虾的鲜美，因此不适合用于水煮大虾。2. 不放辣椒：辣椒的辛辣味会改变大虾的原味，使其失去清甜口感，不适合在水煮时添加。3. 不放大蒜：大蒜的浓重蒜...

煮虾时,切记不要直接下锅煮,教你3招,虾肉鲜嫩无腥味,不发黑
答：方便取用），加入适量的水，放入零下十八度急冻中保存即可。虾的做法很多，但是水煮虾是最能保持口感和营养的做法，烹饪方法虽然简单，但是想要做出来虾肉鲜嫩无腥味，不发黑，还是得牢记上面说的3点，当虾购买多的时间，可以根据情况用上面介绍的生冻或熟冻方式来保存。2020生活记忆 ...