蔬菜在冰箱里面放一周可以不 菜可以放冰箱一个星期吗？
现在的菜根本就放不住，绿叶的蔬菜只能存放5天。西红柿、辣椒这类蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右，而且在存放的时候尽量将它的袋子敞开。前几天我买的黄瓜放冰箱也就三天，就烂了，现在的菜不容易保存，蔬菜一旦放入冰箱中冷藏，它所含的营养物质就会大大缩减，如果是熟的蔬菜存放时间只能保持在1天左右，而且温度应调节在5度。
蔬菜最好不要放置，绿叶菜最多不能超过三天，最好现买现吃。蔬菜放的时间过长，其中水溶性维生素流失会特别严重，尤其是B族维生素和叶酸，放几天以后损失惨重。所以如果没有条件随时购买，可以包好以后放在冰箱，绿叶菜最多放置三天；有些蔬菜可以久放，比如洋葱、萝卜、大白菜、土豆等。洋葱、萝卜比绿叶菜水分含量低一些，营养素损失也要比绿叶菜少。总之，第一，现买现吃；第二，如果想存放，存放那些耐储存、含水量相对较少的蔬菜。
如果以为有了冰箱就万事大吉，经常将蔬菜在冰箱中存放数日，那其实是非常危险的。
自从有了冰箱，人们常常在周末出门采购，然后把食品存放在冰箱里慢慢地享用。一般的加工食品只要在保质期内，放入冰箱中储存是比较安全的。在0℃—4℃的低温下储存罐头、饮料、调味品等，能够保质。多数水果在冰箱中储藏，可以推迟腐烂和软蔫的时间。
但如果以为有了冰箱就万事大吉，经常将蔬菜存放在冰箱中数日，却是非常危险的。
日前有研究表明，蔬菜中最大的危险来自其中的硝酸盐。硝酸盐本身是没有毒的，但储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这是一种有毒物质，它在体内与蛋白质类物质结合，是导致胃癌的重要原因之一。
新鲜蔬菜买来后应尽快食用。叶菜类中硝酸盐含量较高，尤其不可久放。若买来蔬菜当天没有烹调，应及时装入保鲜袋，扎口放冰箱中保存，但不宜久存。肉类菜肴可以多次加热，但蔬菜烹调后要当天吃完，不要反复热剩菜。凡是已经发黄、水渍化的蔬菜，其中亚硝酸盐含量都很高，千万不可食用。
不要放那么久，冰箱不是万能的，还是现吃现买的新鲜
冰箱里放蔬菜最长可以放几天~
冰箱里放蔬菜时间：
1，新鲜的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来，可以存放时间比较久，包装好了一个星期甚至两个星期都没问题。
2，葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久，注意土豆别发芽就行。
3，实心的白菜也可以久放，吃的时候看情况把最外皮剥掉。
4，西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期。
5，蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂。
6，大蒜和葱就别放冰箱了。
7，绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉。
8，生姜容易变质，剥皮，切好片，装保鲜袋放冷冻层，随吃随取，生姜发乌就不要吃了。
9，菌菇类的尽快吃，容易坏。
10，鲜豆腐现买现吃，不宜久放，不能马上吃掉的切成小块放冷冻层做冻豆腐。
扩展资料蔬菜从采收开始就进入衰老阶段，表现在细胞内核糖体数目减少，叶绿体开始崩溃，线粒体减少，细胞老化，不耐贮藏，易腐烂。衰老是和乙烯、赤霉素或其他激素在蔬菜中的含量以及在贮藏中的变化，蔬菜的生长发育状况及贮藏条件等有密切关系的。
要延缓蔬菜的衰老，延长贮藏期，一是选择健壮、生长良好的蔬菜进行贮藏；二是严格控制蔬菜在贮藏过程中乙烯和其他激素的含量，以利延缓蔬菜衰老；三是创造最佳贮藏条件，如控制温湿度、气体组成和配比等。
果菜类、结球类、根菜类等，在贮藏过程中有后熟作用。在后熟过程中常发生一系列生理生化变化，如淀粉水解为糖，有机酸含量降低，单宁物质开始凝固与氧化，原果胶分解为溶解于水的果胶，叶绿素发生分解，风味改善，产生芳香成分，质地由硬变软等。
参考资料：蔬菜_百度百科
现在的菜根本就放不住，绿叶的蔬菜只能存放5天。西红柿、辣椒这类蔬菜放在冰箱中最多保持10天左右，而且在存放的时候尽量将它的袋子敞开。前几天我买的黄瓜放冰箱也就三天，就烂了，现在的菜不容易保存，蔬菜一旦放入冰箱中冷藏，它所含的营养物质就会大大缩减，如果是熟的蔬菜存放时间只能保持在1天左右，而且温度应调节在5度。
青菜可以放多久呢?
答：如果是放置在冰箱里大概可以存放一个星期左右，不过青菜的外层要包裹着保鲜膜，在保鲜膜的外面扎几个小孔可以保证青菜的呼吸作用。另外，青菜在冰箱里存放的位置非常的重要，根部朝下的存放方法可以有效的延长青菜的保鲜时间。青菜变质时间 1、生青菜 生青菜水分含量较多，放在低温环境下，一般可以放3-4天...
蔬菜在冰箱里能放多久
答：西红柿、柿子椒等无叶类蔬菜的放冰箱里最多可以保持12天左右,绿叶的蔬菜(例如菠菜、生菜)5天左右。其实就算是冰箱,蔬菜也最好不要超过三天,超过三天以后被冰冻的绿色植物营养会大大减少。如果是炒好了的蔬菜,最多1天。放蔬菜的话,温度也不能一味的过低,保持在4——5℃即可。
菜放冰箱里多久不能吃
答：2.剩菜冰冻可以放7天以上 如果剩的菜很多，估计两天内吃不完，可以用小碗分装好，密封，依次放入冰箱中冷冻，每次吃就拿出一小份。切忌反复拿出来加热，然后又返回去冷冻。食物在拿出来的时候会被空气中的细菌污染，最好是吃多少拿多少，取出来就不要放回去了。虽然冷冻的话，剩菜的保质期会加长，但是...
放在冰箱冷藏室里的蔬菜能放多久?
答：西红柿、柿子椒之类的放冰箱里最多可以保持10天左右，绿叶的蔬菜5天左右。胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天。冷藏室上层 ：适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。冷藏室下层 ：可储存需要怏速加热的食物，如剩饭剩菜...
菜放冰箱一个星期还能吃吗
答：菜放在冰箱里一个星期的话可能不能吃了，最好不要吃，把它倒掉，因为可能营养不是太好。可能吃了会拉肚，建议你还是扔掉吧，因为菜放的时间太长了。
烧好的菜可以放冰箱几天?
答：虽然冷冻会延长菜的保质期，但是也不是无限期的，所以最好在一周的时候全部吃完，因为冷冻时间越长，食物的营养价值就会大大降低。二、冰箱里的菜可以放几天？红柿、柿子椒之类的放冰箱里最多可以保持10天左右，绿叶的蔬菜5天左右。建议尽量敞口放置，否则可能将菜捂了。其实3天就差不多了，被冰冻的...
新鲜蔬菜在冰箱内的保存期应该不超过几天?A3天,B5天,C一周
答：各类蔬菜的保鲜时间不一，有的时间长有的时间短，首先要把蔬菜分类单独封装（用超市那个食品袋就可以），这样可以避免串味，保存的时间可以更长些。青菜类保存时间两天，鲜鱼内最好是现杀现吃，肉类不要超过两星期（长时间存放在冰箱里会蒸发肉的水分使肉变得干硬）。经验之谈没有科学依据，仅供参考。
冰箱菜放几天可以吃 放冰箱里的菜能放多久
答：1、一般来说，绿色蔬菜在冰箱中放置两到三天就不再新鲜，会严重影响到口感，建议新鲜的蔬菜尽快食用为好。而西红柿等则能储存时间较长，大约在十天左右。2、至于剩菜，在冰箱内储存时间也各不相同。剩菜在冰箱中冷藏的最长期限为两天，过时间后口感变差。将剩菜放置于冷冻室里贮存时间会延长，将近一星期...
蔬菜放冰箱能放多久
答：西红柿、柿子椒之类的放冰箱里最多可以保持10天左右，绿叶的蔬菜5天左右。胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天。冷藏室上层 ：适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。冷藏室下层 ：可储存需要怏速加热的食物，如剩饭剩菜...
