笋怎样做菜好吃又简单 竹笋的做法，素炒竹笋怎么做好吃，素炒竹笋的家常做法
材料
竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜
做法
1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎
2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟
3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里
4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
小诀窍
1 我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味
2 第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆
3 第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放肉进去
五花肉炒青笋
材料：五花肉，青笋，青椒，大蒜，油盐，料酒
做法：
五花肉切薄片,青笋，大蒜，葱切好备用
锅内放少许油，放入五花肉炒出油
把五花肉推至锅的一边，加入大蒜青椒大葱炒出香味
加入笋继续翻炒，加入料酒盐炒一分钟左右即可出锅。
芋母怎样做菜好吃？~
芋母，就是芋艿
葱油芋艿
原料：
芋艿籽、葱、油、盐、糖。
做法：
1、把芋艿洗干净后放入锅中，加水没过芋艿，大火煮沸；
2、改用小火，煮到以筷子能轻松插进去为好(芋艿要糯软才好吃)；
3、把煮过的芋艿放入冷水中冷却后剥去皮，个头较大的芋艿可以切开成块，把葱切成葱花备用；
4、炒锅烧热后加入油，稍微加热后放入葱白部分，编出香味后放入芋艿翻炒；
5、加入适量清水，调入盐和少许白糖，换用小火煮5-6分钟；
6、中间注意经常翻炒几下不要粘锅，至汤汁略成糊状撒入青葱花即可。
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芋艿玉米排骨煲：
原料：
芋艿、玉米，排骨、枸杞、红枣、生姜。
做法：
1、把排骨洗干净。排骨飞水；
2、芋艿放锅里放水煮开捞出；
3、把排骨放进锅里，放枸杞、红枣、生姜和生葱。大火煮开。放入芋艿。用中火慢炖，熟后调味。
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芋艿烧豆腐皮
所用材料：小葱、芋艿、豆腐皮
制作过程：
1、芋艿去皮洗净切成片，豆腐皮冷水浸泡，小葱切末
2、锅内倒适量油，热后倒入芋艿片煸炒3分钟左右
3、加入豆腐皮一起煸炒几下，加入水煮开
4、加入味极鲜生抽、糖、盐，煮至芋艿熟即可关火
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椒盐芋艿
原料，芋艿，调料，椒盐粉，
先把芋艿在油锅中炸至微金黄，捞出，把油逼出，留余油中先放葱和姜爆香，再放芋艿炒片刻，放椒盐粉炒匀起锅
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木耳炖豆腐芋艿
所用材料：黑木耳、芋艿、南豆腐
制作过程：
1、木耳充分泡发洗净，芋艿去皮切转刀块，豆腐切大块
2、锅内倒入适量油，蒜姜爆香
3、放入芋艿煸炒几下，再将黑木耳放入一起煸炒3分钟
4、加水加豆腐煮开
5、加李锦记的红烧汁，香叶辣椒等，盖上锅盖中火炖至芋艿熟透，放入葱花跟鸡精即可
1.泡椒和葱切成斜刀片。
2.竹笋切成片。
3.锅里放油烧热，下泡椒和葱炒香。
4.下竹笋和盐炒三分钟左右。
5.兑芡汁，放味精、淀粉。
6.把兑好的芡汁儿倒进去，翻炒均匀即可。
怎样学做菜好吃?
答：土豆丝同样也是很多刚开始学做菜的人的首选，这道菜同样很简单。胡萝卜富含丰富的维生素，胡萝卜素。几分钟就能做好，非常适合快节奏的生活。材料：土豆丝，胡萝卜丝，葱姜蒜，盐，酱油 做法：1 油锅加热，倒入葱姜蒜，调料。2 翻炒后放入胡萝卜丝，翻炒。3 倒入土豆丝，继续翻炒，倒入少量酱油。...
家常菜有什么简单又好吃的
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怎么做菜好吃?
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虾仁做菜怎么做好吃又简单
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怎样做菜好吃又简单
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怎么做菜最简单,又好吃?
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家常菜怎么做(怎么做菜好吃又简单)
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