怎么样做菜简单又好吃？
食材：五花肉、腐竹、蒜苗、酱油、盐、蒜头
做法
1、五花肉洗干净，放进锅里，加上冷水，煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉，切片，尽量薄点。
2、腐竹折成5cm左右长度，放进温水里泡开，或者整根放下去泡开后用刀切断。
3、蒜头拍碎，蒜苗切段
4、锅烧热，放入五花肉稍煎至微黄盛出装盘，倒出多余的油，开大火，放入五花肉、腐竹、蒜苔爆炒
5、加入酱油、盐、鸡精，再加入些许水，把切好的蒜苗放入锅中，盖锅，关中火，煮三分钟
6、开锅盖，翻炒几下，盛出盘
青椒炒猪肚
食材：熟猪肚、青蒜、香葱、生抽、干辣椒、豆瓣酱、料酒、白糖、酱油
做法：
1、将猪肚给切制成丝状，青蒜的话斜刀切段即可，香葱的话给切制成碎花，而后热锅凉油放葱花、干辣椒、豆瓣酱，使用小火将香味给炒出来。
2、切好的肚丝下锅开始炒制，翻炒的过程当中加料酒，而后加酱油、白糖、青蒜，炒到食材断生即可盛出盘享用。
香辣卤鸭脖
食材
鸭脖500克、老卤汁400克、姜适量、葱适量、大料1个、干辣椒50克、花椒50克、草果1个、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香叶3片、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐5克、糖1茶匙5克。
做法
1、将鸭脖子洗净。
2、锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干。
3、炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入切好的葱姜段，炒出香味后。
4、放入所有大料，干辣椒，花椒，草果，小茴香，丁香，桂皮和香叶。
5、大约炒1分钟后，倒入清水1000ml。
6、然后倒入沙锅，放入生抽，老抽，盐和糖，煮开锅后，放入焯好的鸭脖子，开锅后，转中火煮30分钟。
7、煮好后，将鸭脖子捞出，自然风干半小时、再浸泡，鸭脖子的口感更好；锅中的汤汁冷却，把鸭脖子重新放入汤中浸泡12小时。
鱼香杏鲍菇
1，猪肉切成丝，用清水抓洗两遍去腥。杏鲍菇、胡萝卜、红椒分别切丝。小葱几棵，洗净切段。
2，切好的杏鲍菇开水下锅，大火再次煮开将杏鲍菇捞出。
3，小碗中加入1勺生抽、2勺香醋、少许盐、2勺白糖、1勺淀粉、2勺清水，搅拌成鱼香汁。
4，热锅凉油，倒入肉丝炒至变色，再放入蒜末、姜丝、少许老抽炒香。
5，倒入杏鲍菇、胡萝卜丝和红椒丝大火炒匀。再把鱼香汁倒进来，大火收汁。
6，最后放入葱段，炒匀出锅。简单又好吃
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二十道简单易做家常菜是什么?
答：2、蟹黄豆腐 有蟹黄的鲜美味道，又有豆腐的爽滑口感，是非常美味的一道家常菜，准备的材料也都非常的平常，轻松就能够搞定。3、水煮牛肉 在众多处理牛肉的方法中，这道家常菜的处理方式是最为不错的一种了，通过多种食材的调味的配合，让牛肉变得嫩滑易入口。4、凉拌藕片 制止的方式非常的简单，只...
冻鸡翅怎么做好吃简单?
答：冰箱里的冻鸡翅可以用来做可乐鸡翅,简单方便又好吃,我也会做,推荐您自己做一次试试。 做菜所用材料: 鸡翅6个、酱油6勺、料酒1勺、姜3片、可乐1瓶、盐1勺、生抽3勺 烹饪流程: 第一步:将冻鸡翅解冻,解冻后切几刀加1勺盐、1勺料酒、生抽2勺、腌制1小时。 第二步:锅里放油,将鸡翅小火煎至金黄色。 第...
怎么做菜好吃又好看
答： 做法：豆腐切厚一点块状，炒锅上火烧热，放食用油，把豆腐块放进去煎至两面发黄，如果比较厚，可以把四周的竖面也都煎至发黄，用生抽酱油、鸡粉、清水、郫县豆瓣酱混合成料汁，倒进锅里，水量没过豆腐块，炖煮入味即可出锅装盘，撒上香葱装饰一下也不错。 简单易做，咸鲜味浓，豆腐...
怎么做菜好吃呢?
答：宫保鸡丁 材料 鸡肉，黄瓜，尖椒，干辣椒少许，淀粉，食用油，豆瓣酱，盐，鸡精，酱油，花椒粉 做法 1、鸡肉切丁，放入淀粉拌匀备用，黄瓜、尖椒切丁备用。2、开火加入食用油，等油热后加入花椒粉和干辣椒，然后将鸡肉倒入锅中煸炒。等鸡肉变色以后放入一小勺豆瓣酱翻炒。3、将黄瓜和尖椒放入锅中翻...
应该怎么去做饭简单又好吃
答：说到简单又好吃,适合懒人的做饭方法,想到的第一个就是做各种面。但是,总不能天天就吃面吧。那么怎么去做饭既简单又方便呢?以下是懂视小编为你整理的如何做饭简单又好吃,希望能帮到你。如何做饭简单又好吃之电饭锅终极攻略:以下这些搭配方法是真得超美味,做起来又超简单,可能有些搭配方法被我遗漏了,我记起再慢慢...
怎么做菜好吃简单做法
答：1、酸辣土豆丝，食材：土豆3个、青椒1个、干辣椒5个、老陈醋1匙、盐少许、味精1小匙。土豆去皮后清洗下，再改刀切片剁丝；把切好的土豆丝泡入水中清洗数次，去除淀粉质不要。锅热油爆香干辣椒，根据个人习惯可以去除辣椒籽再入菜。辣椒爆香后倒入土豆丝及青椒丝爆炒一下。加入适量的调味，老陈醋要...
怎么做菜才好吃
答：做菜好吃的关键在于选择新鲜食材、掌握火候、适当调味、讲究切菜技巧和烹饪时间。这些技巧能够提升菜品的口感和营养价值,让人们享受美食的魅力。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?
干鱼片怎么做好吃又简单的方法?
答：干鱼片属于干海货,必须发泡才能做菜,否则直接入菜,干鱼片口感是又咸又柴的,吃起来废牙的厉害。一般都是红烧闷炖下,即入味,又能让鱼肉顺滑些。做法如下。 材料:干鱼片250克,姜1块,蒜苗3根,蒜半瓣,干辣椒5个,蚝油1勺,白醋1勺,老抽1勺,鸡精10克,盐5克,料酒2勺, 1,把干鱼片,放入温水里浸泡上2个小时,...
