鸡汤和排骨汤哪个好喝？ 老母鸡汤和排骨汤哪个更好喝？
排骨汤和鸡汤哪个好
各有长处。
排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷
等营养物质,还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白
等,经常喝排骨汤能促进骨骼的生长发育,而鸡
肉性微温、味甘,含有蛋白质、脂肪、维生素
C、维生素E及钙、磷、铁等矿物质,有较高的言
养价值,常喝鸡汤能滋补身体,适合身体虚弱的
人食用。排骨汤和鸡汤都含有多种营养物质、各
有各的营养价值。
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排骨汤和鸡汤的区别
食材的区别
排骨汤、鸡汤都有较高的营养价值,适合贫血
身体虚弱、营养不良的人调理身体,两者在生活
中很常见,从食材上来说,区别十分明显,排骨
汤主要是用排骨为原料,常和玉米、莲藕、冬瓜
等一起炖汤,而鸡汤是用鸡肉为食材,常和党
参、天麻、黄芪等药材炖汤。
口感的区别
排骨汤、鸡汤是用不同的食材制作而成,因此口
感上也有区别,排骨汤大多是以骨头、瘦肉为
主,汤较为清淡,喝起来不油腻,搭配玉米、山
药,连藕等一起食用,会有淡淡的清甜、而
是以鸡肉为主,有些带有鸡皮、油,因此口感
较为油,如果和党参、黄等补气的材一起
汤。
功效的区别
排骨中还含有大量的蛋白质、骨胶原、钙质等
经常食用对促进骨骼发育有较大好处,适合小
孩、老年人食用,能鸡肉中含有大量的蛋白质
脂肪、维生素等营养物质,有增强体力、强导
体的作用。
排骨汤的话是和玉米啊，那些莲藕的那些是比较清淡的汤，鸡汤的话很多种，就要看你的口味是清淡型还是重一点的，我比较喜欢鸡汤，鸡汤的味道比较，浓厚一些比较好喝，排骨也不赖，这要看个人的口味
如果追求清淡喝鸡汤，追求香味推荐排骨汤
老母鸡汤和排骨汤哪个更好喝？~
个人认为排骨汤虽然也补蛋白质，但老母鸡汤更养生。
禽世界里，鸡肉的营养价值很高，且以农家老母鸡为优。老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。鸡肉鸡汤不仅营养高，而且味道鲜美，所以世界卫生组织公布说，鸡汤是世界上最好的汤。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
个人觉得老母鸡汤更为好喝，老母鸡在烹饪时即使不加任何辅助材料，煮出来也是汤鲜肉美的。
龙骨,排骨哪个煲汤更营养美味?
答：龙骨煲汤即营养又美味，这是因为龙骨中的骨髓富含多种营养成分及钙质。
偏瘦身孩子喝筒子汤还是排骨汤好
答：主料：1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）配料：1. 姜片少许 2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸吉子）做法：1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，...
煲汤是排骨好吃还是猪骨好吃?具体的制作秘诀是什么?
答：炖一个半小时后骨头汤变为乳白色了哦，这时候添加红萝卜、淮山药再炖三十分钟；半小时后茶汤颜色更正宗了，添加食用盐一小勺，骨头汤不必太咸了，那般也不爽口了。起锅喽，成到碗里更漂亮了，真的很好喝。营养成分又美味可口。 喝下去口中有一种甜甜的味道。营养成分提醒：淮山药：补气血润肺止咳...
骨头汤和肉汤哪个
答：骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，骨头汤的营养丰富，是大家日常养生的好选择。牛肉汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。两种...
过桥米线粉好汤更鲜,鸡汤和排骨汤哪种更好吃?
答：过桥米线粉好汤更鲜，鸡汤和排骨汤哪种更好吃？各有各的优点。肋骨含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养成分，还含有大量的胶原蛋白、骨粘蛋白等。经常喝排骨汤可以促进骨骼的生长发育，而鸡肉温和香甜，含有蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等矿物质，营养价值很高。常喝鸡汤可以滋...
排骨汤和鸡汤哪个好
答：5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。凉瓜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 利尿食谱 清热解毒食谱 凉瓜排骨汤的制作材料： 主料：凉瓜 500 克,...
孕妇喝鸡汤好,还是排骨汤好
答：孕妇是家庭中非常特殊的一员，她们的健康和营养摄入对孩子和整个家庭的健康都有着至关重要的影响。在孕期，适当的饮食是非常重要的，而在中式饮食中，鸡汤和排骨汤都是非常受欢迎的汤类食品。那么，孕妇喝鸡汤好还是排骨汤好呢？首先，让我们来看看鸡汤的好处。鸡汤是一种营养丰富的汤类食品，含有丰富...
孕妇喝鱼汤好还是喝排骨汤好
答：这两种汤怀孕期间都可以多喝。因为两种汤的营养成分不同，可以交替喝，不存在哪个喝多好。鱼汤的话，含有较多的蛋白，骨头汤含有较高的钙，根据你的怀孕时期，建议这2中汤都要多喝，如果有缺钙的症状，建议多喝骨头汤。你好：鱼汤的话，含有较多的蛋白，骨头汤含有较高的钙，根据你的怀孕时期，建议这...
为什么每次炖肉.炖排骨,闻着都很香.但是汤和肉就没啥味道呢!
答：炖肉时间太短没入味，汤和肉就没味道。藕块炖排骨的做法：用料：排骨250g、黄酒、藕400g、洋葱、姜、酱油、冰糖、温水、盐 1、排骨用清水换洗二三次，沥干水分，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。2、藕去皮，用刀切成块，洋葱切小块，姜切片。3、砂锅加入少许油，开小火加热，炒香姜片和洋葱。4、加入...
