酸奶有什么营养价值？

酸奶是由牛奶发酵而来的，所以当然保留了牛奶中所有的营养元素：

有优质的蛋白质，主要是乳清蛋白和酪蛋白，消化吸收率高；有丰富的钙，是天然食物中最好钙来源；有丰富的维生素A和维生素B2，不仅对婴幼儿和少年儿童生长发育非常重要，对成人也十分有益......

除了有牛奶所有的营养元素以外，酸奶的营养优势还在于它有活菌，活菌能促进大肠有益群生长，改善肠道环境，发酵让其中的蛋白质更容易吸收，发酵能合成新的维生素素，发酵让乳糖变成了乳酸，解决了不少人的乳糖不耐受问题，还能助消化、提高钙和铁的吸收率......

总之，酸奶对身体的好处实在是太多了：

能调整肠道菌群，抑制有害菌的生长，促进消化吸收，改善胃肠道功能。每天喝1-2杯酸奶，几个月之后，会发现便秘和腹泻等问题得到有效缓解，消化吸收功能明显改善，胃胀腹胀等不适感觉也渐渐消失。

它能改善乳糖不耐受，提高对乳制品的适应能力。鲜奶经乳酸菌发酵后，大部分乳糖被乳酸菌分解了，可以明显减轻乳糖不耐受者的症状。酸奶中的乳酸菌也可以诱导人体肠道产生乳糖酶。经常喝酸奶，可以提高对乳制品的消化能力。

能提高钙、铁等矿物质的吸收率。酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸，还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。

提高肠道免疫功能，防治肠道感染。人体和动物实验都证明，在摄入酸奶之后，对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强，腹泻发病率低，症状轻，恢复快。

降低血清胆固醇。摄入酸奶不仅不会升高血清甘油三酯和血胆固醇，反而具有降低血脂的作用。这种作用一方面来自其中的乳酸菌及其菌体碎片，另一方面来自酸奶中所含的蛋白质类成分。

减轻辐射损伤，抑制辐射后淋巴细胞数目下降。实验证明，摄入酸奶之后的小鼠受到辐射值后身体耐受力更强，免疫系统的破坏较轻。

钙含量很丰富，经发酵后，钙等矿物质都不会发生变化，但发酵后产生的乳酸能有效的提高钙，磷在人体中的利用率，所以酸奶的钙、磷等物质很容易被人体吸收。

酸奶当中含有很多的营养物质，比如说钙含量就比较高，然后维生素含量也比较多，同时也可以被人体轻易吸收，而且也可以促进肠道蠕动。

酸奶的营养价值就是来帮助你的肠道蠕动，从而加速你的新陈代谢，所以一天喝一杯酸奶是极其有好处的，而且酸奶是相当好喝的，所以建议大家一天喝一杯吧。

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牛奶含什么营养物质?
答：2、牛奶中含有的钙质较多，常常被人们当做补钙的营养品。众所周知，人体的骨骼以及牙齿都含有大量的钙质，饮用牛奶之后能够增强骨骼以及牙齿，降低骨骼萎缩病的发病概率，还能够促进青少年的骨骼发展。另外，牛奶中的钙元素，维生素以及乳铁蛋白可以起到抗癌防癌的功效。文章图片3 3、牛奶汇总含有较多的微量...

牛奶的营养价值有哪些?
答：牛奶的营养价值很丰富，含有优质的蛋白质，多种维生素以及我们所需的有效营养物质。所以牛奶营养补充的效果是比较全面而均衡的，作为早餐引用是非常有利于营养消化和吸收的良好食材之一，所以很受大家的喜爱。牛奶除了可以直接饮用之外，还可以用于制作各式不同的甜品，味道也非常好吃。我们平时可以跟专业的人...

奶类的营养价值及其作用
答：维生素含量因饲养条件、季节、 加工方式不同而有差异。夏季维生素D、C 含量高，冬季维生素A 最高，经常 食用能补虚损、益五脏、润肌肤、强身延年，对老年性骨质疏松有预防功效。羊奶 羊奶主要指母山羊所产的奶。营养价值高，羊奶的营养价值与牛奶大致 相同，其乳白蛋白含量较高，乳凝块较细而软，脂肪...

小孩喝什么奶有营养
答：不过目前市面上的牛奶制品种类繁多,那小孩喝什么奶有营养呢三岁以下宝宝喝配方奶粉如果是三岁以下的孩子,建议选择配方奶粉,这是因为三岁以下的孩子饮食较为单一,很容易缺乏钙、铁、锌等微量元素,而配方奶粉中加入了宝宝生长发育所需要的矿物质以及强化的维生素,相对于鲜奶来说营养要更为丰富。此外,由于宝宝肠胃...

牛奶有什么营养价值?
答：牛奶富含蛋白质，脂肪，糖类，丰富的矿物质及身体生长所需要的微量元素和维生素，有很好的营养价值和极佳的食疗保健功效。牛奶具有镇静安神的作用，睡前饮用牛奶有助于睡眠，可以使人快速进入梦乡，睡一个踏实安稳的好觉。牛奶具有美容功效，具有天然保湿的功效，也很容易被皮肤吸收。牛奶含有丰富的钙元素，...

纯牛奶有哪些营养价值?
答：纯牛奶是一种营养丰富的食品，含有多种对人体健康有益的营养成分。以下是纯牛奶的一些主要营养价值：蛋白质：纯牛奶是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是人体生长、修复和维持组织所必需的营养素。牛奶中的蛋白质主要包括酪蛋白和乳清蛋白，这两种蛋白质都含有人体所需的全部必需氨基酸，易于消化吸收。钙：牛奶...

孕妇喝牛奶的好处
答：孕妇喝牛奶有利于腹中宝宝的生长发育,蒙牛系列高钙奶不单单要补充蛋白质,还要多补充维生素。拏纯牛奶营养高纯牛奶营养高,但是不容易吸收。酸奶容易吸收如果喝牛奶的话,酸牛奶比较容易吸收,但是营养价值不是很高。喝蒙牛优益c促进肠道蠕动准妈妈早上在欣赏胎教音乐的时候不妨喝蒙牛优益c,因为这个是可以促进...

牛奶都有哪些营养价值?
答：牛奶是一种营养丰富的食品，含有多种对人体健康有益的营养成分。以下是牛奶的一些主要营养价值：蛋白质：牛奶是优质蛋白质的重要来源，蛋白质是人体生长发育的基础，对于儿童和青少年的生长发育尤为重要。牛奶中的蛋白质主要包括酪蛋白和乳清蛋白，它们含有人体所需的所有必需氨基酸，易于消化吸收。钙质：牛奶...

谁知道牛奶有啥营养
答：牛奶除不含纤维素外，几乎含有人体所需各种营养物质，其蛋白质的含量为3.5-4%，脂肪含量为3-4%，碳水化合物为4-6%，并且奶中钙、磷、钾等微量元素含量也极丰富。牛奶蛋白质的组成以酪蛋白为主，其次为乳蛋白、乳球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白和酶等，能有效地供应人体之必需。它的生理价值可与...

牛奶有什么营养价值?
答：牛奶中的脂肪也是其营养价值的一部分。虽然脂肪摄入过多会导致肥胖等问题，但适量的脂肪对人体是必需的，它能提供能量，帮助吸收脂溶性维生素，还能提供必需的脂肪酸。最后，牛奶中还含有一些生物活性物质，如乳糖、免疫球蛋白、生长因子等，它们对维持人体健康也有积极作用。总的来说，牛奶是一种营养丰富、...