能否介绍下炖红烧牛肉的美味做法？ 炖红烧牛肉怎么做好吃
用料
主料
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牛腩1000克
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牛筋500克
洋葱
1/3个
冰糖
8粒
姜
1块
蒜
半头
八角
3个
桂皮
1小块
料酒
2大匙
生抽
1大匙
老抽
1/2大匙
卤水
1盒
香叶
3片
草果
1个
水
2杯
植物油
3汤匙
辅料
调料
红烧牛肉的做法
1.准备好所需食材
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2.牛腩切块后放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净
3.牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火，自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净
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4.洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味
5.倒入老卤和清水，香叶、八角、草果、桂皮放入卤包后放入锅内煮开
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6.放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖
7.转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可
8.全程小火炖煮，中途最好不要开锅盖，汤汁不用收干，可用于做牛筋冻或牛肉面的汤汁
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高压锅炖牛肉的做法：
材料：牛腩、葱、料酒、十三香料包、黄豆酱、山楂、姜、盐、酱油、大料
制作步骤：
1、牛腩适量洗净备用。
2、切方块（不要切得过小，熟后缩水）。
3、锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。
4、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中（这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫）。
5、牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。（如要用汤，水可加量）。
6、水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和盐。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右。
红烧肉的做法是这样的，首先将肉切成小块，然后炒出糖色。把肉放入糖色中翻炒一下，加入清水。放入陈皮，大料和香叶等等调料。小火炖两小时就可以了。
红烧牛肉最好用牛腩部位。我一般做一顿买一条牛腩。大概2到3斤。回家在一个盆子里放满水。把牛腩放在水里浸泡。去除血水。
牛肉块。抽水洗干净。要过来加油。加葱姜。家乡叶桂皮八角。煸炒。出香味之后加豆瓣酱。豆瓣酱煸炒出香味之后。加水。水漫过牛肉。的料。即可，然后倒入牛肉。开始。小火慢炖。一直炖到牛肉酥为止。然后。看快没快速之前，然后调个阳痿。盐味精。再放一点点火锅底料。这样的红烧牛肉。比较好吃。
红烧牛肉有哪些美味做法？~
红烧牛肉这样做真好吃到根本停不下来❗️
冷水焯水，起锅炒糖色下牛肉加料加水炖50分钟
能否介绍下炖红烧牛肉的美味做法?
答：6.放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖 7.转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可 8.全程小火炖煮，中途最好不要开锅盖，汤汁不用收干，可用于做牛筋冻或牛肉面的汤汁 请点击输入图片描述
红烧牛肉的几种做法?
答：转小火，炖。17、另一锅，将糖加入油中，用小火翻炒糖色。18、翻炒至泡沫变成红棕色，迅速离开火。19岁。将糖倒入牛肉中。20岁。炖大约1小时后，加入盐，再炖半小时。21岁。加入胡萝卜，煮至软。22岁。将大火调浓汤，放入盘中，撒上芫荽。做法四 材料：牛肉300克，土豆1个，胡萝卜1个，油适...
红烧牛肉怎么做才好吃?
答：您好 牛肉洗净切块，装盘备用。请点击输入图片描述 2 小碗中加入生抽，老抽，料酒，香醋，蚝油，盐，鸡精拌匀备用。请点击输入图片描述 3 牛肉煮熟捞出备用，蒜拍扁切片，葱打结切小段，葱白部分切段。请点击输入图片描述 4 起锅烧油倒入白糖，小火翻炒至白糖融化，倒入牛肉翻炒至上色。请点击输入图片...
红烧牛肉的做法大全家常做法
答：1、买回的牛肉在清水里浸泡2个小时左右，泡出血水；2、泡好的牛肉切小块，不要太小，炖后会收缩的；3、锅中放足量的清水，放入牛肉焯水，凉水入锅；4、大火烧开，中火稍煮一会，煮出浮沫；关火，捞出牛肉，倒掉水；5、准备的香料；葱切大块；6、炒锅入油，温热时放入葱段，靠出香味；7、放...
口口相传的红烧牛肉该怎么做?
答：红烧牛肉的做法：备用食材：牛腱子肉1000克，葱姜适量，八角1个，草果1个，干红辣椒5个，料酒3汤匙，花椒半勺，红烧酱油3汤勺，料酒3汤匙；制作过程：第一步，首先准备一大块牛肉，将其冲洗干净后，放入在一个加上清水的容器中，浸泡半个小时，中途需要换掉泡出来的血水，保持水的干净，待将牛肉泡好...
正宗红烧牛肉的家常做法
答：1准备好食材，牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。2锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫。3捞出后倒入适量米酒和酱油腌制15—20分钟。4高压锅内加入适量冷水，大火烧开，放入腌制好的牛肉块，放入葱结、姜片和蒜瓣。5再加入少许老抽、一个十三香炖肉料包，把八角、干辣椒和少许山楂...
红烧牛肉有哪些美味做法?
答：2、将香料装入香料包待用。3、锅里放入色拉油，加入牛油，待油溶化加入豆瓣酱。4、加入水适量，糖，鸡精。5、大火熬30分钟后，捡去豆瓣酱渣不要。6、将牛肉块放入。7、汤开以后小火慢炖3小时左右。8、汤开以后小火慢炖3小时左右。9、舀出装盘，撒上香菜，葱花即可。10、红烧牛肉成品图。注意...
家常红烧牛肉怎么做
答：步骤：1、牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次。烧一锅开水，加料酒和姜片，把牛肉块放进去焯水后捞出。2、锅内放油，放入糖小火炒化炒至变色，正常是用冰糖，我在控糖就用了零卡糖。3、加入牛肉继续翻炒，加入蚝油、生抽。4、加入红烧汁、香叶、桂皮，翻炒至牛肉变色。5、加入水大概和牛肉齐平...
红烧牛肉的做法?
答：倒入牛肉块，翻炒均匀。请点击输入图片描述 加入葱姜、大料、料酒、老抽翻炒均匀后添水没过肉块，加入耗油、生抽、食盐和冰糖。请点击输入图片描述 炖40分钟后打开锅盖，导入萝卜土豆，挑出葱姜，继续煮十分钟。请点击输入图片描述 十分钟后捞出即可。请点击输入图片描述 这样美味的红烧牛肉就做好了。请...
最传统最美味的红烧牛肉
答：最传统最美味的红烧牛肉材料:牛腩1000克,葱半棵,姜1块,蒜1头,调料盒:花椒30粒,大料3个,香叶2片,桂皮2块,,老抽3小勺,生抽3小勺,甜面酱1袋,盐1小勺做法:1.将牛腩切成大块,用清水洗净、沥干。2.葱切3厘米段,姜拍破,蒜带皮洗净备用。3.将牛腩放入高压锅,加入调料②、调料盒及葱、姜、蒜。4.加冷水与...
