有哪些在你家乡认为很好吃，但是外地人却觉得不太好吃的美食？

这个我来说一下，我的家乡大连，依山傍海。大连海鲜全国驰名，所以大连人对海鲜可以说是真爱。但大连的海鲜制作方法中，有几种是外地人不能接受，也不敢尝试的，或者说会惊吓到他们！

生腌、活吃海鲜系列大连海边渔民有句话“生吃螃蟹，活吃虾。”认为海鲜好吃讲究的是“生猛”，所以很多大连人家的餐桌上，经常会出现生吃的海鲜，或者生腌的海鲜。大连春秋两季有一种特产的小虾，大连人叫“嘎巴虾”学名叫鼓虾。这种小虾因为是纯野生的，所以特别鲜溜。但是个头小，所以煮着吃或者其它吃法比较费劲，但是大连人就喜欢它的鲜溜劲，就喜欢生腌嘎巴虾。基本每一个老大连人，都会做这一道菜。但是外地人，尤其是内陆来的。看见还微微蹬腿的小虾，就那么被送进嘴里，大部分都面容失色了，胆大的尝一口也吐出来，嫌腥！

大连的海鲜有很多讲究活吃的，象海蛎子不论如何对大连人来说，最美味的就是生吃。即使厨艺再高的大厨，烹饪出来的熟海蛎子，大连人也会“嗤之以鼻”的，因为那已经失去了海蛎子那原始的、海的味道！外地人的肠胃，一般不敢也不想吃生的海蛎子。还有活的海胆，外面的刺还在蠕动，已经被剪开了壳，被大连人一口吞进腹中，那鲜甜和回味没有几个外地人能享受得了的。

鱼酱、虾酱系列大连海边盛产的小鱼、小虾，很多人喜欢把它用盐腌制发酵，然后制成鱼酱或虾酱。因为鱼酱、虾酱在发酵过程中，会产生一种特殊的臭味。虾酱次之，鱼酱最甚。所以开盖以后那是满屋“飘香”，很多外地人闻到鱼酱的味道，就忍不住作呕了。别说去尝试了!

大连人对虾酱和鱼酱真是“发自内心”的喜爱，发好的鱼酱入锅一熥，拿出来就着玉米饼子和大葱，那个鲜、香、惬意就别提了。

虾酱可能为了迎合大众口味，现在很少会出现异味了，所以也成了外地不少来连旅游的客人，带回去馈赠亲朋的土特产。但给我感觉，失去了虾酱原有味道的酱，已经称不上美味了。“臭鱼烂虾”的味道，才是虾酱、鱼酱应有的味道。

稀豆粉和油膏吧，在本地是比较特色的早餐和比较有排面的，但是外地人感觉不是很好吃，因为颜色有点不是很好看，他们也觉得油膏就是普通的油炸粑粑。

我的家乡有一种美食叫做毛鸡蛋，它是一种孵化不成功的蛋，有的里面甚至出现了鸡的半成品，鸡的毛发翅膀都长出来了，但是因为某些原因孵化失败，将这种鸡蛋放入油锅里煎炸，味道非常鲜美。但是看起来很吓人，很多人不敢吃。

我家乡的生皮，我们在杀猪时会吃生皮生肉，做个蘸水很好吃，但是外地人一般接受不了，觉得吃生肉是野人行为

有哪些在自己家乡很正常但在外地人眼里是黑暗料理的美食？~

云南的虫子，臭豆腐米线，酸汤洋芋，茉莉花炒蛋，这些在本地人眼里都是比较正常的美食，但是在外别人来看都是比较难以接受的。

漳州的毛鸡蛋在我看来是一种很可怕的食物，这是小鸡在孵化过程中没有成功的孵出，但是已经半成型了，吃的时候剥开蛋壳，还可以看见未成形的小鸡。不知道那些看着雏鸡的眼睛、绒毛、血管是怎么吃下去的。这种毛鸡蛋在当地有许多人都可以接受，但是在其他地方的人看来，是一种残忍的做法。

厦门的土笋冻始终看着像果冻的小吃，类似于皮冻。但其实是一种虫子经过不断地熬煮变成的，这种虫子叫草囊星虫，虽然被称为动物人人参，但对于害怕虫子的人来说，也是很可怕的。这种虫子长的比较像蚯蚓，但是比蚯蚓要粗，做的时候好像是把这些虫子一起熬煮成胶状物，最后凝固而成。

汀州府的老鼠干是将老鼠去毛后烤干的一种食物，在当地很受欢迎，是闽南八大干菜之一，但是大多数人可能无法接受老鼠肉，觉得老鼠是一种不干净、肮脏的东西，反正我是吃不下去的。但是这种食物在当地也是很常见的。

东北的蚕蛹其实不光是当地人，其他地方也有很大的一部分人可以接受蚕蛹，蚕蛹的蛋白质十分丰富，听说他的口感很好，营养也十分丰富，但蚕蛹的外表实在是让我接受不能，因为我本身是十分讨厌虫子的。
脑花是一种有营养的食物，吃起来柔软滑嫩，口感好，但是这个脑花一般都是动物的脑子，听起来还是有点残忍。（鉴于这些图都有点让人不舒服，所以我换了一些美味的食物图片）

说说你们家乡认为很好吃的,但是外地人却觉得不太好吃的美食有哪些?
答：03、猪油渣很多人应该都吃过猪油渣，但如皋的猪油渣其实是非常有特色的，而且口味齐全，有咸的有甜的。在如皋的农村，一到过年杀猪的时候，很多人家里就会直接做猪油渣，做完猪油渣以后用盐巴一拌，就成为了很多小孩子儿时的零食。一直到现在，其实如皋本地依旧有很多人特别喜欢吃这种猪油渣，所谓的猪油...

有什么你认为十分美味,但外乡人吃不惯的家乡美食?
答：1.东北冻梨 过去东北地区由于物资匮乏和气候的特殊性，在零下几十度的寒冷冬天为了吃水果，老时期会把柿子、梨、黄桃等水果冷冻起来，冬天拿出来解冻，坐在温暖的炕上吃。冻梨流传至今，成为东北特产之一，是当地人津津乐道的冬季“甜点”。但是，在外国人眼里，好梨为什么要冻着吃？深色的冻梨看起来很...

哪些是你们家乡人认为很好吃的,但是外地人却觉得一般的呢?
答：我的家乡在东北，大家都知道东北菜实惠，口味偏咸，而且好吃又非常下饭，但是有一道叫做酸菜白肉血肠的杀猪菜是东北人的最爱，每到冬季杀猪菜在东北是最火的大锅炖菜。臭干子又称臭豆腐是湖南、湖北地方传统名吃之一。由于臭豆腐具有刺鼻的臭味，所以被外乡人视为难闻难吃的食物，甚至被视为不健康的食物。

你们的家乡有哪些好吃到爆,在外面却吃不到的美食?
答：二、泡椒鸭汤米粉 米粉作为荆州人早餐必备的食物之一，做饭非常多，其中我最喜欢的米粉做法就是高中吃了三年的“泡椒鸭汤米粉”，地道的泡椒鸭汤米粉味道略有点辛辣，但是辣味结合鲜鸭汤，吃一个米粉，那味道真的是太爽了，而且泡椒鸭汤米粉里面的鸭肉都是有讲究的，有专门的养殖场培育，整体的鸭肉味道...

说说你们家乡人认为很好吃的,但是外地人却觉得不太好吃的美食?
答：山东鲁南这一块儿煎饼卷大葱蘸酱。吃起来非常提胃口，但是可能不太健康。说起来非常提胃口的原因在于使用了大葱有足够的辣味儿，然后使用了蘸酱有足够的甜味或者说咸味儿。其实对于做菜或者吃饭来讲，这两个影响因素已经足够提升我们味蕾的感觉。只不过这并不是一个十分健康的饮食方案，所以说我们认为它...

有哪些在你家乡认为很好吃,但是外地人却觉得不太好吃的美食?
答：这个我来说一下，我的家乡大连，依山傍海。大连海鲜全国驰名，所以大连人对海鲜可以说是真爱。但大连的海鲜制作方法中，有几种是外地人不能接受，也不敢尝试的，或者说会惊吓到他们！生腌、活吃海鲜系列大连海边渔民有句话“生吃螃蟹，活吃虾。”认为海鲜好吃讲究的是“生猛”，所以很多大连人家的餐桌...

有哪些你家乡独有做法的菜,让你觉得好吃?在外面有机会吃到吗?_百度...
答：我的家乡是河北保定，在我的家乡有很多独有的美食，其中有驴肉火烧、骨渣丸子和手掰肠等，这些都是保定地区独有的美食，是一些很美味的食物。这些食物其实在外面也能有机会吃到，毕竟如今社会发展很快，美食的传播速度快，这些美食在外地也会有特色小吃店，在一些地点甚至可以吃到非常正宗的保定特色美食...

有什么本地人很喜欢,在外地却不知名的美食和小吃?
答：不仅仅有黄粑，还有一个和黄粑类似的食物，就是猪儿粑，这个也是宜宾特有的东西。以前是逢年过节就家里面就会做，但是如今生活好了，基本上你想吃什么时候外面都有卖的，自己做也很快就可以完成的。这些都是本地人喜欢吃的东西的，很多外面的人只知道五粮液和燃面这两样，其他的美食其实都比这两个...

有哪些在一个地方很普遍的美味,其他地方知道的人却不多,或者不能接受的...
答：折耳根学名"鱼腥草"，是中国药典收录的草药之一，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。最常见的吃法就是凉拌，用酱油、辣椒和其它佐料凉拌。折耳根算是当地人的一种家乡或者成长地的口味记忆。可在外地人吃来却是各种滋味，有人认为其味"腥"，还有人说"像肥皂水味"，反正绝对跟美味不搭边...

你知道哪些「只有当地人爱吃,外地人不喜欢」的美食?
答：臭苋菜（宁波）宁波三臭可谓以臭闻名全中国的，但三臭中的佼佼者绝对是臭苋菜了，臭苋菜本地人就是爱它的梗的那种脆爽，经过腌渍后的苋菜的表皮还是硬的，但是里面的纤维已经变成果冻一样的了，本地人爱用它下粥，但是外地人见了一般都直摇头，臭苋菜的味道即使你捂住鼻子还是感觉能问到，那嵌入的...