新鲜天麻怎么炖汤 新鲜天麻怎样炖汤
一，天麻乳鸽汤
天麻乳鸽汤具有健脑补脑的功效。味甘性平入肝经衰弱，眩晕失眠，肢体麻木等，多食和常食对老年痴呆有好处。产妇可多食，乳鸽汤含人体所需的多种维生素，而且与天麻共同烹饪具有健脑补脑的作用。
1，用料，鸽子2只（取肠杂，剁成小块），天麻片10克，生姜一小块，枸杞5克，食盐少许，水适量。
2，做法
①将天麻片放入锅内，加水适量，浸泡半个小时，煮10分钟
②锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子焯水捞出来备用。
③放入鸽子，姜片，天麻，枸杞，再少加水适量，烧开慢炖。
④大约25分钟后，就算炖好了，放入食盐少许，就可以吃鸽肉喝汤了。
二，天麻炖草鸡汤
天麻炖草鸡汤，鲜香味美，营养丰富，尤其对、眩晕头痛有特效。
1，配料，草鸡（去肠杂，剁成块）一只，天麻片20克，红枣10克，生姜一小块，食盐少许，水适量
2，做法
①将天麻片放入锅内浸泡半小时，加水适量烧开，
②将草鸡在热水中焯一下，然后捞出备用，
③红枣洗净去核，生姜，枸杞，草鸡一起入煮天麻的锅内，
④再加水适量，烧开慢炖45分钟，加入少许食盐，搅拌均匀，然后就可以吃鸡肉喝汤了。
病情分析：您好，煮熟的东西最好不要过夜。天麻属于药材，目前没有什么副作用，多点也没有什么关系。中药天麻放15克，新鲜天麻一般放30到45克为宜。
2018-06-12
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陈小兵医师
普通外科广东省中西医结合医院
病情分析：中药天麻，制成的一般是放15克左右，新鲜的一般可以2倍到3倍。
意见建议：新鲜的一般可以2倍到3倍。也就是30或者45克，这个一般没有副作用的，多吃些，问题不大。
天麻炖猪脑是个饮食疗法，天麻自身性温、味甘，对身体的影响也较为小，但它终究是一种药品，不适合症状的人不必吃，平常人也不必用来当滋补品，它是治头痛的，不必主观臆断认为是健脑的。
实际上做天麻炖猪脑是非常简单的，先要准备好天麻15克、猪脑组织一副、枸杞子几个、葱段、生姜片、米酒、生姜水、白砂糖、鸡精、芝麻油、盐适量。天麻清洗，放进碗内，添加米酒、白砂糖上笼蒸约40分钟，取下切成片。脑花放进石锅内，添加生姜水、葱段、生姜片、盐和开水，火灾炖熟。拣去葱段、生姜片，添加天麻片、鸡精，烧开后淋入芝麻油就可以。
天麻炖猪脑适用肝阳上亢引发的头痛、眩晕、四肢麻木、上半身偏瘫，语言不好，身体筋挛等症者。高血压、动脉硬化、关节炎的患者服食有除病强身健体的功效。特别适合老人防病、延缓衰老。
可是要留意的是，天麻不可以与御风草根创业同食；孕妇与小孩子请慎食；天麻服用过多会造成 全身长红丹。以上建议滋补汤方，在一切状况下皆不可以替代申请注册中医及医师的建议。
以前吃天麻都是干的，泡发非常的麻烦。今天我就来用新鲜的天麻炖鸡汤。
天麻是一种名贵的药材，有补脑、明目、镇静、催眠、增强免疫等很多功效，多吃可以强身健体。新鲜的天麻因为没有晒干，所以没有干天麻那样浓的酸味，反而是一股淡淡的药香，用来炖汤非常鲜美。
天麻炖鸡有着丰富的营养价值及药用价值，而且味道鲜美，有着土鸡的肉香与天麻淡淡的药香。
制作食材：
土鸡肉200克，天麻100克左右，姜片少许，盐少许。
制作步骤：
1､买回来的新鲜天麻洗净，这次我们用了两个，其它下次再用。
2､将新鲜天麻外面的泥土洗干净，因为有点碰伤，我就去了一下皮。天麻切成片。
3､土鸡提前焯水过了，我这里就不写了。土鸡加适量清水入锅，生姜切片放入锅中！
4､将天麻片放入锅中，大火煮开后，小火慢炖一个小时左右。
5､出锅后，加一点点盐拌匀，即可享用了。鸡汤清香，有淡淡的药香味。新鲜的天麻片也很好吃，有点粉粉的感觉！
备注：
天麻炖鸡对于一般人群是可食用的，尤其是老人、病人、体弱者更宜食用。
虽然天麻有很多治病疗效，但是天麻还有一些副作用，一些人是不能够食用天麻的。部分人群在头痛眩晕是不能使用天麻炖鸡。因为天麻的功效颇多，所以孕期的妇女是不适合食用天麻的。血虚，阴虚，津液衰少的病人也不适宜食用天麻。
天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。用脑比较多的人，可以多喝这款汤。
新鲜天麻怎么煲汤~
天麻煲汤详细做法
食材明细
雄鱼头1个
天麻10g
姜3片
盐5g
枸杞8g
胡椒粉6g
步骤
1、姜切片。
2、锅入油，下入雄鱼头，煎至两面微黄，出锅备用。
3、倒入半锅开水，放入姜片、天麻，水冒泡后，放两勺盐，盖锅盖，转中火炖八分钟。
4、炖至鱼熟汤白，放入少许枸杞，撒入胡椒粉，即可出锅食用了。
做法
① 土鸡洗净，切块。天麻洗净，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。② 在砂锅中放入适量清水，同时加入洗净的天麻，大火煮20分钟捞出，切成片备用，汤保留。
③ 另烧少量清水至翻滚，放入鸡块，焯烫至变色后捞出。将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中，倒入足量清水，放入切姜片和花椒，大火煮开。
④ 煮开后，放入天麻，红枣和枸杞，改成中小火，盖上盖子煲2——3小时以上，加入适量盐即可。
排骨炖天麻可以加什么
答：加盐、鸡精调好口味，撒香菜即可。天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。除用于中药材以外，天麻也是制作药膳的原料，新鲜的天麻可以用来凉拌、热炒、炖汤等。本 ...
新鲜天麻可以煮鸡吗
答：2、煮锅里水烧开，把柴鸡和准备好的调味品所有倒进，火灾烧开，放盐后改文火慢顿三小时以上就可以，起锅喽，鸡脯肉用手斯着吃更美味哦！新鲜天麻炖鸡的做法 作用：天麻有祛风湿，止疼、益气活血，减少血压，清目、增智功效哦！作法二 主要材料：天麻10g、鸡、食用盐2g、姜2片、米酒10g、枣（鲜...
新鲜天麻可以直接炖汤吗?
答：以下是天麻炖汤的做法：主料：猪脑1个、天麻20克。辅料：枸杞20粒、盐1克、胡椒粉0.5克、姜10克。1、首先新鲜的猪脑放入一个碗中。2、倒入清水。3、用手轻柔的挑起红色筋膜。4、扯住红色筋膜往上撕，就可以非常轻松地将红色筋膜分离开来。5、褶绉中的红色筋膜也要全部弄干净，再用小水流冲洗干净...
新鲜天麻煲汤的做法
答：天麻是一味名贵的中药，鸡肉是一种低脂肪高蛋白的肉食，天麻炖鸡二者结合食用不仅能够增强人体免疫力补充营养 【鲜天麻炖鸡汤的做法 】新鲜天麻洗干净，切成片，土鸡加适量清水入锅，加少许黄酒，生姜拍碎放入锅中，煮沸后，将面上一层浮沫撇干净。将天麻和少许白果放入锅中，小火慢炖一个小时左右，...
新鲜天麻怎么炖汤
答：2，做法 ①将天麻片放入锅内，加水适量，浸泡半个小时，煮10分钟 ②锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子焯水捞出来备用。③放入鸽子，姜片，天麻，枸杞，再少加水适量，烧开慢炖。④大约25分钟后，就算炖好了，放入食盐少许，就可以吃鸽肉喝汤了。二，天麻炖草鸡汤 天麻炖草鸡汤，鲜香味美，营养丰富，...
鲜天麻炖鸡的做法
答：新鲜天麻炖鸡的做法 1.老鸡大块用清水冲洗干净,枸杞二十粒泡水备用,红枣20颗、姜一块都洗净.新鲜天麻5个去两头去皮洗净.2老鸡肉斩大块,天麻切大片.3烧一锅滚水放入鸡块,煮5分钟.捞出鸡块.锅里水倒掉,锅刷净.4锅里加入3_4碗清水,放入焯过水的鸡块,红枣,天麻,姜块,大火煮滚10分钟.5全部倒入...
鲜天麻炖排骨的做法
答：鲜天麻炖排骨的做法，是有一定技巧和方法的，烹饪得宜，才能更好地达到，营养美味的效果。材料 天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐 做法 1.天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净也可以把水倒掉从新放入凉水（因为有的排骨实在太脏）。2.然后放几滴醋（这样有...
天麻和猪骨煲汤吗?
答：天麻和猪骨可以煲汤，下面是具体做法：准备材料：猪骨1000克，红枣10个，羊肚菌100克，天麻4片，料酒2勺，盐1茶匙，枸杞5克 1、猪骨用热水洗净，放冷水泡3小时。2、准备好其他材料，羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻片泡水2小时备用。3、锅内烧水放入猪骨、姜片、料酒焯水后捞出。4、将猪骨、天麻...
天麻牛尾竹笋汤
答：天麻牛尾竹笋可以一起煲汤喝，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感鲜美。具体制作方法：天麻半个（新鲜天麻较好）、牛尾一根 （一般在3斤左右）竹笋200克、姜片、味精、盐、葱、料酒、糖。一、天麻和牛尾、笋切好。将牛尾用开水漂洗除腥味，同时里面加入少许料酒，以80摄氏度的水温出腥味最好。二、...
天麻怎么炖
答：天麻和什么一起炖最好 三、天麻和什么一起炖最好是：天麻炖老鸽 原材料：野生天麻20g，老幼鸽2只，老姜片50g。作法：1、药房清洗，切成片;幼鸽解决干净再切块状。2、全部原材料添加炖锅炖4钟头上下。小提示：有优良的健脑助睡眠，缓解头疼等作用。四、天麻和什么一起炖最好是：鲜天麻炖鱼头 原...
